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白路最后检查一遍,确认没问题,脱去西装上衣,换上白色厨师服,戴上白帽子,继续干活。
现在干活不是像昨天那样做各种准备,是进到展厅、站到灶台上开工,先做比较费时间的食物,比如千层蒸糕,再比如大寿桃什么的。
有的糕点可以凉吃,有的糕点需要热气腾腾出锅,味道更好。
经过半个多小时忙碌,把该蒸的该煮的处理完毕,开始包饺子。
饺子这玩意没法保存,难道请客人吃冻的?白路现场包水晶四喜饺。馅是昨天晚上拌好,在这个季节沉上八个小时,味道正是最美之时。
此时记者已经进场,白路干活当然有人观瞧。电视台、网站的许多记者围着灶台看,就看到白路那双手快的,一秒钟包个饺子?有人掐秒表计时,现根本用不上一秒,平均下来大约两秒包三个、甚至四个?度快的根本看不清,让人忍不住想骂脏话。
包饺子费时间,所以白路没有多做准备,也没计数,包完一大盆馅就结束。
他动作太麻利,可怕的是包出来的饺子好象用机器加工出来似的,几乎一模一样。包好的饺子放在银盘中摆到下方展台上,这个活由满快乐来做,大丫头居然穿一身女仆装做服务生,把一个个大银盘整齐排列。
很快到八点半,宾客开始进场。虽说吃的是午饭,可还有节目表演呢。此时的展览中心外面到处是人,大门口有十七个人分散开来,拿着登记表核对宾客身份。
在十五家餐厅用餐的宾客比较占便宜,说出餐厅名字,就有人引他们去相应的门迎那里查名字。而且人数少,能很快进场。
麻烦的是电话预约的许多宾客,巨长一个名单。俩个人一起看都看不过来。还好有号码,查到号码与登记人名不符。便被拒在外面。
入场时间半小时,直接让展览中心门口塞车。
警察很辛苦,因为白路的突其想,百多人一大早赶过来,在维持秩序的同时,努力保证不出事。
不是白路没经验才定下半个小时的入场时间,是他没想邀请这么多客人,以为随便来个千八的。有十分钟就能让宾客进场坐好。哪知道事情越搞越大,吸引的人也是越来越多。
让他这么一折腾,今天好似节日一样,展览中心就是节日中心,许多人乱挤一片。
眼看外面人越聚越多,有警察进场看上一遍,问白路能不能多接纳一些客人。
白路说:“九点,九点以后,有多少空位就进来多少人,按电话预约的顺序放人。”
时间不抗过。白路还没包完饺子,九点钟已经到了。
果然,大厅中预估座位没有坐满。甚至不到一半。然后继续往里面放人。实在是桌子太长,你算吧,一百米长桌,就算一米坐一个人,一百米能坐一百人,宾客是两两相对而坐,那就乘以二,共有八列长桌,轻轻一算。居然挤进来一千六百人,远预计人数。
而事实上。挤进来的人数更在一千六百以上,几乎挤进来两千人。
不过无所谓。两千就两千,能坐下就放进来,让这间本来很大的毡厅,瞬间变小变拥挤。
可以想象一下千人礼堂有多大,再想象一下这间展厅里除去两个舞台,还要挤上近两千人……
白路很奇怪,看着新增加的许多座位,有些不明白这些人怎么就知道他们一定能进来?
不管怎么说,人是进来了,总不能再赶他们出去,而这个时候,展览中心外面依旧等着两百多人。
在宾客们继续入席的时候,舞台上开始演出。
九点种一到,白路做开场表演,暂时拿下白帽、脱下白衣,穿白衬衫上台,吹奏小林一的成名曲。
小号就是有这个优点,声音高亢,加上白路的高水平,一曲惊人,厅内瞬间安静下来。待一曲结束,由本国明星接上,白路回去灶台继续干活。
从这个时候开始,电视台开始转播节目,让他等于是在聚光灯下,不能表现的像昨天那样疯狂,从容是第一位,要把做菜变成艺术节目一样赏心悦目。
现在忙碌的是近藤那五十来个临时工,门外由各高级餐厅的服务人员负责宾客名单,里面就是近藤这些人的工作区域,临进场前要提醒宾客,进入后不能说话。进场时,要轻手轻脚带着客人坐到位置上,任何声音都要尽量小。
好在舞台上有节目表演,可以压过进场时出的一些声音。
白路穿上厨师服干活,按照心中计算好的步骤,有条不紊一点点做。
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