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几人一阵大扫除后，开始捣鼓王添钰所谓的汤底，打开煤气炉将油加热，今天的天气不算太热，厨房里有一个巨大的四方形冰箱，通上电之后可以使用。
两个小时候后串串锅底的香味很就传了出去，不一会店门口陆陆续续有人好奇走过来，那股让人垂涎的香味使得围观的人直流口水。河水县城里是有火锅餐馆的，但那香味跟这个不一样。
有人忍不住进去，一看是几个孩子，他问，“今天开门做生意不？”
王添钰摇头，“今天没开张，过几天才开张，大叔要不要尝尝。”王添钰看了一下外面围观的人，心想这或许是宣传串串店的方法，于是找来一个洗干净的碗，一双筷子，夹了一碗蔬菜给男人，随后王添银拿来他们弄好的蘸水。
吃串串不光吃串串的香味，还得配上秘制蘸水，而关键就在于这个让人回味无穷的蘸水。男人端起碗坐到外面桌子上，汤汁浓郁，刚吃了一口眼睛一亮，光吃蔬菜感觉不到辣味，小白菜配上蘸水，那辣味就起来了，男人觉得吃这个不光好吃，还很下饭。
男人问道：“有米饭不？”
“有。”
“给我来一碗。”
围观的群众也想吃，他们看向锅里哪里还有蔬菜，不过喝喝汤也好啊，可惜店里的小孩子们似乎没看出他们的渴望。
男人一连吃了两大碗饭，吃光里碗里的蔬菜，就连蘸水他都用来拌饭吃，最后着碗喝光浓郁的汤汁。
男人打了一个饱嗝，“好吃好吃，别过几天开张，明天开张行不？我带我家人来吃。”他的家人口味跟他一样，家里条件好，对吃的特别挑嘴，不上班成天在城里转悠找美食。
“真好吃？”罗小毛不确定的问道，他们没来得及尝尝，王添钰把所有的蔬菜给这个汉子吃了，其实在制作汤底的过程中，罗小毛闻着味，咽了好几次口水。
男人大笑：“那当然。”
罗小毛眼睛放光，不等王添钰说话立马答应男人，“我们明天开张，先生一定来吃啊。”
“除了蔬菜有肉不？”
“有，你放心，明天品种更多。”
男人走时付了他们一块钱，他吃光锅里全部蔬菜，外加两碗大米饭，一小碗蘸水，他认为值这么多钱。
有了男人的评价，不用他们外出到街上打广告拉客人，明天就有客人来。
人们陆陆续续散去，他们纷纷记住这家店的位置，明天他们也来尝尝看，有没有男人说的那么好吃。
王添钰搬来凳子，往凳子上一坐，虽然主意是他出的，汤底和蘸水是他教他们弄的，但食材是罗小毛他们买的，力气也是他们在出。他并不想通过他们赚什么钱，这家店可能是他们人生的起点，他帮了罗小毛罗小山，其实他更想帮的是王添银。
他不确定王添银将来要走什么样的路，做什么职业，有这家店赚钱做启动金，他不必再担心王添银因为钱而寸步难行。
所以，许多决策的事情，他决定放手，让他们自己做决定。既然罗小毛说明天开业，那就明天开业吧，希望他们今天不会累到虚脱。
“今天要买的东西很多啊......”王添钰给他们列了两张单子，一张单子上写着他们要购买的蔬菜，肉类，海鲜，铁签等等，另一张是服务员招聘。
女服务员两名，男服务员一名
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