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司云不懂封衡的真正心思,却觉得这个主意不错,他最不耐烦做那些琐事,若是有人帮忙,最好。
接下来,为了展现出自己的能力,司云在桌子到了之后就立刻着手做火锅底料,然后又找了几个小伙子发传单。
“要认真发,不然可拿不到剩下的钱,知道吗?”敲打一番,司云才让他们离开。
司云厨艺并不是很好,不会调高汤,但好在火锅佐料丰富,掩盖了那点不足,又加了灵泉水调和,出来的滋味并不比现代的差。到了晚上,他在店外架了一口麻辣烫,扇风,浓郁鲜香麻辣的味道便顺着风传了出去。
一个闻着味道,手里拿着传单的汉子站在不远处,看了又看,终于下定决心走了过来。
“小哥,你们家这个吃食怎么卖?”
第一个客人上门了,司云给了封衡一个眼神,瞧好了!
“我们店里卖火锅和麻辣烫两种,麻辣烫就是我手里正在煮的这个,把菜扔进去煮熟捞起来就能吃,方便得很,味道也好。麻辣烫和火锅一个味儿,就是吃的方式不同。”
“你们这个味道真的好?”那人不怎么信,“我闻着怎么感觉有点怪怪的。”
“哥,你要不先尝尝?我给你煮点菜,不收钱。”司云年纪小,笑起来也讨人喜欢。
那人也是诚心想试试,便点头,“好,你给我煮两片菜尝尝。”
“行。”司云麻溜的扔了几根空心菜进去,这种菜熟得快,不用客人等多久,没多久,他就把菜捞了起来,装在一个碗里递给那汉子,“好了。”
汉子接过碗,看着碗里红红的菜,颇有点不敢下口,拿着筷子踟蹰了好久。好一会儿,才夹起来放进嘴里,一吃进去,他就感觉到像是有一股火从胃里冒出来,烧得他口干舌燥。
好、好辣!
但也想继续吃!
不知怎么的,他觉得吃了那菜感觉还有点舒服。
“你们这麻……麻辣烫多少钱一份?”佟年一边吸气一边问,还一边吃碗里还剩下的一根空心菜。
“我们的菜用碗装的,素的三文钱一份,荤的七文钱一份,这么大个碗,不贵的,你要不要来一份儿?”
他们只买了猪肉,没买别的肉,所以就一起定了价。
封衡恰好拿出两个碗,那碗很大,有巴掌那么大,很深,里面铺满了菜。素菜在外面是三文钱一斤,肉则是二十多文一斤,他们这碗里没一斤吧,汉子有点迟疑。
“哥,这素菜是我们专门起早去菜市场买的,荤菜也都洗好切好,这还要租店,委实赚不了几个钱,我们店里开业前三天打八折,我再给你打八折,折上折行不行?”
开店要算人工费,柴火费,还有开店的费用。这加起来确实不怎么贵,比起其他酒楼里一个炒菜都要十几文,他们家还确实是便宜。
佟年舔嘴唇回味着刚才的味道,狠了狠心,“好,给我来一份儿!”
“小掌柜,我们这里要一份儿麻辣烫,素菜三碗,肉菜一碗。”
“小掌柜,我也要一份儿,不要荤的,全要素的。四碗……不,五碗。”
“十六文钱对吧,我给你放这儿了。”
……
“行,我这就给你煮,上一位兄弟说的是要四碗素菜一碗肉菜是不是,这是你的。其他的再等等,马上就给你们煮。”
一个小小的店前面,一个皮肤有点黑的少年站在一个巨大的锅前,锅里煮着红通通的汤水,而汤水里则翻滚着或红或白的菜,每样菜都被一个漏勺装在一起,没让菜散在里面。
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