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宇文邕口腹之欲又不强,自然不会央求去尝一尝那彘肉。
于是乎,长至如今,他并没吃过彘肉。
“奇怪。”
但如今,见宇文邕对食用彘肉并没有明显的抵触与厌恶情绪,高宝德感到有且诧异:“阿邕可曾听闻过彘肉的味道?”
宇文邕一哂:“你说想吃,我便陪你尝尝也无不可。”
当然听说过。
彘肉是贱肉。
此大争之世,一般只有庶人会吃。
当然也只是指生活略微富余的百姓之家。
如今是战乱征伐之际,四处征战之地的百姓就不用想着吃什么了,先想想如何活命罢。
而躲过战乱,尤其是在繁庶的大城,他们的小日子,还是有些盼头的。
就能偶尔吃一顿彘肉为舌增味了。
若要再往后说,真正将彘肉变得高大上的,让上层贵族接受之人,是宋代的苏东坡。
……
他曾在《食猪肉诗》中写道:
“净洗铛,少著水,柴头罨烟焰不起。
“待他自熟莫催他,火候足时他自美。
“黄州好猪肉,价贱如泥土。
“贵者不肯吃,贫者不解煮,
“早晨起来打两碗,饱得自家君莫管。”
苏东坡草创了用小火慢炖,加入葱韭蒜芋、青笋紫姜,稍待淋上一勺浊酒的彘肉菜肴。
俗称之为东坡肉。
说白了,东坡肉其实就是诸多重味佐料,一同加之,去彘肉之腥膻。
别提,还真的很好吃。
高宝德一直记得第一世吃过的东坡肉的味道。
果真是让人垂涎三尺。
当然了,带把肘子也一样好吃。
高宝德有些期待接下来的带把肘子了。
……
不多时,就有随从提伞买了带把肘子回府。
高宝德和宇文邕早就准备好了。
就等肉来,而后食用。
“主公,膳食到了。”
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