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铁锅里不时腾起一团烈火,
舔舐着那些大肉片,
将之熏染得油香四溢,令人食指大动。
嘭!
老人丢下锅铲,任由锅里的热气裹挟着香味不断往外飘飞,
转身去揭开另一个柴灶上的大锅锅盖,
微有焦糊味的米香被蒸汽裹挟着,喷薄出柴锅。
他拎着锅铲,铲了一碗米饭放在一边,
又铲起带着锅巴的冒尖一大碗米饭,把另一口锅里大半的二刀肉铺在那米饭上,
手一推,
把粗瓷大碗盛着的一顿好饭菜,推向苏午:“快吃吧,
吃饱了你把那几碗米给隔壁村送去。”
苏午接过喷香的一碗饭菜,
还未下筷子,
顺着老者粗短如萝卜头的手指指向,他看到了三碗摆在灶头上的生米。
三碗生米,
都用粗瓷碗盛装着。
这情景似曾相识。
、掌灶人,三碗米
一根条凳横在老少两人跟前,
两人各找个马扎坐着。
条凳上摆了几碟咸菜,用以下饭。
皮肤黢黑、矮胖、粗脖子的老人端着粗瓷大碗,碗里冒尖的米饭上铺了几片大肥肉——比旁边苏午碗里的肉菜少了太多。
他夹起一块肥猪肉填进嘴里,
几下咽进肚中,
又连忙抄一大筷子米饭,塞进口中,鼓着腮帮子咀嚼几下,也囫囵咽下。
“香!”
胖老人赞叹一声。
眼神瞥向旁边头发乱如蓬草、连个发髻都未梳理起来的瘦削少年。
“师傅,你再吃几块吗?我这里还有。”苏午用筷子夹断一条二刀肉,一小口肉送大筷子锅巴饭进肚,很舍不得把肉吃光的样子。
——其实他是觉得肥肉过于油腻,
有些难以下咽。
但在胖老者看来,自然是穷孩子不舍得大口吃肉,要爱惜着细细品尝。
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