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第一章第3节乡俗民风（第1页）

李占地有个从小玩到大的朋友，吕铁刚，就在占地家后面住，解放前铁刚他爹在县成里拉洋车，找了个城里女人结婚，解放后回农村务农，由于长年劳累过度，四十来岁就过世了，留下他娘拉扯着两个姐姐和他在村里艰苦度日，是优越的社会制度，养活着新中国成立以后出生的众多儿童。人八劳二的分配方法，让那些即使没有劳动力的众多家庭，也能享受到土地生产出来的果实，所以说，50年后到80年以前出生的人都是国家养大的。社会主义的优越性，在这方面发挥了极大的做用。（人八劳二的分配办发、就是把打下来的粮食，先交公粮、村提留、生产队提留、留下足够的种子以后，先拿出来80%按人头分配，不论大人孩子，有一个人算一个。剩下的20%在按工分的多少分配）

吕铁刚比占地大几岁，小时候占地就是他的小跟班，只要一放学，两人便形影不离。在农村，上完了小学，就直接去生产队上工。很少人去上农中（就是初中）农中毕业后，照样去地里干活挣工分，根本没有人能考上高中。那是一个教育缺失的年代。尤其是农村里大人们对孩子的教育与现代也不同，“考上考不上还不是一样回来拉锄把子”这是对教育的无奈。那时候不用说农村人，就是城里人读完初中就要上山下乡接受贫下中农的再教育。上山下乡的知识青年是那个年代的产物。它不仅缓解了城市就业的压力，还把一大批劳动力鼓励到农村去参加农业生产。

所以上学也是混，岁数小生产队也不要，混到十二三岁，长成个半大小子，重活干不了，轻活总能干吧，牵牲口耕地，看畦子浇地。总是有你的活干，没有成年人的劳动强度大，挣的工分也少。壮劳力挣七分，小孩子三分、五分，随着年龄的增长，活也越来越重，占地十五岁那年，过年时，爹还是回来的那么晚，30晚上，农村人有守岁的习惯，在河北中部那个年代不讲究吃年夜饭，只是大年初一早上天不亮就吃饺子，虽然是红薯面的，最丰盛的一顿饭是在初一的中午，要在熬了一锅的白菜粉条的菜里，放上两勺子熬成大油的油一及肉渣子，很香，用白色的玉米磨成白色的面，蒸成白色的玉米面馒头，看上去和真的白面馒头一样。还有用做豆腐剩下的豆腐渣子和上玉米面，放点香菜和盐，人们叫它渣子饼子，很好吃，也有蒸白面馒头的，更有捞大米干饭的，不过那都是村干部、再就是家里有人在城里上班挣工资的人才能吃的起。真正的农民连味也闻不到。双禄每年回来时都要通过张姐买一点大米，奶奶最爱吃大米熬的粥了，河北中部是小麦主产区，上季种冬小麦、下季种玉米、红薯，谷子等杂粮。按说农民能分到一些小麦，可是在当时浮夸风的影响下，乡干部为了讨好县干部，虚报产量，用小麦一下子交完了全年的公粮。本来可以分两季交的，那就能交一半小麦、交一半玉米或着交一半红薯。小麦没有了，玉米做了村提留。农民就只能吃红薯面。

有些不要命的生产队长，把小麦的种子多留下一些，到年跟前给社员们偷偷地分一点小麦，让这些生产白面的人闻一闻它的味道。那么公粮就交不够了，只好用玉米来代替。这样做的后果很可怕，一但被发现，队长就别想再当了，聪明的小队干部，会给村里的书记、主任、送些小麦、花生。总之，不送礼再小的干部也当不上。为什么要这样做？乡干部和村干部不一样，村干部永远是农民。这辈子也改变不了身份，而乡干部是上面派来的国家干部。要想升迁必需得在下面干出成绩来，才有可能提拔上去。他们吃的是商品粮，40%的细粮。每天都会有白面吃。每到农忙时，县里会派工作组来农村指导工作，要求是与农民三同，即、同吃、同住、同劳动。干部下乡以后，被分到生产小队，小队再分到户里，一般会分到生产队干部的家里，小队长先给管工作组饭的人家一些小麦，再给一点钱，买点肉。包成饺子，放在红薯面的菜粥里，河北中部的农村人习惯端上一碗菜粥去大门外的台阶上吃饭，男人们都出去。这些下乡干部们，也不例外的到外边去吃。人们看见的是红薯面菜粥，底下却是白面皮的肉馅饺子。占地现在才知道为什么大小的干部成天家开会，那是统一思想，统一说法，不能乱说，这些工作组的人员回去要汇报工作，老百性瞎说还行。

