手机浏览器扫描二维码访问
第54章 面粉勾芡（第1页）
这个小院子的后面有一条河，接下来的一段时间里，若娘安排老三老四以及老五一有时间就在河边捞鱼。
没两天，满院子都是鱼腥味。
活鱼存不了很久，若娘看着水缸里的鱼，一时犯难。
要做鱼丸，还差一样东西。
勾芡。
将从镇上买的面粉倒了一些出来，加水让老三帮忙使劲揉制成一块面团，往面团里加盐来增加面的筋度，揉搓好后，盖上浸湿的布静置两盏茶的功夫。
柳氏准备了一盆清水，这个小院子没有井，吃用的水都需要去村里祠堂边打，很不方便。
若娘现在用水节省了很多，洗漱的水都是河里打上来烧开的。
若娘教柳氏将面团放在水中反复揉搓，开始洗面筋，她记得有一次在小厨房，奶娘就是这么说的，她觉得好奇，就听了一会。
怕自己说不清楚，她坐在柳氏旁边看着，觉得不对就提出来。
经过不停的揉洗，盆里的清水逐渐变得混浊，若娘帮忙将放在边上的另一个木盆换了过来，继续揉搓，直到换的水不再混浊了柳氏才停手，这些洗面筋的水最后都用一个大盆装起来。
柳氏停下来的时候，手都是抖的。
最后两人搭把手，将木盆移到厨房角落放好。
等老三他们钓鱼回来，几个人拧着桶，去河边杀鱼了。
做鱼丸，是费心又费劲的体力活，为了保证鱼的口感，要小心不碰破鱼胆，之后还必须要将鱼表面的鱼皮，鱼体内黑膜撕干净，内部靠近脊骨地方的血块清掉，脊骨硬，刺手。
若娘选的都是五斤以上的大鱼，洗净了在厨房里去头剔骨，鱼的身段整齐地码在案板上。
洗了一下午的鱼，面筋水沉淀了足够长的时间，若娘将上层清水轻轻舀去，留下粉浆。
白白净净的，明日在太阳底下晾晒一下，晒出的粉末就可以用于鱼丸的勾芡了。
勾芡的粉末晒完，若娘也算缓了一口气。
昨晚已经试着做了一次。
鱼丸没有加上勾芡粉，只用了葱姜酒调味，口感总体还是差了，鱼肉不够劲道细滑，做成的鱼丸也是有大有小，有些都不成型。
还好家里的孩子们都很喜欢吃。
连老五平日里不太贪嘴的，都吃了整整一大碗，有二十个鱼丸。
今日，若娘打算改善一下制作的步骤。
切好的鱼肉放在砧板上用刀背慢慢剁成泥，再用刀刃剁剁剁成极细腻的茸泥，装入碗内。
刀刃不需要很锋利，用刀背拍打鱼糜，刀刃斜着碾压，老四负责从剁扁的肉里挑拣出细白的鱼筋。
鱼肉太粗，筋络过多，入口咀嚼时既显口感粗糙又粘牙，昨晚若娘吃的就有几分痛苦，许云氏的一头长发真护理的不错，但乡村人大多不在意牙齿的清洁，许云氏一口牙真的是稀烂。
刚来的时候，若娘就被她给恶心到了。
之后就一直坚持用食盐和柳条刷牙漱口，但还是一言难尽。
对于需要大力嚼的食物，整不动哦。
鱼筋抽完，若娘开始准备调料，白酒，葱细末，姜汁，清水搅匀后分几次放入鱼泥内。
抛弃的道君找上门了 和四个马甲的cp在恋综大爆了 武战凌天 重生七零：再嫁全村最硬退伍糙汉 山月同栖 [综英美]退休御主姓韦恩 烧炭者 滤色 除妖师跟狐狸[女尊] 反派娶了男主后 十年 炮灰为崽不当垫脚石[快穿] 穿书之星际珍宝 高专问题儿童日常 童话妈妈是宝宝的 死神承梦 玄之纪 给我三首歌的时间（娱乐圈） 诡宝禁忌 我在冲喜文里捞人
离婚后前妻成了债主
前妻以四百万威胁，韩谦不顾一切的选择了离婚。离婚后为了钱去努力，拼了命的去解决四百万的债务，麻烦不断，桃花泛滥。可前妻突然变卦了。...
