开局小说

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第149章 正式营业啦（第2页）

十一点，几人把餐具收好，凑合着在厨房坐下，开始对账。

苏珊：“今天卖了420个包子，收了29块4。粥和汤我没数清楚，收了大概10块85。一共40.25。不过今早还是有两个人说他们没带钱，人多，我也不好和他们吵。”

方南雪想了一下：“明天早上如果还有人说没带钱的，你让汤米叔叔安排他们刷碗。让他们蹲路边刷。”

苏珊眼前一亮：“这个好。”

方南雪看了看收入，记到账本上，然后说道：“收入比昨天高一些，但是相应的成本也高一些，毕竟牛肉比猪肉贵，不过利润还是有一些的。昨天加上今天，一共收入70.67。这两天还是不错的。”

几人都很是欣喜，苏菲小心翼翼的问：“那这两天我们赚了多少？”

方南雪想了一下：“晚点我算一下。耗材只能估计，设备也得把损耗估计了算进去，人工我会按照你俩的保底来算，明天晚上你们就能看到了。”

苏菲问完有些后悔，她会不会让其他人觉得她太喜欢钱了。周太太见她神色不对，劝着她：“苏菲，不要紧的，开店就是为了赚钱，你关心你自己的店能不能赚钱不是坏事。”

方南雪也不介意：“按照这两天的来看，应该是能赚，但是因为我们这边是学校里面，周六日的人会少一些，所以以后周六日的收入坑五年的比平时少一点，这点你们有个心理准备，到时候落差能小一点。”

见几人点头，她又说：“小菜这部分，我们每天换着来。明天小菜我们做炒胡萝卜丝和煮玉米粒，你们看怎么样？”

苏菲：“这个你决定就行，我们应该都没问题。”

见其他人也没有反对意见，方南雪继续安排：“等下苏珊苏菲你们睡个午觉，听着，你们必须睡，周伯母他们去我家睡。然后我们会去买些肉回来让你们练刀工，剁好的肉我们炸丸子吃，晚上吃白萝卜丸子汤。”

周太太问：“那明天早上我们还包牛肉馅儿的包子吗？我吃着牛肉馅儿的确实比猪肉的好很多。”

方南雪：“包二十斤牛肉的和十斤羊肉的。明天应该会有新生来报到，我们早上卖不完的留到中午卖。粥和汤肯定只能熬那些了，我们锅有限。”

苏珊弱弱的打断：“我们发包子面的盆能装下那么多面吗？”

方南雪想了一下：“有点悬，等下我再去买个吧。对了，鉴于昨天和今天的收入还可以，我们明天正式营业，你们觉得怎么样？”

苏珊苏菲眼睛都亮了，猛点头。

方南雪：“那行，那我们就这么说定了。对了，你们知道哪里能定做衣服吗？我觉得有必要给我们弄个工作服，这样我们工作的时候人家一看就知道谁是老板，也不至于认错。”

这个建议得到了大家的认同，周太太接过话头：“要不，这个工作服交给我，正好前段时间慕贤给我买了个缝纫机，让我做这个练练手。你告诉我要求，我做好了带过来，我不会耽误正事，我周六日的时候在家做。”

方南雪想了想：“可以的伯母，要求不多，给我们做成成套的，嗯，可以参照咖啡店的服务员的制服，但是不能太过凸显身材，不能暴露，颜色上一致就行。但是，那个啥，如果上身不好看，到时候伯母你得给我们再改。至于要多少钱，伯母你估计只能收个成本了。”

周太太：“没问题，那就交给我。

事情安排好，方南雪起身：“行，那今天就这样，苏珊苏菲你们检查一下店里，尤其注意边角有没有藏人、还有电源该关的关，门千万锁好，但是窗户得开了透气。我们大概十二点半回来做午饭。”

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