手机浏览器扫描二维码访问
第216章 无法预料的对手（第1页）
望着其余几个坐在评委席上默不作声的家伙，连玉叹了口气。
这群人，真是一点力都不想出啊。
嗯，除了袁老爷子。
毕竟老人家岁数大了，能理解。
“如果我没看错的话，你是使用蒸锅处理的生母鸡是吧。”
“诶....嗯。”
连玉的话让农妇赶紧思量起自己有哪一步做错了，可用蒸锅蒸制是她在书上看来的，还是《名厨录》中的做法，绝不可能出问题的啊。
看着对方有些慌乱的样子，连玉也没有继续掖着藏着，直接指出了农妇料理其中的不足。
“诚然，用蒸锅处理是历史上的SX名厨改良过的作法，可称正道，但你是不是有一点搞错了。”
连玉隐蔽地扶了下有些歪斜镜框，继续自顾自地向下说去。
“用蒸笼蒸制的办法是有其使用的先提条件的，那位名厨是因为进货源不稳定，而且母鸡的质量不均匀，还有厨师宰杀时候难以把握母鸡的状态等多种原因才将炖煮改为了蒸制。”
手边的茶杯倒映着一抹昏黄，将男人的脸映衬在水中，好似一块琥珀。
连玉举起茶杯饮了一口，温热的茶水顺着喉咙向下，在秋风中带来一丝温暖。
“所以，所谓蒸制，只是为了让不是很优秀的原材料向着应有的品质靠拢的办法而已，由于那些各式各样的原因，母鸡在宰杀过后往往会肉质发硬，所以才会采用蒸制的办法让其增添一丝软烂的口感。”
没错，所谓的蒸制只是在条件受限的时候迫不得已的办法而已。
“而我们的赛事组在赛前筹备的原材料上可谓是尽心尽力，所以你在使用了蒸制的办法后，整鸡的口感变得更加的软烂，甚至说已经软烂过头了，已经完全失去了鸡肉的嚼劲，而这并不是东安子鸡的追求。”
如果说在一些脱骨烧鸡中，能做到如此软烂，那说不定真的堪称一绝，但连玉面前这位选手，确实在理解题意上出现了偏差。
错误的方法将其导向了完全偏离比赛的道路。
简而言之，就是没有把握到出题人的思路。
“除此之外，你在刀工以及调味上还欠缺的有点多，例如鸡块，正常来说东安子鸡的切块是要顺着鸡肉纹理来切的，可光这盘料理中便至少有三分之一没有达到要求。”
刚才他特意将整盘料理吃完也正是这个原因，就是为了找出料理中的不足之处。
想来其余几人也是跟他一样的想法。
“在调味上，麻油与鸡肉本身的味道太过割裂，让人觉得这并不是一道菜，而且调味料的味道太过浓烈，抢占了鸡肉的香气，这更是错中之错。”
实际上，为什么要认定那位流浪厨师做得比这位农妇好，也正是这个原因。
因为流浪少年的料理虽然大刀阔斧地进行了改动，但本质上还是为了突出鸡肉本身的香气与鲜味，而这位农妇的改动就完全是舍本逐末了，甚至让人有些摸不到头脑。
“还有...”