穿越八零军婚，痞帅军官是老婆迷
关于穿越八零军婚，痞帅军官是老婆迷简介（军婚先婚后爱甜宠打脸双洁）上一世的秦昭昭是个医术高超的大夫，人见人爱，花见花开。一场车祸穿到了八十年代，成了家属院里人见人厌，狗见狗烦的作精军嫂身上。原主好吃懒做，跋扈嚣张，把整个家属院搞得怨声载道。陆沉在她身后有收拾不完的烂摊子。他做梦都想跟原主离婚。而原主扬言只要敢离婚，她就去部队门口上吊。两个人各不相让，谁都不妥协。日子过得闹心。秦昭昭不是原主，她对陆沉虽然有好感，但也受不了陆沉对自己的不信任跟冷漠。她没有看人脸色，还要倒贴的习惯。既然陆沉想离婚，那就成全他。她等的花都谢了，陆沉交上去的离婚申请还没批下来。等不及了亲自去打听，才知道陆沉早就把申请撤回了。那个说好的离婚呢？那便宜老公贱兮兮的壁咚她，老婆我错了。你要跟我离婚，我就去死。秦昭昭不明白了，这是怎么了？...
仙脉修仙传
关于仙脉修仙传御剑纵横三万里，自在逍遥天地间不问红尘烦恼事，通天仙路在身前玄灵大陆，芸芸众生，求仙问道，羽化登仙。凡人因为有灵根仙脉而踏入修仙路，仙脉乃是修行之始，练气阶段，打通仙脉，第一条天通仙脉，第二条天引仙脉，第三条天成仙脉，第四条天玄仙脉，第五条天阴仙脉，第六条天阳仙脉，第七条天光仙脉，第八条天选仙脉，第九条天渡仙脉，第十条，天运仙脉。仙脉全通，筑基之始，登仙之始，金丹，元婴，化神可期矣...
退婚当天，我让渣男叫舅妈
简介朋友聚会上，有人问我未婚夫如果没有秦苒，你和芷柔会不会复合？片刻的沉默后，陆寒州回答会。一时间所有人的目光都落在我身上，他们以为我会吃醋闹腾，却不想我带头鼓掌，献上祝福。既然忘不了，我退出成全你们，你们要不要再亲一个庆祝下？我坚定的取消婚约，头也不回的离开。陆寒州却以为我在闹脾气，笃定了我爱他爱的不可自拔，不可能放弃陆夫人的宝座。后来，我和陆寒州那禁欲的律师小舅舅的婚礼现场。他发疯一样的飙车赶到，红着眼求我和他一起私奔。傅斯珩一脚踹开他，搂着我的腰，一字一顿道陆寒州，不想死就给我滚！...
我，傻皇子，开局被女帝横推！
易季风穿越异世，成为了废物傻皇子。遭女帝绑票，激活七层玲珑宝塔。炼丹药，让他拥有亿万身价。炼神器，让绝世强者疯狂抢夺。一部寰宇最强功法，让他突飞猛进，一日千里。杀尚书，娶元帅，败帝王，斗苍天，踏虚空，凌九霄，剑指苍穹！我为王！！！...
魔尊以为崽不是他的
本书简介 楚宥穿成了书里同名同姓的炮灰。炮灰心狠手辣，趁魔尊受伤时，对其百般折辱，欲夺位取而代之。后被养好伤的魔尊残忍折磨至死。楚宥穿过来时，炮灰刚毒打了魔尊，导致其恨他入骨。为寻一线生机，楚宥放走魔尊，并一路相护。哪知护着护着，肚子竟大了起来。见势不妙，楚宥赶紧死遁。逃亡路上，护着他对他好从没嫌弃过他的少年，是宴凛心中的白月光。后来少年没了，宴凛也疯了。他满身杀戮，走遍四海八荒，也势要复活少年。魔尊以为崽不是他的全文免费阅读，如果您喜欢魔尊以为崽不是他的一叶菩提最新章节，请分享给您的好友一起来免费阅读。魔蝎小说...