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第19章（第1页）
俗话说：谷雨前后，安瓜点豆，鸡毛菜吃完了，香秀便打算刨了这片地，种些丝瓜。等它在藤上老得不能吃了，还可以做丝瓜络擦碗筷。
等她撒了种，水生打了一篮子香椿芽回来，临近谷雨时，香椿比清明时节还要好上些。
「今早鸡又下了一个蛋，刚好能用来炒香椿，」香秀接过篮子说。
晌午的饭食吃的简单，一盘香椿炒鸡蛋，一碟子腌笋，拌了点糟油，还有没吃完的粢饭糕，囫囵着吃了一顿。
日子便在逐渐暖和的天里，一日日过去，香秀摘了十来日的茶，欢喜拿了钱，转而下了田，在田间忙碌着。
在立夏前一日，香秀泡了茶，又煮了碗阳春面，汤头用猪大骨吊的，淡淡的一点油花。
喝了茶，吃了阳春面，春天便也过去了。
到了立夏，香秀一早起来掀开锅盖，锅里的鸡蛋一个个染成了深褐色，每个茶叶蛋上都出现了裂纹。
她特意敲碎的，这样才好入味。
水生这时从屋外进来，放下一筐南烛叶，低头扯着自己衣服上黏着的苍耳说：「路上碰见二姑，她家要捣麻糍，做些乌饭麻糍，阿秀你吃不吃，吃的话我拿去叫二姑一同捣些来。」
「家里还剩一点糯米，都拿去捣了吧，」香秀剥了一半的鸡蛋壳，把它塞给水生，「捣几张乌饭麻糍就成，其他只做白麻糍，浸了水还能放会儿。」
「成，我等会儿去，」水生三两口吃完一个鸡蛋，拉了香秀的手出去，「称重去，先给你称。」
立夏要称重，何家父母早前在时，曾置办了个大秤，挂在房梁上的，秤钩上挂了一把凳子，麻绳穿过凳腿，有些高。
水生抱着香秀坐上去，她手紧紧抓着两边的麻绳，仰头看他打秤花。
「一百零五斤，」水生笑道，香秀才不信他，哪家没出嫁的姑娘称重，都要说「一百零五斤，员外人家找上门…」
香秀恼他，作势要下来，水生搭着她的背说：「八十八，太轻了，你要多吃些饭。」
等水生称了一百三四十斤时，香秀说：「你没白吃那些饭。」
压在她身上都重死了。
两人闹着，屋外有人喊：「水生，水生，借你家称个重，你人搁哪呢？」
「是远亲的三叔公，」水生说，他跟香秀解释，「不少人家家里没有这样大的秤，往年都是到这称的。」
香秀很快便明白了，这一早上来来往往不少人过来借撑，通常是一家子一齐来，懂些礼数的就拿几个自家煮的茶叶蛋，也有些给了点米。
院子里吵闹，可把福妞高兴坏了，来的有不少小孩，她拿出一个煮熟的鸭蛋，拉着满仓的衣袖说：「哥，走走走，跟三水他们一块碰蛋去。」
满仓正吃着蛋，他手摸上了胸前挂着的鸭蛋，急急忙忙吃完说：「走，我这蛋硬得很，肯定能当蛋大王。」
不多时，院子里便兴起了一股斗蛋的风潮，一群娃蹲在地上，用尖头对尖头，圆尾对圆尾相碰。
砰的一声又一声，还时不时夹杂着哀嚎，「你到底会不会斗？」「我的蛋又裂了！」
直到大人喊他们，仍旧不想走，最后被揪了耳朵带走，在别人家吵翻了天。
等到傍晚，这股热闹劲才退了下去，总要回家蒸乌米饭去。
香秀也蒸了乌米饭，下午把南烛叶舂烂，加了半桶水泡着，再放糯米，等变了颜色后上锅蒸熟。
蒸出来极黑，跟黑芝麻似的。
捣出来的乌饭麻糍却不黑，紫的，还裹了一层黄豆粉，里头是红糖。
比起乌米饭来，满仓和福妞都爱吃乌饭麻糍，热乎乎的时候最好吃，甜软又不粘。
也有裹松花粉，里面抹一层豆沙的，口感也很不错，算不上甜。要是油煎一下，尝起来也别有风味。
吃了这两样后，糯米实在太容易饱，旁的实在吃不下了，立夏尝三鲜是转日吃的。
水生和香秀一早去了地里摘豌豆，今年的豌豆绿的水灵，指头一掐皮就印了出来。顺带扯了几把蚕豆，那皮就要老得多，只一捏里头的豆子便蹦了出来。
三鲜除了豌豆丶蚕豆，还少不了苋菜，水生种了一小块红苋菜，叶片隐隐发红，炒出来的汁水也是红的。
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