手机浏览器扫描二维码访问
这事他还是真忘了,夏洲菜做的时候也有浇汁,不过没这么简单。
随便一个汤汁都很讲究,这种什么黑胡椒酱汁,只是单纯的增加点味道,很单一加不加其实区别都不大。
安然袖手道:“这块牛肉已经经过腌制,掩盖住了其中肉类的腥味,至于其他酱汁,我认为是多余的,尤其是黑椒汁,这种东西刺激性口味太大,和牛肉混合在一起的时候,大多数有点本末倒置,掩盖了牛肉的香味,失去味道本身的乐趣。”
安然这句话让格里菲斯一下抓住了,“安然先生,刚才你好像对我所说的食材本味嗤之以鼻,为什么现在又在推崇这种做法呢?你的话未免有点前后矛盾!”
你还真是个小纯洁,对于食物的理解,可以说是西洲的厨师都不如夏洲的顾客理解。
至少夏洲顾客吃的菜种类多,见识的味道多,很多味道是西洲厨师都没想过的。
所以对格里菲斯这种的反问,就算是夏洲一个普通顾客都能轻易反驳。
安然更不在话下。
“格里菲斯先生,我先纠正你一个错误,我并没有看不起食材本味,你仔细回忆我的话,我可没说过食材本味不好!”
“如果你不是理解有偏差的话,你应该知道,我的意思是因为在结合别的配料的情况下,来突出这个食材本来的味道!甚至用别的配料来承托,让食材的味道更加出色,更加有层次感,而不是看不起食材本味……”
格里菲斯仔细一回忆,好像人家真没说食材本味不好。
这家伙是说我们不会做菜,不会处理,所以只会用食材本味说事。
果然,安然接着道:“首先我没说食材本味不好,我只是说你们西洲人因为历史地缘原因,做菜只能偏向食材本味,因为你们香料不够多,处理不了很多东西,所以你们只能选一些味道不太重的食材!”
“据我所知,到现在你们都不怎么吃淡水鱼,因为腥味太重!可你们知道吗?在夏洲每年消耗的淡水鱼类有多少吗?几百亿吨,甚至比牛肉猪肉更受人欢迎,这就是因为夏洲有能处理这些鱼的香料,而你们没有!”
麻痹,又开始装逼了。
格里菲斯觉着自己就不应该说话,这家伙是个逼王,任何时候都能轻易装逼不闪腰,反而显得他们这些人很无知的样子。
安然说的是客观事实,古时候的西洲发展出文化较晚,对香料的认知不足,很多香料根本就不产。
西洲人是到中世纪才知道香料这东西,大航海时代开始,付出了无数精力和人命之后,才从东南亚地区发现了香料的存在。
可那时候走的是海路,一来一回不仅路途遥远,而且时间长,运回来的香料比黄金还值钱,根本就没法大面积推广出来。
而夏洲不一样。
夏洲本地产的香料不多,但主要常用的都用,加上本来离东南亚就近,古代就已经从那边获得香料,自然在加工处理方式上多种多样,什么样的东西都能跟你处理的不一样,这就是材料丰富的好处。
好多西洲人不吃这不吃那,你以为他们是天生的不喜欢?
其实是因为没那个比本事,处理不了。
去到夏洲,吃过一次,什么肯基基,麦当当全都不香了,垃圾食品就是垃圾食品,这么能跟夏洲美食比。
安然的话让格里菲斯冷声一声。
傻白甜深度患者 海贼王之树界降临 青云仙途 陈涉传 旧日盗火者 穿书后农女开挂签到爽翻天 极龙道 将军有个心尖宠 重生之超级校草 人类最后那几年 司女马男 择日凌云 穿越归来仍是废柴 史上最强店小二 酒借歌之少年游 逆道问仙 被暴君看上以后 我真不想被夺舍 人在木叶,暗部拷问忍者十年! 人类拯救计划
女主苏晓晓男主一季行渊男主二顾景舟顾景舟早就爱上少年时便寄居在他家的苏晓晓,却因为她出身低微,不愿公开恋情。不知情的妹妹问他将来娶谁?是娶门当户对的豪门千金,还是即将回国的白月光?顾景舟随口答,身为顾氏继承人,当然选择强强联姻。苏晓晓无意中听到,红着眼眶,默默收拾行李毅然离开顾家。海城最神秘的第一豪门总裁,蓄...
当我穿成吴二白的初恋,吴三省和陈文锦之间的第三者…我还能不能活了!我只是二十一世纪的大学生而已!你让我考古带队!要闹哪样!...
当了十六年的长公主,一朝被指认是假的。京城的豪门贵妇都在看笑话。谁让她点了锦衣卫指挥使做驸马。没了权势傍身,她只能等死。然而,她活得越来越恣意潇洒。身后有忠肝义胆的裴家军,帐下有一众儿郎出谋划策。就连本朝新科状元也跪求原谅朝朝,我错了!只要你愿意,我什么都听你的!凭什么?有人告到锦衣卫指挥使面前,说风气已乱。晚上,有人红了眼,说的话堪比陈年老醋本督有那么见不得人吗?...
白青玩的那个游戏里的角色居然跑到现实世界里来了,每一次存档都变成平行世界了?现在特喵的还都在一起了?也就是说我现在是个超级海王不负责任的超级渣男???白青施展出了自己的演技大招,试图左右逢源。不出意外,左右逢源不存在,前后掉马左右翻车一个不拉。白青揉着脸可不是,搞不好命都要没了。千年老刀呀,这就是我们的主君在外面夜不归宿的原因?六眼大猫猫我不管,我不听,你是我老婆!刘海狐狸虽然我也没打算一招致胜,请做好长久战的准备哦。某只不愿意透露姓名的棕毛兔子我可以答应你任何事情,但唯独离开这件事情绝对不行,什么?并不是很困难的事情,就像你当初对我做的一样。白青退出键再哪儿来着魔蝎小说...
本书简介林甜甜是被亲妈带着一起嫁进豪门的个拖油瓶。然而她妄图和顾家子女一起争夺家产,最后被顾家大哥发配到岛上种香蕉。 看完全文的林甜不由感慨,这就是典型的一把好牌打的稀烂,不想一觉醒来,她成了这个拖油瓶。穿书之我是移动弹幕板穿书之我是移动弹幕板芷柚魔蝎小说...
第七林作为原着民,意外得到系统,突发奇想的为了开一个不一样的游乐场,接近铁三角,没想到性格扭曲的他会收获一个又一个的信任和友情,和一场类似爱情的友情?或许吧,他也不知道为什么要救他,可能冥冥之中自有定数那就一起疯批吧!无邪喊道林小哥!快停下来。我要吐了啊!胖子惨叫道小林子,胖爷我错了,你快放我下来!...