开局小说

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第64章（第2页）

老母鸡抱窝后终日不离鸡窝，虞薇念恨不得一日看上三回，想看看它何时孵出小鸡。但想起妈妈说母鸡孵蛋不能一直看，否则会孵不去小鸡时，她硬生生的忍了。

「阿姐在想啥？」虞乔北蹲到虞薇念身边，帮着拣野菜。见阿姐想事想得出神，好奇问道。

虞薇念这才回过神，「想孵小鸡的事儿，也不知道这三十个蛋能孵出几只小鸡。」

孵小鸡的事虞乔北不懂，只看着阿姐掐出来的野菜嫩尖儿，突然想起曾经的过往，笑到：「逃荒的时候吃了一两年的野菜，脸都吃成了菜绿色。刚到辽安的时候我就暗下决心，以后再也不吃野菜了！」

「行，那晚上的蘸酱菜你就别吃了！」

「哎～？」虞乔北也没想到阿姐会不按套路出牌，赶忙讨饶：「我就那么一说。再说了，这些野菜水灵灵的，鲜嫩的很，特别是配上阿姐做的蘸酱，吃进嘴里那叫一个鲜灵。」

再想想逃荒时吃得那些，哪里能叫做野菜，他看叫做野草还差不多。叶老难嚼没甚滋味不说，还卡嗓子。不像眼前的这些，只拣最嫩的尖儿，清脆爽口，鲜嫩多汁。

既是蘸酱菜，自是少不了蘸酱。

刺嫩芽，猫爪子和猴腿蕨用沸水稍稍焯烫，能祛除些许苦涩。荠菜和婆婆丁，虞薇念更喜欢二者脆生生的清香。

取三个鸡蛋打入碗中搅拌均匀，锅中倒油，待油温有个八成热，倒入鸡蛋液。滚热的油让鸡蛋液的底部迅速凝固，此时用铲子快速搅拌，等鸡蛋成小块状便可将其盛出。

留着锅中留的底油，将葱花爆香后加入三勺大酱，小火炒至出酱香，倒入先前炒好的鸡蛋，再稍稍翻炒均匀。

舀半小碗的清水入锅，一股白烟升腾，是浓郁的酱香味儿。盖上盖子稍稍焖煮，等鸡蛋与大酱的滋味充分融合，混合着大酱的清水也变得浓稠，撒上些许葱花便可出锅。

虞薇念拿了张薄豆皮，豆皮也是焯烫过的，没有太多的豆腥味儿。各色野菜都夹了一些，舀一勺子鸡蛋酱铺在野菜上头，卷起豆皮，一口咬下去，唇齿留香。

虞乔北也学着阿姐的法子卷着豆皮，卷好了一个却是不吃，放在碗里，又开始卷下一个。

虞薇念微愣，又很快释然。

他这弟弟自幼规矩极好，虽说如今沦为了泥腿子，但餐桌上的礼仪还是极好的，不是那种遇着好吃的就全部拔进碗里的人。他这豆卷许是为了她和李氏卷的。

这么一想，就笑开了。心道这便宜弟弟真真是懂事。

碗里的豆皮卷都已卷了四个，也没见弟弟送上他的心意。直到卷好了第五个，才抬头道：「阿姐，我将这个送去给辰宁尝尝。」

呵，原来并不是给她卷的呀。

「去吧，早些回来。不然一会儿我跟娘吃光了，可不记得给你留。」

来不及应声，虞乔北抱着碗就出了门。

谢家的烟囱正冒着袅袅炊烟，想来应是谢大哥正在做晌午饭。

虞乔北站在院外唤了几声，谢辰宁闻声小跑出来，才跑到虞乔北跟前，尚未站稳，嘴里就被塞了个豆皮卷。

数种口味在口中爆开，溢满了整个口腔。

野菜他吃了十几年，蘸了酱的野菜去年也曾吃过。可没有哪一回的野菜，能有这般丰富的滋味。

一个豆皮卷吃完，谢辰宁依旧抿着嘴，生怕口中残留的香味散了出去。

「不好吃？」虞乔北狐疑。

每回阿姐做了吃食，辰宁总是会大夸特夸，今日怎么闭口不言？

咽了好几口的口水，谢辰宁终于开口：「好吃，太好吃了！好吃到我都舍不得说话，怕嘴里的香味飘出去。」

虞乔北咧着嘴笑，这也太夸张了些。

「这还有四个，你拿回去给谢大哥他们也尝尝。」

接过碗，又想到大哥做的饭，谢辰宁瞬间拉了脸：「小北，你说男人在做饭这事儿上是不是没有天赋？」

曾经他嫌大哥做饭难吃，自告奋勇的要包揽家中伙食。结果做出来的东西比他大哥做得还难吃。不止是他，四哥他们也试过，做出来的饭食也都不如大哥。于是他们家的伙食，又落到了大哥身上。

难吃是难吃了点，起码是做熟了的。

虞乔北只帮着烧过火，做饭的事他不会，也不知道是不是有着男女之分，只得安慰道：「等谢大哥给你找了嫂子，就有好吃的了。」

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