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李严认真道:
“要是食材质量有问题,我把脑袋拧下来!”
一个服务员推着一辆小车,将车子上的菜端放到桌子上,一面放一面介绍:
“这是我们餐厅的特色菜,大家好好品尝。”
“这道红烧鲤鱼,所选的鲤鱼乃是黄河鲤鱼。”
“这是我们刘师傅的拿手好菜,远近闻名,吃过的没有谁不夸赞的。”
菜上齐了,女服务员离开包厢。
周江河夹一块鱼肉,放在何宽的小碗里。
“何师傅,你做了那么多年的厨师,吃的都是自己做的菜,今天尝一尝别人做的菜如何。”
何宽用勺子尝了一尝鱼肉,做个鬼脸。
“哼,这也是黄河鲤鱼?骗谁呢!我做了十几年的黄河鲤鱼,从来没有吃过这么难吃的黄河鲤鱼。”
何宽一时计痒,呼唤女服务员:“来人啊!”
女服务员闻声进来,恭敬的询问:“各位先生女士,有什么吩咐吗?”
何宽指着桌子上的红烧鲤鱼。
“你们说是用黄河鲤鱼做的,我哪里吃出一点黄河鲤鱼的味道!骗人!把这道菜下了!”
女服务员又尴尬又不甘心。
“先生,这确实是黄河鲤鱼做的呀,我们刘师傅做好几年了!要不是黄河鲤鱼,早有人指出来了。”
周江河给何宽递眼色,示意他马马虎虎得了。但何宽没有看到周江河的眼神。
其实,周江河也吃不出来黄河鲤鱼跟普通鲤鱼有什么区别。
但内行看门道,外行看热闹,何宽是内行,自然尝一下就知道不是黄河鲤鱼了。
“黄河为什么叫黄河?因为黄啊!为什么黄?因为泥沙多。在黄河里面养鲤鱼,鲤鱼自然会带着点泥腥味,而且味道很重。餐厅饭店,一般会把鲤鱼拿回来之后,再放在清水了,让鲤鱼去掉泥腥味。但是,多多少少还带着泥腥味。”
何宽又夹一口红烧鲤鱼吃。
“你尝尝嘛,这道红烧鲤鱼根本没有一点泥腥味,哪里是黄河鲤鱼!”
听何宽这么说,周江河、顾悠悠、李严、范莉莉等都夹一口鱼肉来吃,还真没有泥土味道。
女服务员不服气:“照你这么说,有泥土味比没有泥土味的鲤鱼要好吃了?”
何宽纠正她的话:“我可没有这么说!但是,要吃正宗的黄河鲤鱼必须带着点泥土味道,这样才有特点。其实带着点泥土味道,更让人有厚重感。”
周江河自从认识何宽之后,认为他是个憨厚直率没有多少文化的人,但听他刚才说话,一板一眼的,说话专业又有文采,刷新了周江河对他的看法。
女服务员冷哼一声,完全听不进他的话。
“好像你是厨师一样!我们刘师傅说是黄河鲤鱼,就是黄河鲤鱼。”
何宽竟然较真了。
“你把你们刘师傅叫过来,我得好好跟他上一堂课才行。不是黄河鲤鱼就说不是,是就是,拿普通的鲤鱼说成是黄河鲤鱼,这不是欺骗顾客吗?不论是当厨师,还是当老板,都不该这样!”
女服务员开始还对周江河等人恭敬,现在露出泼辣的性格。
“好,我就把刘师傅叫过来,让你这个死胖子把嘴巴堵上!”
女服务员愤愤离开。
周江河急忙说:“何师傅,这事儿就算了!不是每一个厨师做的菜跟你一样好的。”
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