吃过晚饭，占地娘收拾了碗筷，洗好后又摆上桌子，放几样凉菜拿出来两瓶酒，泡好一壶茶，放好茶碗，一会儿叔叔、婶子、堂兄弟们要来一起陪着奶奶过年，最早也得半夜之后才能结束。这是规定，一家人喝着酒，说着闲话，等半夜一过好去放炮接财神。（要不说这是迷信，年年接财神，年年吃红薯面，财神带来的只有胃酸，让人烧心）双禄喝口茶“占海（占地的堂哥）你今年十六了吧”“是伯伯”“占地也十五了，你们个两也算是长大了，从今年起，不能再跑着玩荒废了手艺，咱们家世代木匠，不能到你们这一代断绝了。以后下雨阴天的让叔叔看着你们开始练基本功，学习各种工具的用法”木工的工具有、锛子、削平木头用的、用时向下、向内用力，用手压住不然会锛着自己的小腿梁子。斧子；砍平木料和凿子和用开卯榫定钉子。刨子；推平木材、刨光木材，锯；分大锯、手锯、弯弓锯，锯子的用处最多，一后让叔叔给你们讲，还有刻刀、斜刀扁铲、“每样工具都要练熟练精。基本功练好了，至于要做什么东西，我教给你们，家具有不同的样式；不同的尺寸；门窗有图纸，上面有尺寸，总之没有方圆不成规矩。做门窗支模板，你叔叔在行，先学这些粗活吧，当然，要是有定棺材的你们不要上手，让你叔叔自己做，人活一辈子最后一件自己使用的东西，一定不要马虎，不能坏了咱们家的老传统”双禄光顾着说话了，这是村里村外的炮声越来越密集，一夜连双岁，五更分二年。唐太宗李世民:“寒辞去冬雪，暖带入春风”

天不亮就要吃早饭，大年初一的头一天，早饭都是吃饺子，说过多次了，那时没有白面，（只有工作组才能吃上）红薯面加点榆皮面，（榆皮面是从榆树上把皮剥下来，晒干，用碾子碾成面，特别的黏，就象现在的食用胶，不过那是纯天然的）红薯面为什么一定要放榆皮面，因为红薯面的蛋白质含量很底，只有2%。不象小麦面蛋白质的含量在10%---13%。故而红薯面没有劲道，凝固不住，一放到锅里就融化了，人们俗称‘山药面饺子说是肉馅其实就是在白菜馅里加了点肥油，（过年买点肉，不能炒着吃了，要切成小块，连肉带肥膘一块儿熬出油来，放在一个盆子里，要吃一年，腊月里熬的油能放住）吃过饺子就开始了一年一次的大拜年，先给自家长辈磕头，叔叔婶子一家早就来了，占地娘早把老太太大扮好了，坐在外间屋方桌的东面，北房东为上，老弟兄两个、还有妯娌两、四个人双手作揖、“齐声叫娘、儿子、儿媳，给您拜年”话音未落双膝跪下，一头磕下去，“快起来，都多大岁数了还磕头，靠边，让占地给奶奶磕头”双禄和占地他娘是长子长嫂坐在老太太一边，叔叔婶子坐在西边。小弟兄六个站成一排，占地是老大，站在东面，带头说“奶奶孙子们给您拜年”小弟兄们跪着不动，“奶奶笑着说“起来吧，跪到明年也不给钱了，找你爹要去”这是新规定，小的时候拜年还能赏2毛的压岁钱，长大了到不给了。跟谁说理去。小弟兄站起来，从新作揖给自己的爹娘磕头，再站起来交换一下位置，作揖跪下给“伯伯、大娘、叔叔婶子拜年”“起来吧，占地，压岁钱的事是你爹说的，从今年起，你们都长大了，不给压岁钱。别怪奶奶”“反正是给两毛钱心里更高兴”“去吧，给当家子的老辈子们磕头去，“奶奶要是能活到明年，怎么着也给你压岁钱”一家子说笑着，叔叔领着小弟兄们去给当家子世院本家的长辈和村里走的近、关系好的老人们拜年，一家家的去磕头，有的在大街上遇到了，就在大街上磕，这是一种很好的沟通方式，平常有点小矛盾，通过拜年，就可以化解，“人家来咱家了，也叫孩子们去他家磕个头去”从次两家就会化干戈为玉帛。

