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决定胜负的试吃环节。
转盘圆桌上添了一道主厨雷毅刚做好的番茄鳕鱼浓汤,旁边配了几根烤串。
整个西红柿去顶,果肉掏空成碗状,鳕鱼汤盛入其中撒上椒盐,蛋液涂抹肉串,用橄榄油煎熟后切玫瑰摆盘。
众人称赞,周晔道:“原来老爷们儿在蔬菜鳕鱼面前也是没有抵抗力的,吼吼。”
重点来了——
盛学林的【乌龙追月】,对战江野的【三不粘】。
雷毅先点评:“盛老师这道【乌龙追月】造型雅致,鲜香味醇。”
“确实,精心吊制头汤也看得出盛老师为了我们节目诚意满满,拿出绝活了。”周晔转问,“江野的【三不粘】,雷师傅怎么看?刚才做的过程相当精彩啊。”
雷毅职业病犯了,刚想脱口而出江野更胜一筹,猛地记起这是个有剧本的综艺节目。
他拿勺舀了一大块儿,边吃边赞道:“【三不粘】名字取得很形象,金黄满月色泽带亮,不生不煳,不流不散,口感爽滑细嫩,略有咬劲似糕非糕,妙。”
“但是——”雷毅故意拖了一个长长的尾音,“我还是认为盛老师的【乌龙追月】更胜一筹。”
两组分别尝了尝对手的菜式,相互点评。
盛学林浅尝即止,眼角眉梢,自是瞧不上江野简单粗暴的【三不粘】。
周晔问到江野,“觉得对手这道【乌龙追月】如何?”
江野试吃过后,心想白瞎了那么多好料,吊汤也不是随便谁都有那个手艺。
“盛老师果然。”江野晃着脑袋鼓了鼓掌,说了句怎么理解都成的话,“这道菜,只可意会不可言传。”
经过几名试吃员投票,最终【乌龙追月】以食材、难度、造型以及寓意风雅胜出,盛学林抱臂,笑得极为满意。
虞非晚正想替江野争辩,一抬头,就看到场外焦蕾对着她拼命摇头举着胳膊比叉。
她抿了抿唇,硬是咽下了这口气,忍住了。
录制尾声,周晔念完广告词,宣布这一期对决结果,结束语说道:“欢迎各位观众在我们《深夜食堂》官方围博留言,参与互动,选出你心中的那道月亮创意料理。
以上就是本期《深夜食堂》,小人物,大世界,吃一道好菜,品一段故事。
我们下期再见!”
……
“OK辛苦各位老师,我们录制结束了,辛苦。”
散场,助理导演和工作人员上来收拾东西。
到了后台,虞非晚忿忿不平地嘟着嘴巴,微微向上翘:“明明是他作弊,提前准备那么多。
再说味道也不如你做得好吃,反正我不喜欢。”
江野笑笑,此时他的注意力,全在虞非晚那朱唇一点桃花殷,便宽慰她道:“综艺嘛,都是为了节目效果,不必当真。”
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