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第167章 吃遍西安（第3页）
很快就有人把菜端上来了，还和陈星说道：“我们这里把这个叫激ng糕。”
“……”等她走了之后陈星还拿出手机查了一下，甑也就一个zeng这一个发音，哪儿来的激ng糕？
方言吗？周雪研在两份小吃里都舀了一点，开始吃起来了。
“好甜啊，这个好吃！”看来也是一个喜欢美食的人。吃东西这件事上，很少会有人不喜欢的，哪怕是周雪研这种外表看起来很飒的女孩。
陈星先尝了尝粉蒸肉。这道菜他们川省也有，但一般用的是猪肉，羊肉，很少有用牛肉的，这里好像用的就是牛肉，那种牛肉特殊的香气陈星已经闻到了。
和他们那边的粉蒸肉味道一样，但是牛肉的口感更好，咸澹也刚好合适。
如果撒上一点干辣椒，那用来下饭很合适。甄糕反倒是没有陈星想象中的甜，他的甜味完全是由枣泥提供的。
但这种甜味却很独特，吃下去以后每一次呼吸，都会感觉到那种枣子的香气在嘴里，在鼻腔里面窜。
这家店就卖这两种东西，味道都很不错。等陈星吃完以后，周雪研把手机的备忘录打开，问道：“陈星，如果满分是十分，你会给这里打几分？”陈星摸着下巴想了想。
“八分？”
“有没有什么理由？”陈星笑着说：“怎么，你要写一本有关西安美食的书？”
“就随便采访采访你嘛，我们两个都是外地人，我是东北的，你是西南的，要是我们两个人都觉得好吃的话，那这家店卖的东西就一定很厉害，说不定我以后还会来这里打工呢。”
“你真要学了回去开店？”
“那谁说得准？哎呀，你就说嘛，配合配合。”周雪研开始撒娇了。
“好好好，我打八分的理由是粉蒸肉除了肉是牛肉以外，味道和我老家的味道差不多，少了一点惊喜。甄糕很好吃，枣子味道独特，但我本身是一个不太爱吃甜食的人，所以只能打八分了。”满分十分，八分就已经很高了。
如果不是让陈星特别惊艳，那八分就是他给餐厅的封顶分数。十分是不可能的。
陈星永远会把十分留给下一家店，期待会遇到那种吃过一次后，几年，十几年都会怀念那种味道的餐厅。
下一家。陕拾三。这里已经属于大皮院这条街道了，大皮院离导航上的回民街不是很远，但回民街并不只是一条街道而已，而是指西安回民聚集的地方，他有很大一片，其中就包括了大皮院。
陈星本来准备离开西安之前再来这两条美食街打卡，没想到现在就过来了。
陕拾三是一家甜品店，周雪研来到这里后明显比之前要更活跃一点，主动去点了东西……冰淇淋。
这家店好像也只有这个？陈星看玻璃里面有各种味道的冰淇淋，选了之后，服务员会用圆形的勺子在上面舀一个球，放到提前摆了蛋卷的碗里，接着再在里面放上一块饼干。
周雪研看了半天，先问陈星：“陈星，你要什么味道的？”
“和你一样吧。”
“那我要四个吧，我们都能尝一点。”
“也行。”周雪研要了四种味道，麻酱凉皮味、醪糟味、大白兔奶糖味、火龙果味。
服务员还送了他们两个用袋子装起来的小甜品。陈星找位置坐下，打开后才知道这袋子里面装的是马卡龙，这让陈星想起了法国。
戴高乐机场的商店里摆着太多马卡龙了，他还当做礼物买了一点带回来送人。
马卡龙是一种法式甜品，一种超级甜的夹心饼干。对陈星来说，他的甜度明显超标了。
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