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五六成热的油温下锅,连阿草都会根据筷子?上的气泡判断油温了。
萧鸣笙也没走远,等着山药将熟之际,也放洗干净的红枣也放进去炸一炸,时?间不用久。
数三十?个数,就可以一起出锅。
接下来,将锅里的油舀出来一些,留少许油,放入白芝麻炒香,再放入一大勺番茄酱。
这一下,锅里香气大作?,阿草原不看好的棍子?——就是用山上的木头来沾这汤汁,也是香的。
萧鸣笙再放入杂糖丶白醋,将汤汁熬制黏稠,把盆里的山药和红枣倒进去,翻拌至均匀裹上汤汁,便可出锅。
这道蜜汁山药,比拔丝红薯耗时?更短。
这会儿?,萧鸣笙的身子?更差,做好时?也出了一身虚汗。
她拿筷子?尖浅尝一口,谁知阿草看了,反而眼巴巴看着,「郡主?,那等下我?去舔锅,你帮我?守着门……」
「舔锅?」萧鸣笙扭头去看还挂着蜜汁的锅,不由失笑,「啊……哈哈……」
心头的不适,全靠着笑声散了出来。
「郡主?连筷子?的糖都吃的,锅……我?怎么就不能吃了?」
「现如今,家里库房的东西多得吃不完,这锅可不兴舔。我?就是守着门,灶王爷也看着呢。」
她取了另外一副筷子?,亲自夹了块山药给阿草,「你的棍子?,尝尝。」
「郡主?,你吃……」阿草不好意思让郡主?喂,红着脸跑去拿了个碗。对着盘子?里的红枣和山药,实在?不知是先挑哪个。
卢妈妈说,红枣是好东西,郡主?说棍子?也是好东西。
「要不,你先吃一个红枣,炸过有点?酥脆,比煮汤时?还好吃,也比枣夹核桃要脆。」
「嗯嗯……」
阿草听话,夹了一个枣子?。这回,没有像红薯那样能拔出长长的细丝,但吃在?嘴里,酸酸甜甜,一咬开,确是酥脆的,但里头还是软的。
酸甜汁,混着枣子?原来的香甜,好吃。
「郡主?,这个好吃。」
萧鸣笙也示意她再试试山药。这道蜜汁山药,原也不在?她的食谱里,想着或许没有便宜好用的淀粉。
不想这儿?连玉米淀粉丶红薯淀粉都有。
裹了玉米淀粉去炸,保留了山药本身的水分,表皮酥脆,山药软糯,口感很是丰富,酸酸甜甜,像是某种水果,而不是一个只?能熬汤煮粥的食材。
萧家的靶子?,便立在门前那处开阔的荒地上。
袁志用稻草和麻绳扎的。要是从?前,依着主?子?的箭术,光用稻草,怕是不大安全。
而今……他?的眼神黯了黯,将那几个靶子?都搬到外头,才开始打?桩,便被人喊了停。
「作?甚?昨日挖地,今日打?桩,怎尽打起这月池的主意?」
来人,正是云来道长。
大半日不见,他?穿的似乎还是昨日那身不甚厚的道袍。
只?是,这一回,身边跟了几人,都笑得有些谄媚。
「三爷,是这儿?吧?」
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