开局小说

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那炸干炸透的鸡爪也是十分神奇，半个时辰过后，原本炸得干干瘦瘦的鸡爪，上面的表皮竟然膨胀起来，变成软乎乎一个个的胖鸡爪。

那表皮呈褐色，上面一道道的褶皱恍然一看，还真有种黄条纹虎皮的感觉。

“这鸡爪，竟然还能这么做。”九皇子叶宁蹲在水桶便惊叹出声。

“对啊，看起来一点也不吓人了。”天知道刚炸出锅时，那鸡爪丑得六公主差点就不想吃了。

没想到，现在泡水之后，好像还挺好看的。

叶遥笑了笑：“一会儿做好了，还很好吃呢。”

鸡爪从凉水桶中捞出，沥干水分备用。

接着便是炒料，先将花椒姜片以及各种香料如果炒香，再将准备好的酱料倒入锅中翻炒，加水煮沸后放入虎皮鸡爪。

虎皮鸡爪被褐色的汤水浸没，鸡爪本就炸熟了，现在只需大火猛煮再转小火焖一焖，焖入了味，前前后后一刻钟便成了。

在此期间，鸡爪的肉香和各种香料渐渐融合，咸甜的香味慢慢在膳房中弥漫，不过是短短一刻钟，也成了漫长的煎熬。

锅盖盖着，众人也看不见是什么样，只能闻到味道，更是急得心痒难耐。

期间，在众人都看着锅的时候，三皇子悄悄从膳房门外路过，听到里面在做什么鸡爪，眼底闪过一丝迷茫。

鸡爪……是能吃的吗？

一刻钟过去，锅盖掀开一股咸香随着白雾用来，一个个胖乎鸡爪在咕噜咕噜的汤汁中微微晃动，皱起皮的鸡爪里浸透了褐色的酱汁，一个个深褐色的鸡爪看起来格外可爱。

还十分诱人。

“这就是虎皮鸡爪啊，看起来好好吃。”

旁边的宫人们都傻眼了，这还是他们平时碰都不碰的边角料吗？

不管是色、香、味都太诱人了吧！

虎皮鸡爪很多，足足有半锅，叶遥盛了一盘鸡爪出来，约莫有十多个，再淋上一勺酱汁，那褐色的酱汁就挂在皱起的鸡皮上，将落未落好不可人。

“来，你们试试看。”

没有一个人犹豫，一人夹起一个鸡爪，三公主吹了吹滚烫的鸡爪，疑惑地瞧了瞧。

这该怎么吃比较好？

似乎……怎么吃都有点不文雅。

接着，她目光就瞥见四皇子夹起鸡爪，只是稍稍吹了吹就一股脑往嘴里塞。

四皇子含住大半个鸡爪子，下意识往下一咬，发现鸡爪上的皮肉十分软糯后，狠狠用力一抿，那皮肉竟然就从骨头上脱了下来！

看着鸡爪这么多骨头，还以为会很难啃的四皇子：“？？？！！！”

“你们快尝尝，这鸡爪一抿肉就下来了！”

这是怎么做到的？只是炸了炸泡了泡，也没焖煮多久啊，怎么会这般，这般……

四皇子抿着鸡爪，拧眉偏头绞尽脑汁，也没想出该怎么形容这新奇的滋味。

“色泽红亮，皮酥肉烂，饱满吸汁，原来鸡爪也能如此有滋有味。”

“对对对，皮酥肉烂！”四皇子重重点头，他想说的就是这个。

还有上面的酱汁也咸甜可口，和着鸡爪吃起来十分过瘾，上面皱起的皮肉已经个骨头分离，两三口便是一个鸡爪。

吐出来的鸡爪骨头都还是完好无损的。

这吃食，当真不错。

三公主也不再顾形象，左右看了一眼也毫不犹豫咬住大半个鸡爪，紧接着顿时眼前一亮，还真的很好吃，这个皱起的皮肉口感好怪，再尝一口。

嗯，好吃。

“好吃吧，下次还拦不拦着我了？”叶遥得逞一笑。

“拦着，当然还是得拦着，不过放心吧，宫里的御厨你随便使唤！”

小殿下们吃得过瘾极了，只哭了膳房里的宫人们。

尤其是被使唤的御厨闻着看着，不敢动手吃，他动手做的更知道这鸡爪中的精妙，先是用凉水浸泡使骨肉脱离，再焖煮入味吃起来也十分方便。

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