手机浏览器扫描二维码访问
然后进屋对易秀梅说道:“妈,我买了面粉和五花肉,中午做红烧肉吃吧?蒸米饭。”
“行,我去做。”易秀梅刚要下地,就被安素素给拦住了。
“妈,今天不用你,我给你们做个正宗的毛氏红烧肉。”
说完挽起袖子去了厨房。
易秀梅还坐在炕上纳闷,这毛氏红烧肉是个啥肉呢?没听说过,是连着猪毛一起吃?
不能吧。这孩子咋了,说话都不正常了。不放心还是穿鞋下地过去看着点吧,别好好的肉给她糟蹋了。
安素素完全按照某书上的主播说的做饭法,先把肉切成小块冷水下锅,放了点料酒,一边煮着,一边用筷子四下翻滚着肉块,让它每一面都受热均匀。
煮了二十多分钟,用筷子扎着肉都能扎透了,才把肉给捞出来用温水清洗干净。
然后刷干净锅,少放了点豆油,把肉块都摆进锅里,小火慢煎。
旁边的易秀梅看着都着急。这一点点的靠着油,可真费劲。
”素素,要不还是我做吧,你这啥时候能弄好?”
“妈,您急啥啊?这一步特别的重要,不能省略,等回头你吃的时候,就知道比平时你做的红烧肉要好吃多了。
安素素说着,不紧不慢的接着翻动着锅里的肉块,靠出来的多余的油还都用勺子给盛到了小碗里头,这个回头炒菜一样好吃。
一直把肉煎到四面金黄,只剩下五六厘米左右的小块了。才把肉都盛出来,然后锅里只留了一点的底油,往里头倒进白砂糖,开始炒糖色,这可是个技术活。
多亏这大锅的火基本上都让安素素给撤了出来,小心的看着,才没把糖给熬糊了。熬好的糖浆也盛出来。
接着开始炒葱姜丝桂皮八角这些调料一起炒出香味来。接着把煎好的肉放进去。
翻炒几下放入酱油和糖浆炒上颜色,接着放入开水,一次不能倒多了,一点点的放,让锅里的水一直保持着翻滚的状态,盖上盖子得焖煮一个小时。
这一通操作下来,看得旁边的易秀梅直皱眉。
自己这个急性子,咋生了个做活这么细作的闺女。这以后结婚要是天天这么做饭,别的活不用干了。
谁家老娘们炒菜,不都是锅里倒油,葱花一炝锅,接着放菜进去一扒拉,添上水炖熟了加点酱油盐调味就行。她这一点点的
,太费事。
“妈,您蒸米饭啊?皱着眉头干啥?保管好吃,不会弄坏肉的。”安素素站起来,一抬头,就看到易秀梅这脸都快皱成苦瓜了。
笑着说了一句。
“我做,你赶紧屋里歇着吧,这锅小火就行是不,我给你看着烧火。”易秀梅赶紧把安素素给撵进屋去。
自己淘米把饭蒸上。然后觉得这的点肉也不够一家子吃的啊,去大缸里头捞了颗酸菜切了起来。
安素素也不放心易秀梅看锅,进屋待了一会儿又出来了。
一直坚持着把这道毛氏红烧肉给做完,盛出来的时候,色泽金黄红润,香味扑鼻,和以前易秀梅做的一看就不一样。
超级上门女婿 开局九窍金丹,我独断万古 开局拒绝绝美校花,网恋对象竟然是房东阿姨 都市:斩杀仙帝?可我真是炼气期 窝家小姑两岁半 亮剑:满级悟性,手搓M1加兰德 长生,从克隆开始 关于我的邻居是个精神小妹这件事 穿越三千世界后我成了神 蛇仙 从登基第一日签到开始,杀穿诸天 诡秘修仙:吾等皆为养料 开局当宗主:我的规矩有点野 顶级尤物致命撩,豪门大佬跪地哄 小平安 异世争霸:开局召唤行者武松 我的倾城女总裁 从死宅到土豪,只需要几个本本 阴符九遁 表白被拒,你真当我在乎吗?
关于捡漏全球珍宝,从美利坚开始重生美利坚二手商店老板的许沐,意外觉醒能看透物品信息的鉴定眼无敌防御储物空间变换外貌等等的异能。仓库盲盒拍卖跳蚤市场房产拍卖失落的玛雅文明中东宗教宝藏德国纳粹宝藏无数蒙尘的宝贝,被许沐从垃圾堆中找回。从此以后,美利坚的纽约城区多出了一家令全世界富豪收藏家趋之若鹜的二手商品交易行。...
关于一个苦逼大学生的逆袭一位在异世界修炼的大能在突破之际,被两位好友偷袭致死,打下凡界。但是却撞在蓝星一位苦逼青年的身上,从此后,这位苦逼青年走上了修炼的路。...
关于四合院我可以融合万物!万兴邦来到了另一个世界,在那里他被迫去了西北地区,但幸运的是他启动了一种特殊的能力可以和各种物品共鸣并且获得其技术。在这个重建的时代里,万兴邦引领着国家发展至鼎盛。那些野蛮人,可别来挑衅我呀!!...
一样的人物,不一样的故事。陆康穿越综武世界,好消息是他穿越成为富商独子,坏消息是还没来得及享受这个世界的花花绿绿,就因从小身患怪病,命不久矣。好在系统觉醒,只要附近有人在演示武功或者打斗,就能拾取对方掉落的功法碎片。从此陆康就过上了轻松变强,躺平无敌的道路。上辈子过得够累,这辈子他要成为天下第一,杀人饮酒美人入怀...
在灵幻与现实交织的迷雾中,少年林羽踏上未知旅途。学院的钟声敲响成长与挑战的乐章,比试的硝烟修炼的瓶颈感情的涟漪交织成一幅绚丽画卷。神秘势力如暗夜幽灵,悄然渗透,世界在明暗之间摇摆。从中级学院迈向高级学院,是新生的希望还是黑暗的序章?林羽的传奇,在这似真似幻的异界徐徐展开,命运的齿轮已开始转动,一场惊心动魄的冒险...