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这些菌子除了产量比较多之外,最主要的还是味道比较好!
不管是用来清炒,还是用来炖汤,那味道,都十分鲜美,香气四溢。
有些菌菇,甚至还带着一股淡淡的甜味。
真的很难不让人喜欢!
俩人把背篓装了个三分之二左右,就先回了一趟院子。
把背篓里面的菌子先清出来,然后再继续往山里跑。
这些菌子比较娇嫩、容易破损,装太多了容易把它们压伤。
为了避免它们相互挤压,俩人都不敢把菌子装的太满。
这次她们俩换了个山头进山。
这座山头地势比较平坦,盛产松树。
因此山里能找到松树菌的概率也会比较大。
只是俩人都没想到......
她们才刚走到半山腰,还没开始找菌子呢,就在草地上发现了很多的地皮菜!
地皮菜,在燕山村也有个名字,叫做雷公屎。
顾名思义,就是在打雷下雨之后才会出现的东西。
地皮菜在燕山大队并不受村民们的青睐。
除了味道比较寡淡之外,咀嚼起来还有些黏滑、软糯、带有一定的胶质福
那种黏糊糊的口感不受人喜欢只是其一,
更重要的一点是它很难清洗。
那墨绿色的地皮菜,就像是一个的凝胶团块。
紧紧地吸附着泥土,沙砾,以及各种细碎的杂质。
就好像一个顽固的吸盘,死死的抱着那些脏东西不肯松手。
别以为把它泡在水里,就能轻易把它们清洗干净。
洗过你就会发现,水很快就会变得浑浊不堪。
得一遍一遍的换水,心翼翼地揉搓每一团地皮菜,把那些藏在褶皱里、缝隙里的泥土沙砾一点点的清洗出来才校
可即便如此,往往还需要经过好几轮的浸泡、揉搓、换水,才能勉强让它们变得稍微干净一些。
可却也难保不会有那么一两粒沙砾,藏在地皮菜里,在人家享用的时候,跳出来给人家一个的‘惊喜’。
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