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杨姨又给她说了说,“每块都是一斤重的,我这儿都是能称的,保准只多不少。”
“那杨姨你给我拿六块吧。”姚澜上辈子看过冻豆腐的视频,这个冻好了,短时间内不会坏的。
用它放火锅里涮着吃,浸满汤汁的冻豆腐,一口下去,汁水四溅,好吃的都能飞升成仙。
这玩意炖粉条也能把人香迷糊咯。
看杨姨抓豆腐的时候,她脑子想的都是那些菜色,馋的她口水分泌的贼快。
杨姨拿过她的篮子,里面已经垫了一层油纸,六块豆腐放下去,愣是比篮子还高了。
一块豆腐是两毛钱。
她付了六毛后,刚要出门,就被喊住了。
“诶,姚同志,这几张干豆皮拿着,没几个钱,算是我,谢谢你妈的帮忙。”杨姨一双粗糙的手从旁边的白黄色的布里拿了五六张干豆皮。
抽了张油纸,简单的包了包就往姚澜怀里塞,还没等她开口婉拒。
门被关上,她张开了嘴,又闭了上去,啥呀,她妈还英雄救豆腐西施婆呢?
她木讷的低头看向手里的豆腐干,人还怪好的,把豆腐干塞进篮子的缝隙里后,她就朝着来时的路回去了。
姚澜极其有耐心的,每一脚都踩进了原先的雪坑里,低着头走着走着就到了家门口。
“哇,姐,你把院子里的雪都铲的差不多了!”姚澜看向还算宽敞的院子,很多积雪都被铲到了栅栏外面,里面还剩下的几个小堆,三三两两的挺立在院子里。
季香盈手撑在铲子上,累的她老腰都弯下了几分,“可不是,要是等会再大雪,咱出门都费劲。”
“你咋买了这么多豆腐?”
“想冻点豆腐,到时候可以放在炖菜里,好吃的很!”这做法是她看短视频学的,冻豆腐倒是特别简单,有手就行。
季香盈表示自己没吃过,有点想尝试一下,“要冻几天?”
“按照咱这气温,两个小时估计就好了。”她记得短视频里说是一个小时就是了,她没弄过,但谁都有第一次嘛。
姚澜拎着篮子就去厨房,把豆腐用清水清洗一下就,就拿着菜刀把豆腐切成小块,跟刚出生婴儿的拳头差不多大。
一个个码齐摆在竹帘板上,六块豆腐摆满了两盘竹帘板,她来回两趟把板子放在了院子里的雪缸上。
“这样就行啦?”季香盈看着切的不大不小的方块豆腐,提问了一句,“冻起来是不是就变得硬一点,别的没啥区别?”
“还是有点区别的,冻硬了以后,豆腐会变成黄色的。”
应该是的,人家冻出来就是呈黄色的,她大概率也是,一定不会翻车的,自己吓自己~
中午快要吃午饭的时候,罗文珍准时回来了,手里自是拎着东西的,灰色的常用布袋里,不知道装了什么在里面。
重的很。
姚澜自然是在门一开没多久的时候,迎了上去,“妈,早说你要拿这么多东西!我就开车过去带你嘛,省的你拎着走那么些路。”
“没事没事,这么一点路算啥,再有两三趟,我都还能有力气。”罗文珍的身子骨确实好了很多,养的肤色都变白了一点,油水多了,人的脸都胖了好些。
“都是我跟着做的粘豆包,我拿出去冻一冻,这都没冻硬我就回来了。她们一家也该吃饭了,我是不好意思留的,这样不太好。”
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