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一个小工慌张跑过来,递上库存清单。林粤生看了一眼,皱起眉头:“怎么可能?昨天晚上不是刚进了一批货?”
“早上来的顾客太多,需求远超预期。”叶婉婷快步赶来,满脸焦急,“要不,减少虾饺的分量?”
林粤生摇了摇头:“不行,第一天试营业,必须保证口碑。如果这批虾饺跟平时的质量有差距,顾客一旦觉得被糊弄,后果不堪设想。”
他沉吟片刻,迅速拿起手机,联系供应商,但对方一听是临时追加订单,语气便变得冷漠:“现在要货?可以啊,价格翻一倍,马上给你送到。”
电话这头的林粤生握紧手机,眼中闪过一丝寒意:“好大的口气。”
挂断电话后,他转头吩咐:“暂时减少虾饺的订单量,但品质一定要维持。”
叶婉婷点点头:“明白了。”
与此同时,老街另一头的天香楼,李振东正得意洋洋地指挥着服务员端上新品——一份豪华早茶套餐,每份定价高达88元。
套餐里包含七种点心,每一种都用小碟精致摆盘,外观堪称完美。
“这种规格,就凭林记那个小摊子也想模仿?”李振东冷笑着抿了口茶,“今天过后,大家就会明白,早茶还是得来天香楼!”
然而,当第一批顾客尝过天香楼的豪华套餐后,却是另一番反馈。
“这点东西,根本吃不饱啊!”
“味道不错,但性价比太低了,一份88元,还不如去林记点三份实惠。”
“听说林记早茶今天人多得排队,我们不如过去看看?”
很快,天香楼的餐厅里开始出现稀稀拉拉的空座,而林记那边却热闹非凡。
系统奖励解锁:岭南特色菜谱
中午时分,林记的试点营业暂告一段落,虽然忙碌得筋疲力尽,但林粤生心里却无比满足。
“恭喜宿主完成早茶模式第一阶段任务。”
系统的提示音在耳边响起,随后一道新的奖励光幕浮现出来:
奖励:岭南特色菜谱——豉汁排骨煲仔饭
技能:点心快速制作技巧(一阶)
看到奖励,林粤生顿时眼前一亮:“煲仔饭?这可是岭南早茶的经典项目啊!”
他兴奋地翻开系统提供的菜谱,不仅有详细的制作方法,还包含了改良版的烹饪技巧,能让米饭更香、排骨更嫩,甚至还配有特殊酱汁的调配秘方。
试营业结束后,林粤生和团队坐在店里总结今天的经验。
“今天的问题主要是供货不足。”叶婉婷认真记录,“另外,有几位老顾客反映,我们的点心虽然好吃,但缺少传统岭南早茶的那种仪式感。”
“仪式感?”林粤生若有所思。
就在这时,一个陌生男人走进了林记。他穿着考究,语气轻慢:“这就是你们林记的早茶?我可听说你们很厉害,怎么,菜单就这几样?”
男人随手翻了翻菜单,嗤笑道:“虾饺流沙包,放眼整个岭南,谁不会做?这点水准,也敢自称早茶?”
林粤生一愣,随即笑着回答:“这位先生,不知道您对早茶有什么见解?”
男人冷哼一声:“不瞒你说,我就是专门做早茶培训的,光教过的厨师就不下百人。要不这样,我来教教你们,怎么做正宗的岭南早茶。”
叶婉婷听不下去,忍不住反击:“既然您这么厉害,为什么不去开个店?”
男人脸色微变,敷衍道:“我是懒得跟人争什么,但看不下去你们糟蹋岭南美食。”
林粤生淡然一笑:“既然如此,不如您来品尝一下我们的招牌虾饺?”
男人接过虾饺,咬了一口后,原本趾高气扬的表情瞬间僵住。他艰难地咽下去,却强撑着说道:“还行吧,就是不够地道。”
顾客们围过来看热闹,其中有人忍不住嘲笑:“人家林记的虾饺比天香楼的都强,你这话不怕闪了舌头?”
男人气得脸色铁青,甩袖而去,留下满堂哄笑声。
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