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好在这一次,她还是顺利买到了蛋黄酥。
由于买蛋黄酥的事儿,何佳缘跟秀英也算是混了个眼熟了,临走之前,何佳缘不禁问道:"说起来,你们店里要不开个外卖窗口吧,这样以后买蛋黄酥,就不用占一桌位置了,你们也方便。"
秀英跟云乔说了之后,云乔仔细思考了一番,觉得这个主意倒是可行的。
其实,云间客以前在晨曦开店的时候,就可以单独打包一些卤味和兔头什么的回去,也用不着专门排一趟吃饭的队,而是直接在收银台那儿,跟淑芬点一下单,就可以拎着打包盒走了。
说实话,那会儿每天的外带卤味,也是一笔不小的收入了,更重要的是,客人如果打包回去的话,就不用坐在店里吃了,店里的桌子也能空出来。
现在,云间客不再是小饭馆了,再这么直接去收银台点单打包,也有些不方便管理,所以,云乔干脆按照何佳缘说的那样,开放了一个外卖窗口。
这个窗口不仅可以卖蛋黄酥,还可以卖卤味和麻辣兔头,以后再做了什么新的糕点甜品,也可以一起放在这儿卖。
而且,窗口就安在云间客的大门旁边,这样一来,外卖窗口就像是个活招牌一样,大家看着这边有吃的东西卖,就会自然而然走过来了,也可以给饭店带来客流。
云乔的行动力一向很强,有了这个主意后,就开始着手准备外卖窗口了。
幸好,当初在租下这个饭店的时候,原本的饭店就是有一个外卖窗口的,不过,当时那个店卖的是奶茶,销量比较一般,所以很快就关了。
但是,窗口却是留了下来的,只是封了起来,做成了侧门而已。
现在,云乔将侧门处的外卖窗口再次打通,又制作了招牌挂在上头,顿时,外卖窗口就有模有样了。
外卖窗口开张那天,还是吸引了不少路人过来看的。
这条街是长海市有名的商业街,人流量还是非常大的,每次一到了周末,过来逛街的人就是络绎不绝。
很多人其实之前就在网上看过云间客大饭店了,只不过一直没找着什么机会来吃,毕竟,云间客门口的队伍排得还算挺长的,又是个比较上档次的馆子。
这样的饭店,人们还说倾向专门找个机会来吃的,不然,下班后本来就饿得饥肠辘辘了,再排那么长时间的队,人都要饿傻了。
所以,当云间客的外卖窗口开放后,不少人都心生好奇,想去买点东西来尝尝了。
而且,云乔又将外卖窗口处售卖的菜单做成了立牌,摆在了窗口边上,大家一过去,就能看见上面诱人的食物照片,还有性价比超高的价格,顿时更加心动了。
再一看那透明的橱窗柜台,里头摆着各色卤味,全都切码得整整齐齐,什么鸭四件之类的,更是肥美大只。
麻辣兔头更是做得红红火火,上头洒满了白芝麻,勾得人口水直流。
至于蛋黄酥呢,则是在柜台里摆了一排,看着就圆胖圆胖的,用料很足的模样。
更别提那金黄酥脆的外皮了,有些小孩从这边路过,就有些忍不住了,闹着妈妈要买了蛋黄酥才肯走。
云乔还找了几个服务员,在门口发蛋黄酥的试吃,许多人一尝味道,就站到了队伍后头,准备买些回去吃了。
不过,周末来这条街上晃荡到人,可不只是来逛街的居民,还有一直盯着云间客动向的老板们。
在这群人其中,东华大饭店的刘东鹏上最关心云乔的。
没办法,云间客的生意实在是太好了,让人不眼红也难,而且,他的饭店也有外卖窗口,只是一向生意清淡,最近已经关闭了。
现在,听见云乔开了个外卖窗口,刘东鹏就忍不住跟好哥们贺欢一起过来看了。
令他万万没想到的是,云乔的外卖窗口跟他的不一样,生意十分红火,队伍排得老长。
刘东鹏仗着自己站得远,那些排队的人听不见他说话,就跟旁边的贺欢嘀咕道:“这些人干嘛呢?这也值得排队,是有多没见过世面啊。”
贺欢跟刘东鹏穿一条裤子长大的,自然跟着附和道:“不就是外带窗口么,这有什么稀奇的,估计是没吃过什么好东西吧。”
贺欢跟刘东鹏算是很铁的哥们了,因此,一般刘东鹏说些什么,他都是会跟着附和的,这件事上也不例外。
“那倒是,”刘东鹏一听贺欢赞同他的意见,不由得精神抖擞了起来,声音也变大了不少,“我看啊,爱吃这种乡下小店的人,大多都没有味觉!根本别指望他们知道什么是好东西。”
贺欢点点头:“你说得也是。”
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