手机浏览器扫描二维码访问
第33章 话在酒中（第1页）
第33章话在酒中
杜少杰今晚准备做【宫保鸡丁】、【水煮肉片】、【红烧带鱼】、【麻婆豆腐】、【蚂蚁上树】、【醋溜白菜】、【拔丝土豆】，最后是一盆鸡汤。
鸡汤早已在锅里炖上了，他的汤锅终于有了用武之地。
“小梅，你去忙你的吧，剩下的事情我自己来。”
剩下的都是技术活儿，杜少杰让妹妹回屋学习，然后就开始切菜。
今天的主菜是【水煮肉片】，肉片要切薄一些，而且腌制上浆的时候也有讲究。虽然他是第一次做这道菜，但关于这道菜制作方法和流程却烂熟于心。
廖永新给他的那本菜谱上有这道菜，他想尝试一下。
所谓一法通万法通，厨艺都是相通的，他对自己很有信心。能否入流先不说，最起码味道不会差，到时候看小伙伴们的表情就知道了。
时间不长，所有的准备工作就业已就绪。
“少杰，我们来了。”
苏大鹏下班之后就往过赶，正在在杜少杰的家门前遇到了梁美琴，于是两人就一起走了进来。
“美琴，大鹏，你先进去坐，我开始炒菜了。”
杜少杰从厨房里探头回应了一句，然后开始做红烧带鱼。
红烧带鱼省事的做法是先炸，他只是在锅里倒了适量的油进行煎制。等带鱼块两面煎至金黄，随即下入葱姜蒜、辣皮子炒香，然后加入热水焖煮并调味。
酱油上色、一点胡椒粉去腥，再放入适量的盐和白糖。
稍后大火收汤，出锅装盘。
要是有条件的话这时可以撒上切好的小葱，或者蒜苗碎都行，没有就只能作罢。
接下来做麻婆豆腐，这道菜他在前世没少做，而这一世还是第一次上手。
很家常的一道菜，经典的做法需要放入牛肉末，当然不放肉也行。
这道菜的重点，一是制作刀口辣椒，也就是将花椒和干辣椒在热锅里小火炒干、炒香，然后用菜刀切碎。
二是出锅前要进行三次勾芡，芡汁渐次加浓，这样成菜的质量才是最好的。
水煮肉片一方面考验刀工，另一方面考验对于火候的把握。
杜少杰凭借记忆很好的完成了这道菜的制作，拿个小碗夹出来两片肉尝了尝，鲜嫩滑爽，口味偏向于麻辣，很刺激味蕾。
另外，垫底的豆芽也很好吃。
至于垫底用什么菜，可以因地制宜，全凭个人的喜好。
然后开始炒【宫保鸡丁】，这道菜就不必细说了，杜少杰已经能驾轻就熟，整个炒制的过程完全是一气呵成，自己都感觉很棒。
“小梅，拿走。”
杜小梅之前回屋写了会作业，等哥哥开始炒菜之后，她就收拾好书包过来传菜。
齐燕和梁美琴想帮忙，王玉秀不让，两人就没有坚持。
“嗯好香。”
小梅闻着菜的味道，口水都快流下来了。
她赶紧将这道【宫保鸡丁】端走，杜少杰随后炒了一个【醋溜白菜】，紧接着开始炒【蚂蚁上树】。
蚂蚁上树其实就是粉丝肉末，做起来没什么难度。唯一需要注意的就是，谨防粉丝在炒制的过程中粘连，从而影响成菜的品相和口感。
这一点难不住杜少杰，这道菜很快出锅，看着还不错。
浓香的鸡汤炖煮好了，满满一大盆，他亲自断了过去。
最后就是拔丝土豆，这边的人习惯称之为“拔丝洋芋”，总之就是一个东西。
炼神鼎 战王绝嗣，却意外撞见缩小版自己 我靠乌鸦嘴拯救全家 四合院之张浩然的淡然生活 说她虚荣要退婚，真退了他又哭了 变成女生后，女主追求不一样的我 银行行长家的农村儿媳妇 鸿运官道 仙本为木 农夫是概念神？三叶草了解一下！ 重生之我的游戏航母可以具现 从卖盒饭到中华名厨 盗墓：进化赤龙，从精绝古城开始 快穿之影视游从南来北往开始 娱乐：一首其实我还好，浴火重生 四方狱 七零：下乡后被退伍军痞娇宠入骨 四合院之我是猎人 我有神功丈母娘着不住 爬出乱葬岗后，我未婚生子嫁王爷
爷爷去世后我在都市给人看风水
（悬疑，风水，灵异，略微惊悚！带你搞笑探秘这个世界的另一面。）这个世界上很多东西是不能用科学来解释的，但是细探之下又和科学紧密不分，而事情真的是这样的吗？接下来就跟随我一起去看看吧！探风水，斗灵体，揭开这个世界不为人知的另一面！我是一名小山村出来的年轻人，小时候我一直和爷爷相依为命，爷爷从小一直叫我学习他那两本书上...
