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瞧了眼被砸平的烧烤炉,转过话题,“舅,用不着那么用心,勉强能用就行。我们去摆摊,说不定还要被人砸一次。”
“什么,还要被人砸一次?”老舅的脸色顿时就变了。
陈江洋笑了笑,他根本不为此事担心,这次摆摊子的目的本来也不是冲着赚钱去的,是要将那一众败类送进监狱。
他宽慰着老实敦厚的舅舅:“最多也就砸一次,以后就能安安心心的做份买卖,不用担心被勒索敲诈了。”
“洋洋,你说的这些话啥意思?”
老舅茫然不解,老脸苦得都快挤出水来。
外甥病好后,说的话虽然多了,但总是说些半截,似乎瞒着自己很多的事情,这可不好!都一家人,敞开了说话,瞒着做什么?
“不说这个,舅舅你跟我来,需要你帮忙。”
陈江洋转移话题,打开冰箱,将里面的东西拎出来,进了厨房。
毕竟他的谋划解释了,老舅会更加担忧。
老舅一脸狐疑的跟着走了进去。
就见陈江洋已经撸起袖子洗菜,毕竟前世已经有几年没下过厨,动作有些生疏,但清洗的十分仔细。
旁边的老舅看得一愣一愣的。
这些年来,可没见过外甥在厨房里呆过,从来都是上桌子端碗就干饭的那个。
难不成生了场大病,性子改变,人都勤快了?嘿,这病还真奇怪!
“生姜萝卜都要洗干净剁碎,生姜剁成肉沫,萝卜捣成萝卜泥……”
“做食品的,味道可以不好,但绝对要干净卫生,树口碑五年十年,砸招牌的可是瞬间,现在市场不规范,小作坊不讲究这些,但我们不能干那事……”
陈江洋嘴里说着,手上不停,该熬煮的熬煮,该蒸熟的蒸熟,虽然场面有些杂乱,但流程有条不紊。
老舅看了会儿,也是明白了,自家大外甥好像并不是在瞎搞,主动地伸手帮忙。
他的厨艺可比陈江洋熟练多了。
“好了,这些交给我,我来配制,舅舅你去把猪肉烤好后剁成肉酱,辣椒榨油出来,顺便切点干辣椒……”
老舅听着陈江洋的吩咐,在狭小的厨房里忙的团团转。
过了好会儿,才抽出点空闲,忍不住问道:“洋洋,这些东西搞出来真的好吃?”
“肯定啊,书里面的东西,老外多少年的经验,等下你尝尝味道就知道了。”
陈江洋把制作好的姜泥萝卜酱装进罐头瓶里,抹了把汗,头也不抬的胡诌。
反正老舅也不知道烧烤出自西北边疆,国内现代烧烤兴起于八十年代初,祖师爷几乎都是头戴花帽子的那帮人。
“老外烧烤还用这么好的配酱?”
老舅顿时惊呆了,“不是撒点盐和孜然,刷上层花生油不就行了么?”
这年代纯粹就是美食荒漠,烧烤的种类只有羊肉串一种,更没有什么刷酱的吃法,饶是这样,夜市中一瓶啤酒十串烧烤,也能畅快的吃上半个小时。
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