开局小说

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第16章（第2页）

直到中午，小武跟小文吃了碗稀饭，两人就换班了，换小文去插秧。

李青禾把他俩用过的碗跟筷子拿到田埂的流水那里冲洗一下，喂菱儿吃了点，自已也吃了点，再把碗冲一下，方便陈氏和方桃等会儿来吃。

直到太阳准备落山，一家人才回家。

全家人埋头苦干了两天，才把两亩地插完。种田真辛苦，以前她稍有不如意，就喊着回家种田，经历了这些天，她可不敢再喊了。

终于体会到粒粒皆辛苦，李青禾心里十分愧疚，上学时因食堂饭菜不好吃，不知道倒了多少。换个思维一想她又觉得该愧疚的是食堂的厨师才对，把农民伯伯辛辛苦苦种出来的粮食做得那么难吃。

为了犒劳一下这两天辛苦插秧的家人们，李青禾决定做一个他们没吃过的——米粉。

大米浸泡半个时辰，捞出来滤干，然后用石磨磨成粉，按照三比一的比例，加入面粉，再加温水揉成团，拿出她用私房钱找木匠定制的压粉器，把压粉器架在锅上面，然后把面团放进压粉器里，摇动手柄，又细又长的米粉就不断从压粉器底部的圆孔里出来，落到锅中的开水里。

古代木匠的手真巧，这个木制压粉器比她以前买的不锈钢的还省力。

粉压好之后，就在锅中煮熟，然后捞起来放在碗里，再放上一个煎鸡蛋，一筷子小青菜，一筷子酸笋丝，浇上她熬了两个多小时的骨头汤，汤浓粉白，真让人食指大动。

「这可是面条？」方桃看着面前这碗洁白光亮的「面」有些惊奇。

李青禾摆摆食指，道：「不是面条，主要用料是大米，我们就叫米粉吧，你们快尝尝看好吃不。」

小文小武早就开始抱着碗，大口大口地吃起来了，嘴里含糊不清地说着好吃。

陈氏尝了一口，道：「没有面条劲道，但是比面条爽口，加上这骨头汤和酸笋，真好吃。」

「娘觉得呢？」李青禾期待地看着她。

方桃点点头没说话，一口接一口地嗦，用行动告诉她。

李青禾立即眉开眼笑，自已也吃了一口，骨汤香浓，米粉爽滑，酸酸开胃，真是舒坦啊，她吃了几口之后道：「那你们觉得我们要是开家小食铺卖米粉跟小吃怎么样？」

听到这话，陈氏跟方桃抬起了头，带着不可思议的眼神看着她，连小文小武也抽空呆了一会儿。

「你怎么会想着开食铺」，陈氏问。

其实李青禾是想开酒楼的，但是没钱，这话她可没敢说出来吓她们，只道：「我觉得我的手艺还不错，要是开食铺的话生意肯定不差，这不比种地赚钱吗？」

「我们哪有本钱开食铺呀，而且要是生意不好怎么办？我们这样的家庭可亏不起的啊」，陈氏道。

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