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周小龙端着空碗,悄然离开,回到厨房。
刚才的事,李师傅等人,已经通过服务员传达得知。
满桌客人像饿死鬼一样,将周小龙炖的鸡吃得干干净净,连骨头都嗦了个遍。
而李师傅的那碗鸡汤,却无人问津。
“小子,你到底怎么做到的?你的鸡汤里加了什么?”李师傅不服气地质问。
“我刚才早就说了,加了几片姜还有几粒盐,可没你那么多花里胡哨的东西。”周小龙平静地回答。
“就这么简单?”李师傅不信。
“就这么简单。”周小龙语气笃定。
其实,李师傅那种炖汤的方式,也不能说不对。
很多情况下,饭店里采购的鸡肉,品质并不算好,炖出来的鸡汤不够鲜。
加上一定的香料,的确能去腥增香,炖出一锅八十分以上的汤。
这种鸡汤,应付一般的食客,自然绰绰有余。
但遇上曹志仁这样的行家,就不太行了。
周小龙带来的养生鸡,本身就鲜美非常,还有纯天然的中草药香,再添加香料,却会适得其反。
其他厨师为李师傅打抱不平,纷纷出言指责周小龙。
“你不过是侥幸,遇上了一桌不识货的客人。”
“你才多大点岁数,说话老气横秋的,教训谁呢?”
“李师傅吃过的盐,比你吃过的米还多,轮得到你耀武扬威?”
……
那砂锅里,还剩下小半锅鸡汤。
周小龙一挑眉:“你们尝过我的鸡汤吗?就在那评头论足。”
李师傅率先走过来,用汤勺盛了半碗鸡汤,先用鼻子一闻,就忍不住发出低声的惊叹:“咦?”
接着便喝了一小口。
一瞬间,他的表情凝固在了脸上,眼神渐渐变得空洞而呆滞。
“李师傅,怎样?什么味呀?”有性子急的忍不住询问。
李师傅愣了许久,才终于放下碗,心悦诚服道:“你的鸡汤,的确比我的好了太多。”
其他厨师,顿时傻眼了。
他们知道,李师傅这人一向心高气傲,厨艺上从来没服过输。
这次是怎么了?
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