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“后天腌的白菜该酸了,晚上吃土豆丸子,再煮点白肉,沾盐汤吃。”云儿道。
“我要吃我要吃!”皇妃一连声道。
“看来,云儿姑娘是把年前的菜谱都琢磨好了。还是荤素搭配。”徐子义笑道,“怪不得老夫人说你会过日子。”
“那大后天呢?”小麻花故意淘气问道。
“后天吃油渣酸菜包子。你想不想吃啊?”云儿笑道。
“这个行。”撒子点头道,“有面吃就不得了了,还是包子,这比炖肉都香。”
“那大大后天呢?”小麻花还问。
“大大后天吃酸菜肉酱面。”云儿根本问不倒,随口答道。
“我听你这意思,想痛痛快快吃顿肉是不可能的。”大麻花道,“我倒要问问,你留着这肉准备什么时候吃?”
“只要有,什么时候吃不行啊?”云儿反问。
“你还别说。云儿这话说的在理。”撒子吃完了,放下筷子,退到后面点了一锅烟说道,“俗话讲有羊不愁往山上赶。怕就怕你没有。”
“过年一开春天暖和了,再好的肉也放不住。那不是更糟蹋东西?”大麻花道。
“这就不用你操心了。”云儿说着把大麻花手里的碗夺过来,跟别的碗收拾了下去。
第二天一早吃过饭,男人们就收拾着准备杀猪。那猪虽然被大麻花上了绊子,可还是力大如牛,几个人都按不住。院里嘶声震天。皇妃吓得不敢出去看。云儿拉着韶华端着盆去接猪血,好半天才回来,说猪已经杀倒了。
锅里不歇气的烧着水,小麻花一桶一桶的提着给撒子他们褪猪毛用。云儿和韶华把猪肠子洗了,割下肥肠,把细的都用来灌血肠。猪血里面放上面粉,盐,搅拌匀了,用漏斗一点一点灌进猪肠里面,隔一段用线绳打一个结。灌好了,放进温水锅里面,慢慢煮着。把猪肚猪心等都清洗出来连同肥肠一起也放了进去。看着这满满一大锅,闻着扑鼻的香气,每个人的脸上都是笑逐颜开。
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终于等到饭熟,云儿还是先给端上来一碗汤,面汤,每人一碗。理由是他们很长时间没吃大荤了,猛一下吃得太多容易坏肚子。然后才把切得一盘猪杂端上来。大家一顿风卷残云。大麻花一边吃一边陶醉的说道:“真是亲不过的姑舅,香不过的猪肉!我明年定要把这头猪的老窝找着,把猪仔赶回来养着,日后就会有吃不完的猪杂血肠了。”
“嗯,我跟你一起去。”撒子道,“就云儿这手艺,要是没东西给她施展,那才叫糟蹋了。”
“暴殄天物!”徐子义用筷子比划着说道。
“你们男人就知道吃!”韶华听着直撇嘴。
这顿饭吃的大家心情大好。没人再说吃肉,只是回味着血肠的嫩滑,肥肠的香腻,猪肚的劲道。
“诶?我怎么没吃着猪肝呢?”撒子忽然想起来问道。
“喏。”皇妃向老夫人抱着的丸子扬了扬头。
众人才看见小丸子手里拿着一根猪肝条在啃。
“我说么小家伙怎么这么乖。原来也吃上了。”撒子笑。
“也该给我们开开荤了。”老夫人看着小丸子吃,嘴里说道,“小人儿腑脏还没长全呢,就跟着我们稀一顿稠一顿的。也是这孩子结实,硬是没有一点毛病。”
说着把脸紧贴在小丸子的头上,一下一下摇着。
皇妃看着老夫人的疼惜之情,忙说道:“哎呀小孩子嘛,……”
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