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第三卷 学医 300 做菜煎饼（第2页）

郑好说：“好了，好了，现在该正式做煎饼了。”闫波嚷嚷说：“我要吃韭菜馅加胡萝卜的。”郑好说：“我们这第一个煎饼应该先做给妈妈。”闫波咽了口水说：“好吧。”

郑好问还在屋内和面的颜晓雪妈：“妈妈，你喜欢吃什么菜的。”颜晓雪妈说：“我吃什么样的都行，你们吃什么的，我就吃什么的。”郑好问颜晓雪：“妈妈说吃什么样的都可以，那么你爱吃什么样的菜？”

颜晓雪说：“你吃什么我就吃什么吧！”郑好说：“那么我们就按照闫波的要求，这第一个煎饼吃韭菜加胡萝卜的。”颜晓雪把切好的韭菜胡萝卜抓起来放进塑料盆，倒上油，加上佐料。

很快第一个完整菜煎饼就做了出来。颜晓雪熟练地把整块煎饼截成三块。妈妈一块，闫波抢了一块。还剩下一块。郑好对颜晓雪说：“你吃吧！”

颜晓雪说：“还是你吃吧，我一会再吃。”郑好说：“你是做煎饼的最大功臣，你不吃第一个不好。”说着拿过颜晓雪手中的刀，把这块又截成两块。两个人一人分了一小块。

一家人都吃完。郑好问闫波：“姐姐做的煎饼你已经吃完，发表一下看法，姐姐做的煎饼优缺点是什么呢？”

闫波挠了挠头，说：“没有人事先告诉我要品评煎饼，刚刚光想着吃了，忘了什么滋味了。”闫波一席话，把大家都逗乐了。

妈妈说：“整体口味还可以，但是有些淡，再稍稍多放些盐就好了。”郑好点头说：“是，我同意妈妈的说法，要想饭菜香，多放辣椒盐。另外，煎饼似乎有些太软，再多些火候似乎就更好了。”

颜晓雪点头说：“好的。”有了第一次做煎饼经验，加上家人对味道的评点，她此刻心中有数了，第二块煎饼很快就做了出来。

这次颜婷婷直接把煎饼截成四块。一人一块。闫波吃之前，郑好提醒说：“这次记准了，可不要光想着吃，要记住你的任务。”闫波说：“那当然，成功学告诉我们，错误当然可以犯，但是可一不可二，否则一个人永远不会成功。”

一家人吃完后，闫波抢着说：“我来说，我先来说，姐姐做的菜煎饼有盐味，有香味，这个还是比较可口的。”

颜晓雪说：“那么缺点呢？”闫波想了想，挠挠头说：“哎，这个，这个，姐姐做的这么好吃，我实在没有吃出什么缺点，还是等到吃完下一个菜煎饼再说吧！”

颜晓雪开玩笑说：“闫波，你这可是混吃混喝啊！”闫波说：“我说的是真的，姐姐做的真的很美味。我实在挑不出毛病，你如果实在让我找个毛病，那就是做的太少，不经吃，一吃就没了。”

颜晓雪说：“你这是什么意见啊！”郑好说：“闫波的意见就是你的菜煎饼太好吃了，不够吃的。”

妈妈说：“这次做的有进步，盐味刚刚好。就是煎饼还欠些火候，再老一点似乎更好。”郑好点头说：“我要说的，妈妈已经说了。就是这样，再多些火候似乎更好。”

第三块煎饼做出来，闫波边吃边大赞：“嗯，好吃，酥脆可口，绝对是人间至品。”

颜晓雪眼睛望向郑好。期待他的评价，郑好说：“现在你做的煎饼可以说已经超过了市面上大部分煎饼的口感，闫波说的对，是人间至品。可是呢，我们中国菜不是讲究色香味俱全吗？我感觉这个色上还要下功夫。”妈妈说：“是啊，火候有过了，煎的都有些糊了。”

做第四块煎饼时候，颜晓雪已经胸有成竹，手法娴熟，菜煎饼刚刚切出来的时候，郑好就开始大赞说：“我虽然没有吃，色香味俱全就应该指的是这了。”

闫波狼吞虎咽吃完说：“希望姐姐以后技术发挥稳定，一直保持这块煎饼的水平，那么相信在不久的将来，姐姐一定会成为百万富翁，千万富翁。这做煎饼就是你要得到的第一桶金。将来这一定是个励志的成功故事。到时候，我如创业，希望姐姐能借我一桶金，我一点要成为一个成功者。”

颜晓雪说：“行了行了，世界上你看见过谁做煎饼做成百万千万富翁的。”闫波握紧拳头说：“姐姐，你要相信自己，我，是不一样的我，我一定能够成功。我走的通往富贵的路或许是世界唯一的道路。这一切都是老天的安排。”

颜晓雪说：“好了，闫波，这些话我已经都听过很多遍了。”

郑好说：“这是闫波对你的祝福。也是对未来的希望。”闫波说：“小好哥说的是，我就是这个意思。”屋外寒气逼人，屋内一家人其乐融融。

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