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第75章 菜品（第1页）
田暖玉轻笑道：“其实只是菜名有些吓人而已”。
“到底是什么？”穆羽馨瞪大了眼睛瞅着田暖玉，虽然看到菜单让她吓了一跳，不过她却觉得新奇而又刺激。
段流云的脸上露出饶有兴味的神色，他伸手拿过菜单往后开始翻看，坐在他两侧的蓝生烟和邱念柏同时侧了侧身，把目光落在段流云手里的菜单上，三人一起看了起来。
邱念薇却斜瞪了一眼田暖玉，端起茶杯咽下了一口茶。
田暖玉瞥了一眼穆羽馨，开口问道：“喜欢吃辣的吗？”
“喜欢，刺激够味，”穆羽馨扬了扬眉。
“那不同的辣椒有不同的辣味对吗？”
“这个谁都知道，很多饭店里的食谱上不都注明着微辣，中辣，重辣嘛！”
田暖玉的话峰突地一转：“那一定听说过十八层地狱吧？”
“这个谁都知道的啊！坏人都会下十八地狱受苦受难呗！”穆羽馨答道。
“那知不知道十八层地狱都有哪十八层？”田暖玉含笑问道。
“十八层就是一到十八层呗，难道每一层还有名称？”穆羽馨疑随口道。
“对，每一层都有名称，第一层叫拔舌地狱，第二层叫剪刀地狱，第三层叫铁树地狱，然后第四层叫孽镜，第五层叫蒸笼，第六层叫铜柱，第七层叫刀山，第八层叫冰山，第九层就叫油锅，这是九层，也叫东地狱。”
“还有这讲究，”穆羽馨吐了吐舌头。
邱念薇轻“哼”了一声，小声嘀咕了一句：“就在糊弄人！”
田暖玉没理会邱念薇，继续说道：“从第十层到第十八层就叫下九层，也叫西地狱，比上九层更为残酷，同样每一层都有名称，比如第十层叫牛坑第十六层叫火山，最后一层也就是第十八层叫刀锯”。
“阎叔别出心裁，他把十八层地狱的名称和菜名相结合起来，其实就是用每一层地狱的名称来代表辣味的程度，层数越高表示辣味越重，你可以根据自己能接受的辣味程度来选择所要吃的菜。”
“噢，原来是这样，还真是另类又刺激，”穆羽馨恍悟道，脸上露出了一丝小兴奋。
“这家饭店其实就是一家辣味馆，不过它应该是这个城市里独一无二的的一家辣味馆”田暖玉的话其实是说给在坐的每一个人的，其他几人脸上也露出了恍悟之色。
“就因为这店名和菜谱就能称为独一无二？”邱念薇满脸的不以为然，她觉得田暖玉太过虚夸忍不住说道。
“不是，店名和菜谱只是让店显得另类些而已，它的独一无二是它每道菜的辣味”。
田暖玉不紧不慢道：“这家店的花色并不多，总共也只有二十多个菜品，而且以家常菜为主，不过每一道菜却都可以烧制出十七种不同的味道，同样一道菜你可以品尝到十七种不同的辣味，我们刚才说第一层到第九层是上九层，这九种辣味就是我们常吃的微辣到中辣，十到十七层下九层就是重辣，不过这里的辣可要比我们通常吃的辣很多倍”。
“这里辣味配料都是阎叔密制的，是用多种辣椒和一些特殊的食材混合在一起调制而成的，这个配料是阎叔经过了三年的不断尝试和研究才调制成的，这里的味道你在别家店是不可能吃到的。”
田暖玉说话间，段流云已经把菜单翻到了倒数第二页，菜单上的菜品确实不多，其中以蔬菜居多，荤菜也就是家常的鸡，鸭，鱼，猪牛肉，没有海鲜。
段流云忽然想到一个问题：“为什么每种菜只有十七种味道？不应该是十八种味道吗？”段流云边说着边把菜单翻到了最后一页。
菜单上突然跳出的菜名让人有些心惊肉跳。
“七十二遍刀锯人心”。
穆羽馨看到段流云，蓝生烟和邱念柏三人的脸色都有些异常，猜到菜单里一定有更新奇的东西，她急叫道：“流云哥哥，菜单里面还有什么啊？你快把菜单拿来给我看看！”
看到穆羽馨着急的样子，段流云不禁失笑起来，他依言把菜单递给了穆羽馨。
穆羽馨接过菜单一看，瞪大了眼睛连抛了三个问题：“第十八层怎么只有一道菜？这道菜里面都是些什么啊？真吃人心呀？”
田暖玉再次笑了起来：“这道菜里有十八种食材，十八种辣味，另外还有酸、甜、苦、麻、咸等等十八种味道，吃的时候还会有十八种心情，而吃这道菜时不但要你的味蕾能承受的住，还要你的心也能承受的住，第十八层地狱叫刀锯地狱，所以菜名就称为七十二遍刀锯人心”。
“为什么吃这道菜会有十八种心情？”蓝生烟的脸上也显露出了兴趣之色。
田暖玉望着蓝生烟轻笑道：“这道菜有点像火锅，吃的时候最先上的是一盆清汤锅底，然后把十八种食材配着不同味道的特制酱料一道一道加进锅里，十八种食材不是一起加入锅里，也不是随便往锅里加，而是吃完一种再加一种，而每吃一种你所感受到的味道都是不一样的，你的心情也随会着菜的味道发生变化”。
“真有这么神奇？那我们就点这道菜！”穆羽馨兴奋地叫了起来。
没想到田暖玉却摇了摇头：“今天不能点这道菜”。
“为什么？这道菜又不贵，流云哥哥你应该请的起吧？”穆羽看了看菜单上这道菜的价格只有180元，她故意瞅着段流云说道。
段流云挑了挑眉，一脸的不容置疑。
“至今还没有人能成功把这道菜吃完，”田暖玉淡淡道。
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