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草鱼她特地没让鱼贩把鳞片刮了,现在把草鱼放在案板上,菜刀飞舞,没一会就把拇指大的鱼鳞都刮好放在旁边的小碗里。
鱼骨剔出,跟少许鱼肉、豆腐还有一颗酸菜一起熬汤,鱼肉用杵捶打成泥,加入淀粉和老姜跟一些调料,直至捶打入味。
刚升起炊烟,厨房门口就探出一个小脑袋。
秦磊半探出头,声如蚊蝇,“邵姨,要不要我帮忙……”
他爸说让他多帮帮初来乍到的邵姨,没想到邵姨上手这么快,感觉都没有他的用武之地了。
邵华头也不抬地递给他一个丝瓜,“你去外面跟老二和老四一起洗菜。”
邵华在厨房里忙活,屋外小姐两也洗菜洗得开心。
紫色的大茄子在盆里泡个五分钟左右,邵美琳两只小手抓着茄子把茄子柄那端递给邵美婵,“你洗这边。”
两丫头人小,动作却很快,没一会,茄子就洗好了。
秦磊学着她两的样子,笨手笨脚地洗着丝瓜,动了动唇,还是没忍住问道,“你们以前在家也经常洗菜吗?”
邵美琳扭头看他一眼,反问,“你不用洗吗?”
秦磊一噎,打记事起,他就是吃的食堂,哪用洗菜,再小点不记事的时候,有保姆在,也不会让他洗。
于是应声,“没洗过。”
“哦,那你真可怜。”邵美琳一边用布擦干茄子丝瓜,一边道。
“可怜?”
“对呀,我妈说了,天底下最幸福的事情就是做菜给自己吃,洗菜也是做菜的一部分,等我长大了,我也要自己做菜。”
“而且,你不觉得自己洗好的菜,吃起来格外香甜吗。”邵美琳捧着小脸,美美地想到。
秦磊温和地笑笑,“洗菜是挺有趣的。”
一旁的秦鑫心里嘀咕,你咋知道她不是忽悠你们干活。
糖醋茄子跟丝瓜炒虾米还有葱炒蛋做起来简单,没一会,四菜一汤就摆在了客厅的饭桌上。
“小胡,今天真是辛苦你了,等会跟我们一起吃饭吧。”邵华道。
秦团长还没回来,他哪敢啊,小胡赶紧摇头,“不了嫂子,我等会去食堂吃吧。”
邵华想想,“那哪成。”
她用铝饭盒把每样菜都盛上一点,然后另用一个瓦罐装了一罐子酸菜豆腐鱼丸汤,递给小胡,“你带回宿舍吃吧。”
刚才邵华做饭的时候小胡可看着了,那刀工,那厨艺,做出来的菜色香味俱全。
他在一旁光是闻着味,哈喇子都快流了一地。
小胡咽了咽口水,说不出拒绝的话,“那,那嫂子,我就不客气了,太谢谢你了。”
邵华,“是我们应该谢谢你,不早了,你回去吧,别耽误明天值勤。”
小胡一走,房间里就剩下邵华跟四个小孩。
秦鑫双眼死死盯着摆在最中间的那碗上了糖色的红烧肉,不住地问,“可以开饭了吧?”
邵华,“秦鑫同志,容我提醒你,你亲爹还没回来呢。”
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