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温仲夏复盘了一下几日的买卖,发现配菜中里脊肉消耗得特别快,毕竟谁不爱吃肉呢?
可里脊肉薄薄一片,学生们抱怨吃不够。
于是她便考虑再加一种配菜——卤肉,后来又琢磨,不如干脆添个新品肉夹馍。
肉夹馍满满当当都是肉,她就没见过不爱吃的。
她和嫂子商量了一下,徐袖自然同意:“多个花样供学生选择,他们也不容易腻,只是这样你更加辛苦了。”
她只恨自己手拙,明明跟着学了,但和小姑子的手艺相比,好像总是差了点意思。
“我不怕辛苦,只要能挣到钱。”温仲夏看着眼前长长的一串铜钱,杏眸弯弯。
“而且肉夹馍只要把馍和卤肉做好,卖的时候就算我忙不过来,嫂子来操作也行,很简单。”
徐袖听闻自己能上手帮忙,心里才好受些。
又是新的一日,天亮得愈发早了。
温仲夏三人乘着李叔的驴车来到太学门口,他照例帮忙搬完东西就撤。
“李叔,等等。”
清脆的叫声喊住了他,他忙扯住缰绳,扭过头:“温娘子,可是落了东西?”
哪知刚停下,怀里被塞进一份温热的东西,是个油纸包。
“李叔,这是我们新做的吃食肉夹馍,给你尝尝,”温仲夏唇角轻扬,“我知道你吃过早饭了,留着中午吃也成,不过最好趁热,味道更好。”
不待他开口拒绝,她便挥挥手跑向小摊。
李叔每次都帮着搬上搬下,哪怕他们添了东西,也没有不满,或者要加钱。
温仲夏心里过意不去,只能用自己做的吃食小小感谢一下。
李叔摩挲着油纸包,眼角深刻的皱纹舒缓开来。
大黑驴咔哒咔哒向前走着,浓郁的肉香在鼻尖萦绕,他犹豫片刻,还是拆开了油纸包。
入目就是一大团红润油亮的肉糜,白馍被撑得鼓了起来,汤汁渗到了油纸上。
李叔赶紧把肉夹馍摆正,滴漏出来的汤汁也不能浪费,埋头舔了舔。
真香!
他忍着口水看了又看,决定从侧边咬下。
白馍格外蓬松柔软,肉糜肥瘦相间,软烂醇香,咬一口还有满满的汤汁,一点都不腻。
他总算明白为什么温娘子的食摊会有那么多客人了。
只吃了半个,李叔感觉浑身充满了干劲,今天定能多拉几趟货。
他小心翼翼将剩下半个包好,晚上带回去给家人尝尝味道。
……
“别磨蹭了。”秦迁急得用书敲同窗的后背。
曾年将笔墨慢条斯理的放好:“秦兄,中午时间足够,不用着急。”
“我是怕去晚了还得排队,今儿早上没吃着手抓饼,弄得我一上午不得劲。”
二人结伴往外走,正好看到斋长吕天川走在前方。
“斋长。”他们快步上前。
吕天川回身,说话彬彬有礼:“曾兄,秦兄可是去膳堂用餐?”
秦迁乐呵呵:“我们去外面买温娘子的手抓饼。”
“斋长又是家里人送饭吧,你可真有福气,不像我们这些漂泊在外的。”曾年叹了一声。
吕天川腼腆一笑:“又不是山珍海味,只是些家常菜罢了。”
“那你天天吃不会腻吗?”秦迁一把握住他的胳膊,“干脆和我们一起去买手抓饼吧,保管你吃了还想吃。”
秦迁现在恨不得逢人就宣扬温氏手抓饼的美味,不知道的还以为那是他家开的食摊呢。
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