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242 回家（第3页）
“你们平时都是怎么烧的？”
“我们啊，我们一般就……”林悠悠想了想，撩了下鬓角碎发：“我们一般就红烧，偶尔清蒸，或者做酸菜鱼。”
“你现在还会做酸菜鱼？”
“对啊。”
悠大厨将手在围裙上随意擦了擦，颇有种学术交流的意味：“妈妈我跟你说啊，你那个腌鱼的时候，要加点鸡蛋清知道吧？那样鱼肉才会更嫩一点。然后你不是一直说烧出来味道会腥嘛，你下次试试洗的时候加点啤酒洗，把那黏湖湖的洗干净一点，鱼腥味就能澹很多。”
林红霞神采奕奕：“你这是在教我？”
小妮子脸色一红，支吾起来，弱弱道：“这还是人酒店大厨的做法呢。”
虽然林红霞做菜几十年，更是她厨道上的领路人，但她毕竟也是个野路子出身，很多做法是跟着外婆学的，其余的那些也都是凭借着自己慢慢摸索，并不系统，很多地方无法推敲。
年轻人学做菜，除了菜谱以外，还有各种顶级大厨线上的视频教学。
虽然大部分人都逼格满满、各种玄乎，不怎么教干货，但总归还是有那么几个良心大厨，愿意将这千百年来师徒传承的行业秘辛，程序化的拆解出来并教学。
流量有时候来的很简单，诚心诚意的人一定能够得到其他人的爱戴。
“这出去一阵子果然就不一样了……你爸说的对，不管男孩女孩，是应该让你们多出去闯闯。”
在闺女脸蛋子上刮了刮，林红霞起锅烧油：“红烧吧，等过两天我去买条黑鱼，再让你来露一手。”
“那我帮你切菜。”
“嗯……你这刀工又长进了。”
“……”
一对母女边忙边聊，其乐融融，对门的父子俩倒是相顾无言。
一个吃橘子，一个嗑瓜子，反正不吭声。
以往李哲回来，行李箱里连衣服都不带几件，就像是在外流浪了一年似的，啥也没落着。
回来之后人也不爱说话，除了吃饭上厕所，平时就自己一个人关在屋里，也不知道成天到晚在搞个什么飞机。
今年不一样了，大包小包的像个暴发户，还帮他们把年货都备了个七七八八。
虽然他嘴硬不承认，但李雷心中很是笃定，这些肯定都是林悠悠的主意。
只有那姑娘心思才会这么细腻。
要是这小子真的能突然变懂事，那家里那头老母猪都能上树了。
“过来端菜！”
厨房里传来喊声，打破了父子俩之间的平静。
“来嘞。”
李哲大步流星，上前帮忙，老爷子跟个大爷似的靠在椅背上，盘算着今天要不要喝点小酒。
天冷了，他喝酒的欲望可谓是急剧下降，再加上本来酒量就不太行，这欲望就更低了。
但毕竟今天臭小子回来，光吃饭的话，总觉得有些干巴巴的。
将菜盘子放下，李哲顺着他的目光看了看：“搞瓶酒喝喝？”
“开呗。”
“拉倒吧，你不是还要开车去买年货么。喝车不开酒，开酒不喝车。”
稍微调了一下菜肴的位置，李哲回厨房继续端碗快：“对了老妈，你之前是不是说想试试清酒来着，我给你带了一瓶。”
“哪儿呢？”
“包里呢，晚点给你拿出来。”
“行。”端着一大盆汤，韩梅擦了擦手：“我也买了一大瓶米酒，你要不要试试？菜市场人家自己酿的，还蛮好喝的，有点甜。”
李哲看了两眼：“怎么感觉看着有点浑呢。”
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