开局小说

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第188章 Omakase（第2页）

“我懂了，你想说的是omakase！是这个吧。”

堂岛银点了点头，在霓虹【omakase！（日语：拜托了）】形式的餐厅非常的常见，意思就是客人吃什么，都完全的交给厨师来决定。

厨师则是会根据当天新鲜的食材或者时令珍蔬来决定做什么菜，或者自由的发挥自己的厨艺。

大小姐看着堂岛银：“这位先生...你应该也是厨师吧。”

堂岛银非常自然的点了点头，他不觉得大小姐看出他的身份有什么奇怪的。

大小姐对着堂岛银微微摇头：“很可惜，你不是位合格的厨师啊。”

堂岛银原本面无表情的脸，有一瞬间有些破防，不是，你怎么忽然就开始否认我了！

大小姐对着绘里奈伸出一根手指，随后指过了餐桌上的所有人。

“记住！身为厨师，就是为了让饿肚子的人吃饱！吃好！但是！一位厨师是没有权利来决定客人想要吃什么！保证每天食材新鲜是厨师的基本准则！”

“不管是忌口还是喜欢咸淡重口，众口难调，每一位客人想要吃的是什么，其实在他踏入你的面前时他已经决定好了！”

说完，大小姐将菜单推到了堂岛银的面前：“不管是什么菜系，我都会，每天准备超过四十吨新鲜食材，接待过万名客人，为了每一位客人都享受到最大的快乐！”

“天南地北，甚至不是地球上的食材，我都会准备，这只是一位厨师最基本的合格线！”

被说教了，但是不管是堂岛银还是薙切仙左卫门都无法反驳什么，大小姐说的没错，不管是什么，厨师就是为了满足顾客。

但是【omakase！】说是顾客拜托厨师，实际上就是厨师对于顾客的一种敷衍，每天准备新鲜的食材，这就是厨师应该去做的。

不管客人想吃什么，只要能做，那么就应该去呈现给客人。

但是，大小姐所说的，作为一位厨师的最基本的合格线...可能大部分的厨师都无法合格，不管是因为酒店的工作模式，还是因为生计所迫。

真正能够利用新鲜食材为顾客服务的有多少？

真正能够去等待新鲜食材烹饪完成的顾客又有多少？

很少！

少到了可怜的地步！

就比如，号称每一羹鸡汤，都是慢炖八小时，但是顾客真的能够等待八小时吗？出餐的效率能够等你八小时吗？就算灶台再多，你又有多少个八小时？

快节奏的生活，快节奏的人，快节奏的社会，不仅仅让【omakase！】活跃了起来，更是让各种各样的预制菜品活跃了起来。

人们品尝多了不新鲜的食材，就会想要吃点新鲜的，但是因为快节奏的生活，又不愿意浪费自己宝贵的休息时间来自己做菜。

发现这种商机的人们，推崇起来了【omakase！】，这是一种敷衍，不仅仅是人们敷衍自己，也是厨师开始敷衍顾客。

大小姐没有管绘里奈四人，毕竟他们决定什么时候点菜，是他们的事情，时间还多的是~

魔王琪看着大小姐回来了疑惑的问到：“他们点了什么？”

大小姐双手一摊：“他们想叫我搞什么偶马萨什么玩意来着，就是让我自由发挥，我才不想费功夫想做什么才能满足他们呢。”

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