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风味菜肴的经营特色,“文化大革命”期间曾一度更名“新鲁餐厅”,“文化大革命”之后又
恢复了原来的字号。便宜坊营业面积两千多平方米,大餐厅和雅间能同时容纳上千人就餐,
餐厅的装潢华丽、气派,既有鲜明的时代气息,又不失老字号的亲切感。
步入便宜坊的店门,叶晓明问迎面过来的服务员:“有雅间吗?”
服务员答道:“有。”
赵忠涛说:“雅间没气氛,冷冷清清不是那个味儿了。”
于志伟也说:“大餐厅好,热闹。”
大餐厅里嘈杂喧闹,食客如云,一派生意红火的景象。4 人在服务员的引领下找到一张
桌子落坐,另有服务员随即上茶。
赵忠涛拿出一包万宝路香烟给于志伟和刘冰各递一支,于志伟拿出打火机给赵忠涛和刘
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冰依次点上,将自己的一包剑牌香烟放到桌上,自己也点上一支。在坐的都知道叶晓明不会
抽烟,所以谁也没去给他让烟。
叶晓明把菜谱递给赵忠涛,说:“赵总是老大哥,你来点菜。”
赵忠涛推辞道:“谁都不是常来,简单点。”
叶晓明看了看菜谱,也没看出个名堂,干脆对服务员说:“一个烤鸭,四个热菜,两个
凉菜,捡最能代表便宜坊特色的招牌菜,荤素给搭配一下,要一瓶茅台……”
赵忠涛赶忙插话道:“不要茅台,来瓶65 度老北京二锅头。四个热菜太多吃不完,去掉
两个。这位兄弟开车不能喝酒,来两听饮料。”
叶晓明笑着说:“赵总,别这么给俺省钱哪,一顿饭俺还请得起。”
赵忠涛说:“这儿的菜量大,这些菜能吃完就不错了。在北京老字号吃饭,就得喝老北
京二锅头,真正发烧级的烈性酒,非得喝出个闲云孤鹤的境界那才叫地道。”
等菜的时候,刘冰默不做声地抽烟,不经意地翻阅着菜谱,听叶晓明与客人聊天。菜谱
上的单价从十几元、几十元到上百元不等,过去每当他经过豪华饭店都会忍不住地想,那里
面究竟是一番怎样的景象?吃一顿饭究竟要花多少钱?他放下菜谱,环视着餐厅的豪华装饰
和食客们旁若无人的吃相,这让他有一种置身于花花世界的眩晕感,仿佛有一种命运的力量
把一个原本遥不可及的世界拉到了他的面前。他惬意地舒了口长气,眼睛里悄然流露出一种
踌躇满志的神情,感觉自己手里隐隐约约抓住了什么东西。
两个凉菜和酒水先上来了,大家礼让着开始喝酒。由于相互都是商业关系,并没有个人
之间的朋友交往,所以谈不出更实际的内容,更多的都是些边缘话题。
席间,刚刚碰完一轮酒,于志伟放下酒杯说:“叶总,你那辆车真气派。”
这句话看似不经意,然而如果漫无边际地沿着这个话题聊下去,却可以通过这辆车道出
一些公司背景的信息。叶晓明听出了弦外之音,用拿着筷子的手摆了摆,一笑说:“俺可没
那造化,车子再好也是人家的,不像你们,好赖车都是自己的。”
于志伟用两手夸张地一挡,笑着说:“别,可不敢‘你的你的’这么说,那你是不想让
俺混了。那车是给总公司领导来京预备的,俺可没混到配车的级别。”
赵忠涛也笑了笑说:“我那破吉普也叫车?怕是你站旁边都嫌寒碜。”
叶晓明笑着朝赵忠涛一抱拳,说:“赵总,兄弟没得罪过你吧?”
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