开局小说

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第188章（第1页）

「好兄弟，隔着袋子都能闻到挺香的，刚好我还没吃午饭，谢了啊。」

送走人，青年才把目光放在那份烤鸭上。

烤鸭表皮色如玛瑙，一片片薄厚一致，大小相同，排列有序。

是卖相和香气上来看，都挺诱人的。

其实青年只是没那么撑，但还不是很饿，不过此刻他仍想吃，于率先夹起了一块鸭肉。

因为抱着小尝一点的想法，所以他甚至都没摊开饼皮弄卷饼。

烤鸭本身就有味道，所以青年没有蘸其他酱料，就这样吃了起来。

入口是一阵烤制过的焦香，还有无处不在的果香，咬下去的时候，鸭皮脆得能发出声音。

经过长时间的高温烘烤，鸭皮的水分减少，里面的油脂渗出，使得外表皮形成一种独特的酥脆口感，还有浓郁的焦香，其中又夹杂着微甜的果香，层次感非常丰富。

「好脆的皮，好香甜的气味……」

青年只觉得一种从未尝过的美味在味蕾上蹦躂，每一个点都精准地落在他的口味上。

他呆呆地愣住了，十分不可思议地盯着眼前的烤鸭。

而后狼吞虎咽起来。

不止皮好吃，鸭皮下的肉质也鲜嫩多汁，长时间的烤制也没让里面的肉质变老变柴，反而很好地锁住了水分，让鸭肉保持了滑嫩的口感。

牙齿咬下去之后，连里面的汁水都带了微微甜的果香，好像果汁。

「卧槽！这真的是烤鸭能拥有的味道吗？」

青年一开始还没觉得饿，但是当一块烤鸭下肚之后，胃口就莫名其妙被打开了。

开始不满足于一块鸭肉，他伸出手拿起了饼皮……

「这饼皮好薄，好透亮，跟一张纸似的，不会很容易破吧？」

青年全程卷得小心翼翼，把这张饼皮当做易碎的瓷器来对待，生怕不小心用了点力气，里头包着的酱就会从破了的地方漏出来。

青年在这块饼皮上放了鸭肉和黄瓜丝，他不吃葱，所以没加，还放了点甜面酱。

卷起来送到嘴边，张嘴嗷呜咬了一大口。

饼皮是韧韧的，嚼起来很有劲道，青年这才发现自己的担心实在多馀，这么有弹性的饼皮哪是那么容易破的呢？

「这么好吃的饼皮，包其他肉一定也很好吃的，就是不知道这个饼皮是商家在哪买的，不会是自己做的吧？」

柔韧劲道的饼皮和鸭皮的酥脆丶鸭肉的软嫩丶以及黄瓜丝的清脆爽口结合在一起，口感丰富到难以用语言形容。

其中的甜面酱，又甜又咸，还有淡淡的酱香味。

「太香了，根本停不下来。」

打包的那份烤鸭里，除了甜面酱，还有酸梅酱。

酸梅酱质地浓稠，呈现清透的红褐色，极富光泽感。

青年尝过了甜面酱，又蘸了蘸酸梅酱。

酸梅酱中的酸味浓郁，尝到它的时候嘴里就好像有一只梅子在口腔中爆开，是一股馥郁的酸味，这种酸味比较清新，除了能增加食欲，还清爽解腻。

跟烤鸭搭配绝佳不过了。

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