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第十一章避风塘招待中（第2页）

避风塘的菜肴还是有一定的水平，而且自己还有系统的加持。

满足这位大小姐的胃，应该没有什么问题吧？

“希望你不会令我失望吧。“绘里奈的语气中有些不确定，不过还是保留了些自己的骄傲。

“那请两位稍候片刻。“顾辰立马朝着后厨走去。

其实自从自己继承了这家店之后，已经每天开始和厨房打交道了。

不过像今天这样，肩负着避风塘的荣耀而做菜还是第一次。

顾辰也变得慎重起来了，他还是知道这位大小姐在美食界的影响力的。

而且神之舌也有绝对的权威性，如果被神之舌打上了难吃的烙印，那么这个厨师也很难翻身了。

其实顾辰昨天也是想了一晚上，左思右想之后还是选择了麻婆豆腐。

麻婆豆腐是目前他现在能做出的评分最高的料理。

不过哪怕是那道料，顾辰还是感觉差了些什么？

怎么说呢？太过普通了，也没有什么突破，就只是简简单单的麻婆豆腐而已。

像这种料理，只要食客事先吃过麻婆豆腐，期望也会降低的。

更何况自己现在面对的还不是一位普通的食客。

顾辰的脑海里闪过了一个念想，普通的麻婆豆腐肯定不行。

还需要加入一些自己的东西，让麻婆豆腐变得具有个人的特色。

但是，究竟要加入些什么呢？

顾辰的目光停留在了桌上的那盘海参上，这是早上才去菜市场买的。

还很新鲜，而且自己买回来的时候就已经处理好了。

如果要做创新的话，加入海参一个不错的选择。

虽然这个食材和麻婆豆腐搭配的话有些奇怪，但绝对不是不能搭配，而且还有可能有奇效。

海参本身的味道带有些干咸，和麻婆豆腐的酱汁搭配起来，肯定会有其他的风味。

这样的话，麻婆豆腐的风味应该能更上一层楼。

层次感也应该会丰富些，这就是海参在这道菜里的作用。

这是一次豪赌，这一点顾辰比谁都清楚，他也事先想过，这道菜会是什么样的味道。

不过毕竟是个临时的想法，还是有一定的风险的。

他现在唯一的办法就是尽全力来做这道菜。

顾辰的内心有些忐忑不安，毕竟这道菜涉及到避风塘的未来。

不过他的脸上依旧是一副云淡风轻的表情，不过他手掌心中已经冒汗了。

他深吸了一口气，手中的菜刀开始动了。

顾辰的刀工很好，这一刀下去，菜刀切进了刀豆腐里面，并且快速的瓜分，在这种刀功之下，豆腐很快就被切成了相同的小块，看上去十分的精致。

这也是有说法的，相同大小的豆腐也能避免一些麻烦。

这样的话在烧制上会有一个比较统一的标准。

也可以避免不同情况下，豆腐块过老或过嫩个情况。

在口感上也会有个提升。

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