开局小说

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第284章 详细计划（第1页）

“关于炸鸡店开在哪里，我想过青阳县和临江市，县里的话离家里比较近，运输方便，但是县里人的消费水平那肯定是比不上市里的，如果是把店开在市里，销量绝对会更好一些。”

蓝姝把开店地点的利弊都说了出来，让父母自己选择。

关于这个问题，常春芳和蓝胜利没有任何犹豫的齐声回答，“市里销量好，那我们就去市里开店！”

他们既然要开店，那肯定是要选择赚钱的地方去开。

蓝姝听闻点点头，她的第一意向也是觉得直接把店开在临江市比较好。

说完了开店的地点，接下来就轮到店里卖货的核心了。

“店里要卖的香酥炸鸡做法你们不用担心，我会做，在开店之前，我们只需要找人定做一台大号高压锅，一锅能同时放得下四五十只鸡的那种。”

“锅子的定做这个我有办法，我知道县城的一家老手艺的打锅师傅，确定下锅子的样子之后，我明天就能找他去定做。”蓝胜利将这件事揽到他身上。

蓝姝点点头，“那我待会儿就把锅子的样子画出来，咱们定做好了之后还要拉回来在村里好好试一试，只有我们确定做出来的香酥炸鸡好吃，再往外面卖。”

蓝姝说着，有继续说起了炸鸡的价格。

“正常一只鸡的价格，市面上一般在两块到两块二之间，咱们后山散养鸡场的走地鸡卖到两块五是没有任何问题的，如果是做成炸鸡，卖价我打算定在三块五以上。”

“三块五？这么贵有人买吗？”常春芳有些担心。

在她看来，一只鸡能赚个五毛钱左右就不错了，赚一块钱……是不是有点多了？

可蓝姝有她炸鸡的想法，“三块五的价格在村里或许会有不少人觉得卖的贵，一只鸡不值这么多钱。”

“但是如果我们做出来的炸鸡好吃，有足够多的人爱吃，而且每天数量有限，来得晚都买不到，那样别说是三块五，就是卖五块钱，也是会有人买的。”

香酥炸鸡在如今这个时代还没有出现，到时候他们开了，就是只此一家，一旦味道做的好，口碑出去，到时候肯定是供不应求。

蓝姝以前上大学的寒暑假有去相关的炸鸡店打过工，所以她对于自己掌握的配方味道还是有信心的。

听女儿这么说，常春芳虽然对价格还抱有迟疑，但最终她选择相信女儿的判断。

随后，蓝姝继续说。

“我们店里的炸鸡卖的只是整鸡，鸡肚子里的鸡心、鸡胗子、鸡腰子、甚至是鸡肠子都用不上，所以除了炸鸡之外，还可以另外单独卖卤鸡杂、油炸鸡腰子，实现一只鸡赚多份钱。”

蓝胜利一听鸡杂还能卖，还有油炸鸡腰子……那好吃吗？

至于好吃不好吃，蓝姝可是清楚。

油炸鸡腰子这道菜别说是现在，就是后世市面上都见不到，只有在一些特色的高档餐厅才能见到，价格不是一般的高。

她以前暑假工在餐厅上班，才知道鸡腰子竟然可以单独卖。

此时，蓝姝说的这些卤鸡杂和油炸鸡腰子在蓝胜利和常春芳看来多少有点让他们觉得匪夷所思。

但是想到女儿是去过京都那样的大城市的，或许是姝姝在京都见过这样的东西？

因为这么想，所以老两口对于此时蓝姝的话没有半点质疑。

三人正说着，去后山送饭的唐初回来了。

等到了人，大家才开始吃饭。

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