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第二百二十一章 美酒和美人（第2页）

一口口大缸放在那里，旁边的木头架子上还放着几个大木桶。虽然二柱子加班加点，但是也只是做出十多个橡木桶，远远不够装酒用。

老吴头揭去一口大缸上面的牛皮纸，立刻就有一股酒香散发出来。三个人不由同时吸溜鼻子。二柱子说“香”，胖子说“醇正”，而老吴头只是说了句“一般”。

胖子用碗舀出半下子，这个窖里装的是葡萄酒，只见色泽紫红，清明澄澈，喝上一小口，清香甘冽，胖子赞了一声：“好！”然后又转向老吴头：“吴老，这么好的酒你还说一般？”

“这酒还差几道工序，保存是时间也稍微短点，勉强算是可以喝。”老吴头的眼界多高啊，他评判的标准和胖子当然不一样，和二柱子更不同，在二柱子看来，这玩意就跟罐头汤差不多，甜丝的。

胖子心说话：我以前喝上百块钱一瓶的葡萄酒，也没这个味啊？

正琢磨这呢，只见吴老头接过酒碗，轻轻摇晃一下，碗里的红色液体就流转起来，碗边也挂上一层粉红：“这酒是原浆，百分百用鲜果酿造，要是拿到市面上，也值五块钱一瓶。现在市面上流通的果酒，大多是用酒精勾兑出来的，跟这个本来就没法比。”

一听这话，胖子才明白，敢情自己以前喝的，根本就不是原浆酿造，怪不得没这个味呢。

胖子心中一动：或许，以后成立酒厂，也要走这种精品路线。法国的葡萄酒为啥在国际上走俏，除了盛产葡萄和工艺上的原因，人家那个是货真价实啊。

想一想就可以理解，从采摘果子，到加工、酿造、保存，到最后装瓶，一道道工序下来，很是复杂；而且一般的葡萄酒要想上市，最少也要贮存一二年，无形之中也要增加很大的成本。所以胖子忍不住一个劲点头：“这样的一瓶酒卖五块钱，真是不贵啊。”

“啥玩意，五块钱，咱们这的散白酒才一毛多，就算是茅台，我听说前几年才15块钱一瓶啊！”二柱子有点不敢相信自己的耳朵，抢过碗来喝了一口，就是比罐头汤多了点酒味。

胖子也不和他争辩，又抱下来一个橡木桶，打开木头塞子。

“嗯，有点意思！”老吴头使劲抽动两下鼻子：“这个比缸里的强多了。”

胖子倒出一碗，从外观上看不出什么区别，喝上一口，却立刻感觉到不同，酒味之中，多了一些很特别的味道，具体又说不清楚，但是肯定和缸里的葡萄酒不同。

“橡木桶和葡萄酒之间可以相互影响，这种影响肯定是往好的方面发展，不过，橡木的年龄、干湿程度不同，里面的酒味都会有所差别，所以说，是橡木桶缔造了葡萄酒不同的生命。”老吴头对橡木桶给与高度评价。

二柱子挠挠脑袋：“俺做的木桶还有这么大用处，嘿嘿，以前别人买去，净用它当马桶了。”

老吴头一口酒差点喷出来：“停，以后你记住，没事的时候多做点橡木桶，这宝贝东西，当然得用来装美酒才行。”

胖子也认为老吴头说的有点悬乎，于是又打开了一桶，细细品尝，果然，和刚才那一桶不同，这个更加清新。

“哈哈，你现在信了吧，好酒都是有生命的，各有各的脾气秉性，需要慢慢品味才行。以前，我曾经想过。把美酒比喻成美女最合适，有的热情奔放，有的高雅端庄，有的宁静淡雅，有的——哈哈，别叫外人听到，不然还以为我老不正经呢。”

要是换成其他时间，胖子肯定要攻击他一句：“你以为自己还正经啊。”老吴头整天嘻嘻哈哈，确实没个正形。不过，此刻的胖子已经被老吴头“美酒如美人”的理论折服，所以也就忘记人身攻击。

老吴头洋洋得意，指手画脚说：“把打开的都运到上面，开封之后，就不能再长时间保存了。”

之后，胖子他们又走了另外两个酒窖，各搬出一个酒桶。山都柿酿出的果酒成蓝紫色，颜色最是美丽；黑加仑的则呈现深紫色，因为含糖量最高，所以酒味也最浓。

“哈哈，黑加仑酿成的酒就像是小伙子，热情豪放，山都柿酿酒就像是恋爱的感觉，比较梦幻，而葡萄酒就像是少妇，令人回味无穷啊。”老吴头望着不同特点的美酒，心中也颇有成就感，不知不觉又联系到自己的理论。不过说实话，就是以前在工厂的时候，他也没能酿造出这么高品质的果酒。

“爷爷，你叫我啊？”吴琼和奇奇她们蹦蹦哒哒跑过来。

“没有啊？”老吴头有点纳闷：“我们刚才正谈论酒呢。”

“呵呵，是你说回味无穷，叫小家伙误会了。”胖子乐呵呵地说着，他的心中对酒厂的前景十分看好：大青山上野果资源丰富，只要能保持下去，年年都可以酿造出风格口味不同的果酒，这种天然优势，必须好好利用。

“吴老，以后您就是咱们青山酒坊的工程师，咱们还要多开发出一些产品，比如说五加皮酒，各种药酒，到时候，您老的大名就可以随着青山酒坊香飘全国，甚至漂洋过海都有可能啊。”胖子是一位理想主义者，又开始畅想美好的未来。

老吴头也有些飘飘然：“呵呵，你小子还真能忽悠，不过，这话我爱听。”

吴琼眨眨大眼睛：“爷爷，你们说的酒厂在哪啊？”

老吴头和胖子相视大笑：“对啊，白说这么热闹了，酒厂好像还没影呢！”

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