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......
今晚加餐的不只是这两对男女,向南几百步远,中心厨房里也在加餐。
韩明举着一瓶啤酒,冲着自己的一帮喽啰:“今天大家都是好样的,光在厨房里埋头干活不算什么,今天能把那些经营户都给胡噜平才算是本事,照着这个势头下去,咱们开张第一个月的奖金就少不了,我今天在这定一个小目标,那就是三个月之内,咱们要做到每个月奖金要比工资高!大家有没有信心?”
一众喽啰就围在在工作台边上,埋头吃着工作餐,听到这里都抬起头来,轰然答道:“有!”
奖金要比工资高!这还是个小目标,这就有奔头,这样的厨房待着才觉得有意思。
走马灯一样的各路大师前来讲课,每次都能从中学到不少,涨了不少见识,再加上收入能翻番,这样的厨房给个五星级酒店的厨房都不换!
于是厨房里的士气就冲天!
......
由中心厨房的小楼再向南,沿着小路折向东,穿过隧道两千米外,月光照耀下的红旗村,表面上都已经安静了下来,但是好像家家户户都传来了细细碎碎的动静。
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已经是半夜了,各家各户好像还都没有睡,好像也是在加餐。
送走最后一批客人后,把战场打扫干净,按说天不早了,应该是休息了,但是肯定是睡不着,干脆就借着兴奋劲,各家的主妇又开始张罗着为明天的开业做准备。
家里男人就发话:“媳妇,消停会儿吧,一晚上没吃饭,你就不饿吗?赶紧过来陪我喝两口。”
媳妇手下不肯停:“我不饿,你先喝着,我把明天要用的东西收拾一下,看今天这个架势,明天还得有的忙呢,提前多做点准备吧。今天你辛苦,但可别喝多了,一会儿等你喝完再给你下碗面条,咱俩一起吃。”
男人就舒坦的叹口气:“今天忙的脚都不占地,多亏了那个厨子小陈帮忙了,回头请他也喝点。”
“你知道今天咱们挣了多少钱吗?”媳妇压低嗓音,问自己的爷们。
男人嘴一撇,伸出三个手指头:“不少于这个数吧?”
“三百?可不止,得有四百多,你别忘了,客人喝的酒水钱可都算是咱们的,而且最后打包的那些成品菜,咱们也有提成。”媳妇得意的报出数字。
“这一天四百,一个月下来可不得挣一万多?”男人刚刚送到嘴边的酒杯就停下了。
“可不嘛,这回咱们算是干对了,这刚是试营业,咱们还不熟练,要不还能多接待几桌呢!”
“还多接几桌,那不得忙疯了,再说人家厨子可不能天天过来帮忙,以后咱还能忙的开?”
“咱这不是还有闺女呢嘛,让闺女也帮忙呗。”
“不妥!闺女还得上学呢,咱们这忙里忙外的不就是为了以后闺女能活的滋润点嘛,耽误了上学可不行。”男人还是有远见。
“也是哦,回头她二婶自己家开业了,也就不能过来帮忙了,就咱俩可还真忙不过来。”女人也有点发愁。
“请个人来帮忙吧,明天打电话问问,邻村的刘强家媳妇愿不愿意过来帮忙,他们两口子在家闲了快一年了,家里孩子上学,正用钱呢,人家要是愿意来帮忙,咱给人开点工资也行啊,咱这是开上餐厅了,不能光耍吧咱俩个人,多出的那点费用,咱们回头多动动脑子,弄点山货卖一卖,也就能挣出来了。”
这刚刚开业第三天,就想着要雇人了?要不要发展这么快啊?可是不雇人好像真不行,还得趁早雇,别因为忙不过来再耽误了生意。
......
张成万白天被姚远驳了面子,心里也在发急、发狠!在他的督促下,晚餐时间各家的营业情况一下就有了改变,心里才觉得舒服了点,也就明白了点:餐饮不是那么好干的,成败都在于细节。
好吧,成败都在于细节,这句话是大侄子说的,可是有点道理,自己以前没有接触过这行,但是现在学习也还不算不晚。
就倒了一杯大侄子孝敬的药酒,再撕上一只熏鸡翅膀,自己坐在院子里想心事。
夜凉如水,大月亮就挂在东山顶,照在了红旗村。
呆了良久,一大口药酒狠狠地喝下肚,就从丹田引燃了一团火热,火热轰的一下充溢满整个腹部,红脸的村长不禁就说了一句::“够劲儿!舒坦!”
(本章完)
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