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44紫苏炒田螺(第1页)

老板娘出餐动作麻利,很快把几道菜端上餐桌,转身忙着去招呼其他食客。

香椿炒蛋金黄中带着点点绿意,这道春天的时令菜竟然出现在深秋的餐桌,辛真想起有处以砚台闻名的地方气候适宜,一年四季都能种出香椿芽,但产量不高。

点菜时她有留意到,这儿的单价并不高,想来老板娘也是为了一口美味,乐意四处搜罗的爱吃之人。

辛真夹起一块炒蛋,鸡蛋烘香夹杂着浓郁的香椿气息,微微的盐味钩锁着蛋香,将整片山野风光抚进味蕾。

挥发性的芳香气味让大脑醒了醒神,辛真难得地在用餐过程停下筷,凝神看向坐在对面的霍一白,抛出心中疑思:“你有没有发现我们走得太近了?”

霍一白夹起的炒蛋放到碗中,没有回话。

见他不语,辛真展开解释道:“我们既然已经解除婚约身份,再这样频繁接触不太好……”

“哪里不好?”霍一白掐断话头,以一种不容质疑的肯定语气反问。

辛真看他清隽的眉眼带着锋芒,挺聪明的样子,怎么就点不透呢,直言不讳地分析。

“容易让人误会我们的关系,只是工作上的交流,但别人未必看得清,比如你的家人会怎么想?毕竟「我」之前拖着不肯退婚。”

霍一白太清楚退婚举动针对的是家族桎梏,不带记忆重来一遍依然会这么做。

他抬起眼眸仔细探寻她的神情,问道:“你介意吗?假如被人误会。”

只见她淡然一笑:“我?无所谓,只要能做好工作就行。”

两条在湖泊中游弋的小鱼,隔着一丛雾蒙蒙的水草玩起捉迷藏,自以为躲藏隐蔽,却险些被浮动的草苇暴露真身。

好险。

霍一白弯起嘴角,举起桌上茶杯:“那就好,于我而言别人怎么看并不重要,毕竟……我的项目需要你。”

说得有道理,辛真举起桌上的茶杯,两只玻璃茶杯在空中轻轻一碰。

“祝我们合作愉快!”-

下午时分,辛真回到真拾小馆做准备。

同时,她还约了一个人。

她不喜欢事情悬而未决,只要条件允许,情愿快刀斩乱麻。

周乐提着一大袋湿漉漉的包裹回来,提力把袋口倾倒,直接倒入院子中的大水盆中,灌满冷水。

“我看看成色如何。”辛真手里拿着盐罐子走出来。

周乐蹲在水池边洗手:“老板打包票说都是田埂里手摸上来的。”

水盆中浮卧着深棕黝黑的田螺,螺尾已经在出货时被老板用机器剔除,买回来只需用盐水浸泡出泥土就可以上锅烹煮。

辛真捏起一颗田螺观察,螺身浑圆且壳薄,中等个头略微有些差别,是手摸田螺没错,这个季节的田螺最是鲜美。

她撒了几勺盐巴在水中,用盖遮住水盆,让田螺以为是天黑,快快把泥沙吐掉。

“等它们吐干净用刷子洗一遍就好。”

辛真交代完周乐,转身猫进香料圃中摘紫苏,紫苏仿佛与田螺心意相通,齐齐在秋天长出最肥美的姿态。手指捏着叶枝往外折,一簇簇码在篮子里,炒田螺得放大量紫苏。

“真真?”林玲的高亢嗓音在门边响起。

辛真抬起头,是经济人如约来了。

“玲姐,我在这儿。”辛真站起身,抱着一篮紫苏迈出香料圃。

林玲把行李箱往边上一放,两步走到辛真面前,上来就是一个熊抱,“你说要约饭,我一下飞机就赶来了,让我看看你最近身材保持得怎么样?”

松开辛真,林玲后退半步由上至下扫描身形,手指托着下巴点评道:“身材还不错,有在健身吧,就是肤色没以前白了,诶你这脸怎么……”

辛真脸上还留着淡淡的淤痕,上粉底能盖掉,但她今天特意没化妆。

“约你来就是要说这事,我们进去做好饭边吃边聊。”辛真抱起竹篮,带林玲走进餐厅。

距离餐厅营业还有一个半小时,足够她们把事情聊清楚。

周乐先把洗刷好的部分田螺捧到操作台,辛真洗净紫苏叶,又从冰箱拿出五花肉切片,备好葱姜蒜小米辣。

“你要做什么菜?”林玲坐在餐桌边,看着辛真在操作台内忙活。

辛真切着辣椒回道:“紫苏炒田螺,台式三杯鸡,蒜蓉西蓝花,合适玲姐口味吗?”

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