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张扬也没有去见唐谦,而是又回到了后厨!
“师父,您亲自掌勺?”
看到张扬亲自掌勺,刘天明有些惊讶。
毕竟在刘天明来到了食全食美之后,除非是后厨忙不过来的时候,张扬才会掌勺之外,其他的时间,都是让刘天明掌勺的!
而今天来的第一个客人,师父就要掌勺,这个客人好像……挺特殊的啊!
“外面的客人,嘴很刁,估计你应付不了!”
张扬笑了笑说道。
刘天明的眼睛一瞪:“师父,你说这话,我可就要反驳了,我现在经过你的调教,我的水平可比之前更强了,这还有我应付不了的客人,我出去看看!”
说着,刘天明就要去看看,门外到底来了一个什么样的客人!
但是当他走出后厨的一瞬间,立即就认出唐谦了。
毕竟唐老爷子可是餐饮界的泰山北斗啊,尤其是几年前他成功过的复刻了古方菜品,让华夏厨艺震惊世界,在很多餐饮从业人的眼中,唐老爷子就是一座大山,令人十分敬佩的。
瞬间,刘天明退了回来。
他的脸上露出了一丝苦笑:“师父,我终于知道你为什么说我搞不定他了,这唐老爷子的口味的确很刁,我还真搞不定!”
张扬笑了笑说道:“其实唐谦的口味刁,是因为现在人做菜的水平太差了,少了一份匠心,自然就做不出浑然天成的美食了!”
刘天明瞪圆了眼睛。
师父竟然直呼唐老爷子的名字,这要是让同行听见了,肯定要将师父网暴至死啊!
“刘天明,你要记住一点的是,你要对做菜充满虔诚,无论食客的身份是谁,我们都要一视同仁,只有你能够保持平常心,你才能够发挥出自己最强的技术!”
“任何心态的波动,都会反应在你做菜的状态上,状态的波动自然会影响你的发挥,明白吗?”
听着张扬的教诲,刘天明恭敬的说道:“我知道了,师父!”
正说着,第一道菜已经做好了。
“辣炒黄牛肉!”
很快服务员将第一盘的辣炒黄牛肉给端了上去。
“咦?”
唐谦看到了第一盘菜算上来之后,眼睛一亮!
这辣炒黄牛肉的色泽光亮,辣椒的香气和牛肉的香气混合在一起,十分的诱人!
这辣炒黄牛肉可是他最喜欢的家常菜啊!
这个消息,只有寥寥几个人才知道,这家饭店的厨师竟然第一道菜就是这个,这让唐老爷子有一种意外之喜!
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