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第327章
“还是三爷爷好,不然下回有什么要请六堂婶帮忙的,我可没脸开口了。”半夏一边干活一边冲祁三水笑。
“哈哈,你这孩子,就知道贫嘴。”祁三水心里很是受用,面上却一脸拿半夏无法的样子。
祁三水心里其实也不想让半夏一个孩子来给家里帮忙,可如今他们村里人死的死散的散。
他大哥家也就剩了这么三个娃娃,虽然不想承认,但人家半夏是真的比他儿子儿媳加起来还能干。
如此,祁三水心里早就把半夏当做一个大人平等的对待了,去给她帮忙也不是看她年纪小的帮衬,而是相互扶持。
没人阻拦,半夏干的更加利索了。
而祁三水家也就两亩地,再加上祁三水虽然年纪大了,但毕竟是做惯了这种活计的人,干活比连城墨可快多了。
除了半夏中午回去吃了顿饭,祁三水一家人就在地头凑合吃的干饼子,差不多干到天黑,两亩地的庄稼也都收完了。
同样的,半夏也没有留下吃饭,但伍氏送来的风干野猪肉她没客气的收下了,这让伍氏心里稍微好受了些。
让一个九岁的孩子给自家帮吗她是真的很羞愧来着。
也就帮祁三水家收了一天庄稼,之后两天半夏就在家里给黄豆脱粒,将枯枝烂叶什么的去除。
假期的最后一天,姚木匠来找了半夏说是石磨做好了,如今就放在姚木匠家里,让半夏去试试看好不好用。
半夏一听哪里还坐得住,她直接提了小半桶早就泡好的黄豆跟着过去了。
原本,她是想着做点辣黄豆出来吃的,现在好了,直接拿去磨豆浆吧。
等到了姚木匠家里,那硕大的石磨给半夏看麻了,她尝试着推动了一下。
好嘛,推是能推得动,但要是让她把这小半桶豆子磨出来,估计会很累。
古代机械跟不上,没有牲畜的情况下也只能是人力拉磨,这种磨半夏在课本上见过,据说她前世二十世纪甚至二十一世纪初的农村都还在用呢。
不过想到牲畜,半夏直接回家把骡子牵过来了,这养骡子千日,用骡子一时嘛,用来拉磨正好。
于是乎在尝试好几回赶骡子,终于让半夏磨出了豆浆,不过第一遍磨出来的太粗糙了,她可是要做豆制品的。
为了做豆腐,半夏这两天光折腾怎么弄盐卤了,浪费了不少盐失败了好多回,才弄出来巴掌大一块盐卤。
现在是万事俱备,只欠东风啊。
因为古代石磨确实不如机器打的细致,所以半夏一连磨了三遍,这才心满意足的带着磨好的豆浆回去了。
一回去她便找了块干净的麻布开始过滤豆浆里的残渣,一连过滤好几遍确定没有渣滓了。
这才开始烧锅煮豆浆,因为豆浆会假沸,半夏再三确定煮开了之后,才往外盛了一个汤盆的量。
然后她又将锅里烧开的豆浆盛到早就清洗干净的木盆里,是洗菜专用的木盆。
等着温度降下去一些,半夏将盐卤按比例在水里化开,然后开始点卤水。
就是一边往豆浆里面倒卤水,一边不停的搅拌,这个就叫卤水点豆腐。
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