村干部的家里更是络绎不绝，如赶集上庙一般。整个村子，整整一上午，没有一个闲人，都在挨门挨户的磕头拜年，不象城里人，见面说一声“过年好”就过去了。农村里不行，得实实在在的磕头，这是中华民族的传统，礼仪之帮，礼多人不怪。更是对老年人的尊重，一年了，农活忙顾不上去探望，过年闲暇了，去问候一下，村里人都是一个大家族就占一条街，有的还是整个村子都是一个姓。村里人论辈分，有辈分小的人家，磕到吃中午饭了还没有磕完。不过还好，下午就不许在磕头了，见面就说“老辈子该你一个头，明年再磕”“记住，明年磕两”那时虽然很穷，物资匮乏，但是，人们的心里踏实。被解放了的贫下中农，再穷也觉得比旧社会好一万倍。女人们也跟男人一样，只是除了自家的长辈真的跪下磕头一外，去别的人家刚一进门，就有家里的老大媳妇拉住了，让到屋里，带小孩子的给两块糖。未出嫁的闺女是不用拜年的，自己的爹娘也不用。因为她们是外人，迟早要嫁出去，（过去，养闺女赔钱的想法在农村人心里，是根深蒂固的）新娶回来的媳妇一定要磕头拜年，先给自己的公公婆婆磕头，必需得磕，没人拉你，是跟自己的丈夫一块去给爹娘拜年。然后由同辈的嫂子或是婶子抱一床褥子在前面领着，去跟本家也就是没出三福的长辈拜年。头一年去，早早的被家里人拉住只是见一见面，以后好说话，有拉的慢了些，就真的跪下磕头。那也是应该的，聘女为归，娶进来的媳妇就是一家人。（死了还要埋在一个坟地里）今年有人拉着，明年没有人拉了，侄儿媳妇给伯伯，叔叔、大娘、婶子、磕头是自己的亲长辈，拉与不拉都要真心实意的去磕。这是对长辈的敬意，是那一代人诚实的表现。初二，新女婿回门，新女婿与新媳妇一样，也要先给自己的岳父岳母拜年，这不但没人拉，很多时候就会被小姨子按住头多磕几个，喜事嘛，热闹点好。以后有内弟，或着连襟领着，也要抱一床褥子去本家长辈拜年，照样有人迎接，不用真的跪下，等到了第二年就算老女婿了，不用人领着，要是有连襟那就一块去，没人拉你，跪下磕头就对了。

初三新媳妇要上坟说是认族宗，要用一个托盘放上供品、带一瓶酒。烧几张纸，放几声炮在最亲近的人坟前磕个头，让祖宗们知道，家里办喜事了。初三、初四是给舅舅、姑姑拜年的时间，初五也叫破五，要吃饺子，过了初五外出干活的就有走的，三、六、九往外走，无从考正是从那辈子流传下来的习惯。十五的灯、十六的火，都在晚上进行，各家的小孩子一人一个小灯笼，用墨水瓶子里边倒入洋油，有麦灯盖的，用绵纸搓个芯，外边用铁丝做成灯笼架子，四周围上红纸，顶上留个孔，黑烟从里边冒出来，再用一小截树枝把灯笼挑起来横着拿不熏手。满街都是红色，象流星，不过没有那么快。孩子们能玩到后半夜。十六、太阳像是知道人们要点火，不想和人们争谁更亮，必竟人间一年才一次，让他们折腾去吧。

急性子的人早就在自家门口点起一堆火，（不叫篝火那是外地人的叫法）都是烧的柏树枝，那时候还没有机械化耕种，也没有平整土地，高一块底一块，而且大部分的地里都有坟头，那是村民们的坟地，在坟地里都载上柏树。说是树长的旺盛，家境就好。村里的大街小巷飘满了柏油的香气。一阵小旋风，把火刮的转着乱烧，黑烟升起，遮住了满天星辰，红焰腾腾，灼灼如金蛇；干柴烧烈火；血马威威；还用什么钻木取火，那如这熟油锅里燃彩焰，风随火势，焰飞丈余高，火趁风威灰迸飘满街。乒乒乓乓、掺杂着残年的鞭炮，火旺光景旺。一家人围住火堆，烤块饼子、年糕，老人们烤烤腿、烤烤腰，火小了，孩子们从这边跳到那边去，嬉笑打闹，相互追逐着，追逐着理想，追逐着未来。过年是孩子们最高兴的时候，有新衣服穿，有一年才能吃一次的山药面饺子，还有那豆腐渣子弄成的饼子。他们那里知道，在大队书记家的饭桌上，却吃的是白面皮纯肉馅的饺子。不能让他们知道的太多，包袱重了容易影响他们的生长。贫富的差距是人们与生俱来的家庭背景所造成，更是受人们的思维模式而产生的，机会是留给有准备的人，同样是党员，人家能当上书记，而你只是那个投票的人。十六是过年的最后一天，十七生产队就上工了。

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