禁欲，但只对你上瘾
...
异界传奇之破世神尊
在灵幻与现实交织的迷雾中，少年林羽踏上未知旅途。学院的钟声敲响成长与挑战的乐章，比试的硝烟修炼的瓶颈感情的涟漪交织成一幅绚丽画卷。神秘势力如暗夜幽灵，悄然渗透，世界在明暗之间摇摆。从中级学院迈向高级学院，是新生的希望还是黑暗的序章？林羽的传奇，在这似真似幻的异界徐徐展开，命运的齿轮已开始转动，一场惊心动魄的冒险...
太惹火，闪婚糙汉队长后五年抱三
甜软小护士VS糙汉刑警队长军婚先婚后爱双洁甜宠十岁年龄差三十岁的刑警队长江澈颜值不输明星，一身肌肉块。然而，警局内部有传言江队对女人没兴趣。后来，江队的...
被雪豹崽崽碰瓷了
本书简介 相依为命的师父去世后，洛予独自在偏远星球生活。落后小镇的日子平淡而宁静，直到有一天在路上被从天而降的毛茸茸碰瓷。雪豹崽崽又乖又萌，撒娇打滚爬树样样精通。唯一不好的一点是，小镇的医疗技术落后，检测不出这是只单纯的雪豹幼崽，还是个变身困难的笨蛋幼年兽人。没办法，洛予只能带着崽崽去主星进一步检查。进港，登舰，抵达。刚走出运输舰不到十米，就连人带崽被治安官拦下。先生，您涉嫌拐卖兽人幼崽，麻烦跟我们走一趟。洛予现在说是自己捡到的还来得及吗？被雪豹崽崽碰瓷了全文免费阅读，如果您喜欢被雪豹崽崽碰瓷了薄香奶茶最新章节，请分享给您的好友一起来免费阅读。魔蝎小说...
换芯后，厉总他先沦陷了
关于换芯后，厉总他先沦陷了［男主金丝眼镜斯文败类腹黑疯批貌美二哈女主独宠双洁先婚后爱］当鹿眠知道举办婚礼时，厉爵修会为了去见医院里那个要死不活的白月光一面而选择逃婚，她第一选择便是先他一步逃婚。电梯坠落，两人陷入昏迷，醒来后发现灵魂互换。从此开启了相爱相杀的人生。鹿眠用着厉爵修的躯壳帮他宠白月光。白月光却天天来陷害厉爵修。某天，某位疯批总裁实在受不了了，红着眼眶恶狠狠的咬着她的肩膀说道鹿眠，你能不能不要顶着我的脸去对那个白莲花好了，我才是你男人，嗯？！鹿眠尴尬的抠了抠脑袋纠正道是女人才对吧。当两人灵魂归位时，厉爵修青筋暴起的手掌紧紧的握住她的雪白如玉的脚踝，眼里是藏不住的欲望。眠眠乖，你欠我的新婚夜，该还了。闺蜜看见，被欺负的很惨的鹿眠，扶着腰天天骂他狗男人，便问她为什么不直接动手？鹿眠回答我不敢打他。为什么？难道是怕他还手？鹿眠摇摇头因为我怕他舔我手！（男女换魂后变得很娇气，很傲娇！女主很宠男主，他闯祸，她便跟在她他身后收拾烂摊子。注前期男主的性格不讨喜，甚至可以说讨厌，但是有原因的，男主自我攻略。）...