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五天后,苏家的煎饼摊子支棱起来了,车子是苏善水拿木头自己做的,几块木板拼接一下,木板也不要用好的,现成的就有,就是平底的铁锅子要定做,但是平的锅子打起来比圆的容易,所以动作也快。
大房做的是苏氏手抓饼,小车就摆在镇上最大的菜市场,这里摆摊的人也多,不是什么特殊的地段,不需要给场地费。
三房做的是酱香饼,比手抓饼复杂些,但是一次能做脸盆大的饼,能同时卖好几份。三房的苏氏酱香饼摆在码头,这边有徐家二舅在,三房的摊子绝对稳稳的。
徐海林本就十分感激小妹给他送的鸭绒背心,让他在徭役过程中没有受风寒,所以妹夫来打招呼说苏家要在这边卖煎饼,他二话不说的就答应照看着。
码头多的是男人,有人看小苏氏长得好原本还混不吝的要调戏一下,但是有徐海林的照应后他们便老实多了。
小苏氏也是泼辣的,村里也有这样混不吝的,但是哪次不是被它骂走了,她才不怕呢。她日日在这码头支摊子卖饼,苏家的酱料确实香,这饼子又酥脆,码头的人都非常喜欢,慢慢的他们也不调戏了,因为小苏氏说你敢口吐芬芳她就换个地界摆摊,让你吃不着。
不摆摊可不行,饼子卖的不贵,还扛饿,酱料一刷比肉还好吃,于是大家哪里还敢调戏小苏氏,巴不得她每天多买点。但是这个女人刁的很,每日就卖二十张饼子,一张饼子分八份,每日都得抢。所以他们哪里还敢调戏人家,每日只会好话不断。
大徐氏这边也差不多,她倒是没有限制数量,但是每一个饼都是要现做的,能做多少就做多少,手抓饼的酱料都是自家调制的,还有加的一些素菜都是自家种的,一个饼子够一个大老爷们吃饱了,一个饼子三文,不算贵。
大家见到新奇的东西总是好奇的,有人买了一个觉得非常不错,一看这摊子还写了苏氏手抓饼,便问你叫苏氏手抓饼,那东街的苏氏卷饼和你是一家的吗?
大徐氏忙笑着回答我们就是一家的,卖苏氏卷饼的是她二叔一家,又说码头上还有小叔家的苏氏酱香饼,您有空可以买了吃吃,都是咱们苏家祖传的手艺。
周围的都纷纷点头,原来如此。
于是妙云镇上的人慢慢的就都知道了苏家有三个饼,祖传的手艺,味道好,价格实惠,苏家的生意算是站住了脚。
一月下来,苏家众人坐在一起开家庭会议。
先是苏家大房盘账,苏含金将煎饼摊子一整月的收支情况汇总,再说给大家听。手抓饼费油,成本比卷饼要高,一个手抓饼挣一文钱,一个月净利润有一千五百文,这个利润其实比一般出去做工的男人都高,大部分人都是二十文左右一天,所以大徐氏已经非常满意了。
二房是苏含玉统计的,酱香饼每日的数量是固定的,三文钱两个饼,每日有两百四十文的进账,一整月下来扣除成本能赚两千文,比大房多挣五百文。
做生意除了本身卖的东西利润成本不一样,跟个人能力也是息息相关的,多以苏含章在给方子的时候就说了能挣多少全看自己,大概的利润他也先算过,两房其实都想做酱香饼的,但是为了公平起见,双方抓阄,抓到什么就做什么。所以现在即便三房挣得多,大房也没有什么意见,要怪只能怪自己手气不好。
苏含金和苏含玉统计完,便从自己的利润中取出两成给二房,大房的两成是三百文,三房是四百文,合计七百文。
苏善水取了抽成,心情激动,儿子又给他挣钱了,他花了四两银子做两辆推车,现在每个月能回七百文左右,半年就回本了,再加上他自己的卷饼铺子,一年能挣二十两左右,这还只是家里女人挣得,现在店铺有四娘帮忙,他农闲时还可以接木工活,这样一来自家小子的学费应该是够的。
苏家老俩口也非常高兴家里终于又有进项了,苏实一高兴又拿出自己的桃花酿,苏含章乘机邀功讨了两壶,苏实二话不说便答应。
苏含章心道,大和尚师父,我给您讨壶酒可是花了老大劲的,可别再嫌弃这酒壶太小了。
回了房,苏含章便让爹爹把姐姐的那份分成拿出来,苏三娘笑的花枝乱颤,她可是富婆呢,有弟弟在不愁钱花。
苏含章抽空还给苏三娘描花搞,现在家里也有些钱,便让娘亲买质量好的布来做绣品,苏含章觉得做做荷包手帕没什么新意,卖的钱也少,不如做一些精致的精品。
苏三娘问有什么好的意见?
苏含章想了想,新世纪女性出门都要背个包包,时下的女性出门并不流行,或许是一大商机,包包这种东西不难,做出来就有人仿效,要做就要做精品包包,尤其是三姐的刺绣手艺又那么好,他觉得可以一试。
于是苏含章画了三个小包包图稿,每个包包大概两个手掌大小,又分别画了青竹、红梅、牡丹三种图案,包包的里层需要厚、硬、结实的材料,用布片按千层底的方式粘合缝制就行,里布用正常紧密些的棉布,外层的细布要挑好的有质感的绸缎。
苏三娘花了半个月时间将三个包做好,苏含章第一眼见到便觉得惊艳不已,三姐的手工实在好,上头的绣的牡丹栩栩如生,娇艳欲滴。
这牡丹包包被三姐拿在手上,与三姐的气质融为一体,仿佛眼前的女子就是大家小姐,即便身着朴素,也丝毫不掩盖她的雍容华贵。
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