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刘嘉远也站起来,跟她一起等车。
金夏跟刘嘉远分别,下了公交车之后她还要走一段路,小区很安静,她哼着歌到了屋子。
打开灯屋子就一览无馀了,现在房子里面还什么都没有,只有一张床,就比她出租房大那么一点。
毕竟便宜,全款压力很小,所以本来就想要躺平自由自在生活的金夏,就更想要辞职了。
金夏拿着衣服进卫生间洗完澡出来,直接躺在床上,玩着手机睡着了。
第二天,睡到下午,金夏从冰箱冷冻拿出一盒外卖,这个是她在店里打包的外卖。
放在微波炉叮一下就可以吃了。
能省就省吧,毕竟她不想上班,必然是要有点积蓄的。
金夏随便吃完,玩了好一会儿手机才出门,她必须要开始摆摊了,视频存稿都见底了。
她先去卖电单车的店铺,买了一台二手电单车,再开着车子去菜市场。
直奔猪肉摊,她最近升职当厨师之后,也隔三差五跟着莫桐过来进货,对这里很熟悉了。
猪肉摊老板看见她过来,露出笑容:「你昨天让我留的肥肠给你留了啊。」
老板把肥肠拿出来放,放在台上,金夏凑近看看质量,点点头。
「五斤对吧?多少钱?」
老板拿着肥肠去称重,给金夏看,说:「两百八十五,给两百八可以啦,以后多多光顾了。」
「谢谢老板了,祝生意兴隆。」金夏照例感谢了一番,转身去菜摊买一些蔬菜和配料。
东西都准备好,她骑着车子回到家,马不停蹄地开始制作肥肠。
她一直都在想做什么吃的卖比较好,不容易被替代,但是大家还是乐意买的东西。
玩手机的时候刷到肥肠的,金夏嘴馋的时候,突然就决定了,卖肥肠!
肥肠这个东西有专属的客群体呀,而且这东西制作起来还挺费劲,一般人也都更乐意在外面买着吃。
清洗肥肠这一步都费劲了,把里面的肥油给去掉,这下五斤肥肠又少了很多。
放入盐丶小苏打和面粉清洗干净,就开始卤肥肠了。
先开锅煎一下肥肠,油煎增香,再放入清水丶辣椒丶大蒜等佐料,焯水,料酒丶生抽等调味料下锅开卤,大火煮滚,最后小火收汁。
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