开局小说

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30 宴客（第2页）

一厨娘问：“姚娘子，话梅芸豆是怎生个做法？”

另三样点心都是当着此间众人的面做好，唯有话梅芸豆是姚姜带来的。

姚姜微笑：“将上好芸豆泡软，煮两个时辰后加入话梅、陈皮，再煮一个时辰后放置一晚便成了。”

一名汉子问：“芸豆是哪里得的？话梅为何物？”

姚姜想了想：“芸豆是我意外采买得的。话梅是以酸梅腌制的干果。”

“如何腌制？”汉子紧盯着姚姜。

姚姜微笑：“这我也不知，连同芸豆都是我在海望城内寻到的，做来试味时觉得不错，今日便做了。”

孙家下人围在姚姜带来的香料菜蔬前细看，也细细询问。

忽然看到姚姜带来的作料中有蒜，一名厨娘：“姚娘子，这蒜吃了口中有味，且久不消散。平日倒还好，今日诸位夫人小姐在一处说话，这，”

另一位厨娘，“想是曾娘子未提醒。”

姚姜微笑：“曾娘子提醒过。但有几道菜少不得这味调料，思及夫人小姐们的担忧，我用的是没有臭味的蒜，吃过后口中不会有味。我还调了漱口茶与香口糖，用过饭后漱了口再将香口糖含在口中便能芬芳气息。”

下午的八个菜与两色饭食做完，已到了晚饭时分。

曾娘子一面着人上菜，一面对姚姜微笑：“姚娘子请先浣手饮茶，用些点心，人客离去后夫人要与娘子说话。”

她将姚姜引到一处偏厅坐下，已有丫鬟送来茶水点心。

曾娘子笑着：“姚娘子的点心菜式都是我们闻所未闻的，自然看不上我们的点心，但你忙了这些时，也尝一尝我们的。”

姚姜微笑：“曾娘子，不是我看不上尊府的点心，实则是做饭菜闻着菜味油味便已经饱了，这些点心请容我带回家中慢慢用。”

曾娘子点头：“待会儿给姚娘子包两盒子带回去。”

喝了口茶，曾娘子问：“姚娘子，你今日用的这些果子菜蔬大多我都没见过，你打哪里寻得的？”

姚姜早知她会细问：“这些果子菜蔬大多是我种出来的。”

曾娘子眼珠一转：“你种出来的？”

姚姜点头：“早些时我意外得了些种子，种了几回，种出来了些许。”

曾娘子在袖中摸了摸，摸出一张银票递来：“姚娘子，你那种子可能分些给我？”

没等姚姜说话，她笑着：“我家小姐夫人都格外喜欢这些稀罕异样的果子，种在园中也开心不是？”

姚姜微笑着将银票推回去：“曾娘子，你若早说要种子，我先前做菜时便留下些许。现下只能等过些日子果子成熟了才能有了。不如下月的今日，曾娘子派个人来拿取。”

孙府的人客离去时已是暮色深浓。

孙夫人先让人送上二十两银子：“姚娘子今日的菜色可真是别致。那小香猪怎生做的？仅一尺半不到，皮脆肉嫩，香极了。花开似锦却是极甜脆的菜叶夹着的鱼脍！鱼肉皆无刺，很是鲜美，竟是粉色、橙色与深红三色，你做成了牡丹花形，我们看了一阵没舍得动筷！我还是第一次见这样的鱼脍！”

而后，她笑着问：“姚娘子，你的手艺这样好，不知我家中的厨娘可学得了一二？”

姚姜微笑：“除却须得提前一天准备的菜式，别的菜都是在尊府做的，理当学会了。”

直到回到家中，看到迎上来的杜翠兰，姚姜才松了口气。

次日见到胡掌柜，便告诉胡掌柜：“往后孙家再来请我去做宴席，掌柜便推，我得少去他家。”

胡掌柜摇头：“我大约也知晓孙府为何要来请，但他是官我们为民，民不与官斗呀！”

姚姜：“胡二伯伯为难，那便我来推却吧。反正他们想学的东西都学到了，想要拿的种子也都拿到了，近几月不会再来找伯伯的难为。”

胡掌柜大惊：“你言下之意是？”

“孙家酒楼、点心门面的管事昨日都来了。”姚姜淡淡地：“我做点心菜肴时他们都看得甚是认真，应当学了些许。若我未看错，他们不仅问了我的香料粉，还偷拿了我带去的菜蔬果子，这时必定已经种下。”

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