看着农妇那失魂落魄的样子，连玉欲言又止。
想了想，还是算了。
毕竟再往下说就是在说对手的优势，对这位失败者完全没有什么提高的作用，反而会进一步地打击对方的自信，还是不说了。
总的来说，在连玉看来，这位农妇能闯过第一关绝对有运气的成分在内。
这个皇帝换我当 社会你彪哥的民国生涯 诸天从穿越背景板开始 星辰殿主 魂毒 【综影视】晓楚的快乐打工生活 九转神龙诀 合格的厨子 足球生涯：从躺冠到成为传奇 穿越大秦始皇帝赐给六个美男 火影：一统忍界，被鸣人小队入侵 快穿之好孕清莲 穿成阿甄那些年[三国] 让我娶傻千金，你又回来求我离婚？ 从花千骨开始求长生 傍上祖国后，我的超市越发红火了 病娇校草跪地求，分手？不可能 我的梦境可以捡到至宝 官道之权势滔天 诸葛会物理孟德挡不住
就说不能让他在柯学世界里兼职
我叫今鹤永夜，是负责维护柯学世界稳定的专员之一，我的日常就是在这部漫画里当路人，让剧情能够顺利发展主角被人敲闷棍变小时，我在那座游乐场里当售票员美术馆杀人案，是我建议老板把美术馆改成饭店月影岛事件之前，我短暂地当过一段时间麻生的家教小哀姐姐接下十亿元任务时，是我给她提供了出租车最新的TV重置版，主角藏身水下时，我作为船员站在GIN身后，熟练地抹掉了刚扫描出来的热成像画面魔蝎小说...
引原修者
关于引原修者误入传送阵，传至修仙世界。凡人之躯，驳杂灵根，却无畏前行，一路逆天改命至巅峰。传统情怀，无系统，不傻白。带你领略非凡仙途！...
仓鼠和金雕怎么谈恋爱
...
联盟之从水管工到LPL冠军
关于联盟之从水管工到LPL冠军开局一名水管工，绑定lol神级修理工系统，干好本职工作就能获得奖励！于是，罗仁帮余霜修电脑，帮骆歆修空调，帮豚豚修插座，帮南波儿修修的越多奖励越多，不知不觉他站上了LPL的舞台，甚至向世界冠军发起冲击uzi罗仁也太强了，到底是什么身份？真的只是个修理工吗？厂长修理工？他比职业选手还厉害！bin听说他从来不跟队友合练，一上场就超神。faker西巴！怎么又被罗仁单杀了，我要退役！罗仁别问，问就是修水管的，副业打打比赛很合理吧？｛电竞游戏体育LOL系统轻松诙谐穿越无敌全民电竞爽文｝...
我，最强概念神
少年林昊在觉醒测试中以失败告终，但也不算完全失败，至少有了以精神力赋予所想之一切的力量。哪怕失去了面板，但依旧强势，从微末之中崛起，只为完成父母给予自己的复仇宿命。但当走到半途时，林昊才恍然所觉，原来，他才是这天地之间最大的劫p...
我的疯子爱人
本书简介朝殊跟陈柘野纠缠了一辈子。上辈子朝殊第一次见到男人，是在开学典礼，对方温文尔雅的走过来向他打招呼。那时候朝殊知道他叫陈柘野，相貌顶尖，是圈里有名的太子爷。可是他没想到自己会跟陈柘野纠缠一辈子。以至于被束缚一生，最后陈柘野为了让他记住他。当着自己的面自杀。朝殊彻底崩溃。然后他重生了，重生到他们认识的第一天。同学，你好，我叫陈柘野，能认识你吗？文质彬彬的青年向他打招呼。而这次，精神崩溃的朝殊对他说。对不起，我不想认识你。陈柘野的眼神一下子阴郁下来。陈柘野觉得自己病了，从见到那个低着头，黑头发的青年开始。他的心脏剧烈跳动起来，控制不了地走上前，伸出手打招呼。出乎意料的拒绝了。他不气馁，反而斗志昂扬，像斗兽场里的狮子，不停地围在他身边，伺机撕烂他脆弱的一面，再狠狠咀嚼。我只想跟你认识一下。可是对方并不想，甚至想要躲避自己。陈柘野弯唇一笑，没关系的。内心阴暗杂草丛生。不就是，需要多点时间，还有其他手段。这世间有千万种爱恋人的方式。我选择了无数方法，激烈温和撕碎。最后。请看看我，我的恋人。我的疯子爱人全文免费阅读，如果您喜欢我的疯子爱人灯火明亮最新章节，请分享给您的好友一起来免费阅读。魔蝎小说...