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清蒸鲈鱼（第2页）

酱油同鱼鲜之间的联想，是每个现代人都有的思维，不论是简单的清蒸鱼，白灼虾，亦或是复杂些的松鼠鳜鱼、红烧鱼段，酱油在其中起到的作用皆至关重要。

只是……

酱油并未出现在这时的大黎。

虽乐宁如今获得的积分足够兑换神厨系统里的“酱油”制作方子，但是哪怕将步骤明白写给她，碍于设备和环境的限制，她依然无法保证自己能百分百将这玩意儿做出来。

首先，酱油最重要的发酵过程需要在温暖的环境中进行，毕竟湿热的环境是霉菌、杂菌类微生物发酵最理想的环境，其次，最初制酱油曲时需将黄豆煮熟，而后用面粉均匀裹上，再放入缸中慢慢发酵，其间还要多次加入盐和水。

可即便如此，乐宁依然没把握在两年内将这个尝试出来，毕竟酱油的雏形和尝之鲜美的酱油之间还是有一段差距的。

再者说，温暖的温度意味着乐宁需要在夏天多多尝试，而这制酱油曲精的过程也要耗费四个多月的漫长时间，一年就一季夏，她要几个夏天才能调出令自己勉强满意的酱油呢？

“检测到宿主积分达到5000，请问是否对我进行升级？”正在乐宁忧愁其中诸多不可控因素时，就听见脑海中的神厨系统“叮咚”一声，久违的话多。

“升级？”乐宁在脑海中问道。

神厨系统热情洋溢地回道：“升级之后，我就又具备了一个‘小实验室’功能，宿主可在小实验室中设定好初始条件，而后加速时间流逝，实验完成后自动记录数据——”

这样等动手的时候，就像是已经做过千百次实验一般，能够尽量在环境相似的情境中控制其余可变量，最终做出最接近实验时完美口味的酱油。

乐宁显然也能想到这些，然而她却重重地在脑海中叹了一口气。

神厨系统：“？”

乐宁干巴巴地回道：“然而实验室跟我这个文科生又有什么瓜系……”她只是个无辜的文科生啊！

莫名觉得自己伤害了宿主的神厨系统：“……”

它小心翼翼地问：“那，你要升级吗？”

乐宁摸了摸自己的头发，而后沉重地回答：“要。”

她实在是太思念酱油的味道了！

“恭喜宿主升级成功！已扣除5000积分，当前剩余2000积分，‘小实验室’功能已开启，使用一次扣除100积分，请宿主再接再厉呀”

……

一年后，余杭。

苏含章和乐宁同时站在临时租借的灶房中，苏含章摸了摸自家小师弟的脑袋，笑着安慰道：“我光是闻着这味儿就觉得香，四郎莫要忧心，想来这‘酱油’定是没问题的。”

乐宁目不转睛地看着锅上无声冒出的晨雾般的水汽，对苏含章露出个笑容：“我只是想谨慎些罢了，味道虽难言鲜美至极，但应当也是过得去的。”

“那我便拭目以待了。”苏含章对乐宁的新作相当期待。

不多时，乐宁就上前揭开了锅盖，雾白水汽轰隆散开，云团般卷出的水雾里捎着新鲜的鱼香味，还有一股令人腹中不由咕咕叫的酱香气味。

只见一条被淋了酱深色的鲜美鲈鱼躺在盘中，提前划开的纹中露出雪白的鱼肉，鱼身上铺着细细的姜丝儿，将鲈鱼本身那微不可查的腥味儿尽数掩去，乐宁抬手从旁边案板上抓过早切好的鲜绿色葱丝儿，往鱼身上细细洒下。

而后，她取下旁边悬挂着用炭烧着的自制锅子，蒜蓉和油在里头煎出劈吧的碎响，拎着锅柄将里头的蒜蓉与油一同浇下，滋啦滋啦冒着响的油在鱼身上铺开，为鱼肉镀上了一层灼热的晶莹。

鲜绿的纯白的颜色与盘底的酱油深色互相反衬，显出鱼肉的鲜美滑嫩。

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