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晚上家里吃得是葫芦鸡,先将鸡宰杀煺毛,煮时用麻丝将鸡捆好,添肉汤、料酒、精盐、酱油、葱、姜、八角、桂皮,入笼蒸透。最后一道工序便是油炸,将油烧至八成热反复浇在鸡上等外皮金黄色,便可出锅了。
因为都是给孩子们吃,季知欢没放辣椒,反而加了点阿音做好的盐入味,皮酥肉嫩,香烂味醇,筷到骨脱。
因为太香太好吃,就连裴寄辞也吃了大半只鸡,阿清更是连手指都嘬干净了。
“裴家媳妇在么!?”
院子里传来动静,阿清抓着鸡腿就起来了,屁颠颠去篱笆外头看,杨婶子低头一打量,就看到了吃得满嘴油光的阿清,她鼻子嗅了嗅,好香啊,“阿清,吃什么呢。”
“葫芦鸡,后娘做的,可好吃了!”小阿清仰着头骄傲得说道。
杨婶子闻言笑了,“真的?”
看来这季知欢没骗人。
阿清踮着脚把篱笆推开,回头喊道:“杨奶奶来了!”
杨婶子为人厚道性子也好,阿辞跟阿音都很喜欢他,季知欢起身到门口,正巧跟杨婶子碰了个面。
杨婶子先打量了一下桌上的鸡,闻着这味就知道好吃,屋内也比之前干净了,没那股子臭烘烘的味道,连床上的被褥也换了齐整的。
杨婶子点了点头,对季知欢的态度也好了不少,“裴家媳妇,我老三媳妇生了个闺女,给你们送点喜饼吃,别嫌弃。”
村子里若有喜事,是每家每户都得送礼的,可他们家之前没人情往来,杨婶子还念着,恐怕是担心他们没饭吃。
这份情季知欢领了,她去厨房把在锅里剩下的葫芦鸡放在砂锅里,都给杨婶子端来了。
“婶子,这是给嫂子补身子的,还有这个,当给孩子的红包。”
杨婶子一转头就看到她端了一碗鸡出来,村子里哪有人舍得吃鸡啊,那都是逢年过节大喜事才会杀来吃的。
“哎呀使不得使不得,我这喜饼才值多少,你们留着吃吧。”
“我们够吃了,您拿去吧。”季知欢直接把鸡放进了杨婶子的竹篮子里。
杨婶子见她是真心的,心里当真是对她刮目相看了,“那好吧,我看你这屋子要添置的东西还多,院子里的地也没好好打理,赶明我和我家那口子过来帮你把地耕了,你也种些瓜果蔬菜,你可别拒绝。”
季知欢没拒绝,“成,婶子别累着就好,有什么只管吩咐。”
杨婶子本来还怕她说种地累,不会种,一听这话就放心了,农户人家只要有口饭吃那日子就过的下去。
季知欢又跟她打听了做被褥的事,杨婶子拍掌道:“这哪里还需要买啊,你去镇子上扯点料子回来,我家还屯着棉花呢,剩下得给孩子们做点衣服鞋子都够了。”
“那谢谢婶子了。”
杨婶子看她,又看了看几个孩子,心疼道:“说起来啊,我之前对你确实不大信任,但是想想你这么年轻就嫁到这,既然来了,大家一个村的,有什么烦难的尽管说。”
季知欢点头,她不是个善谈的性子,不过一个人的好与坏还是分得出的。
一直把杨婶子送下坡,季知欢才折返回来,院子里,阿音一直等着,看她回来了才闪身进了厨房烧热水。
季知欢勾了勾唇角。
第二天天不亮,季知欢起了个大早,阿音是被厨房里的动静给吵醒的,她想起了自己的盐,赶紧揉了揉眼睛,趿上鞋子过去看。
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