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51黄油烤柿子（第1页）

宋悦远统计出一批转载量最多的微博账号，她把电脑屏幕转向给辛真看，并说道：“我可以直接侵入删掉这些发布。”

屏幕中显示的几乎都是明星八卦号，发布的文案风格一致，放到一起看很像是出自同一手笔。

辛真摇头：“斩草不除根只会遭到反扑，对方是想玩舆论战。”

她看着屏幕里的账号页面，继续说道：“我明天会请律师用真实身份向平台方申诉删除，否则我的负面舆论越积越多。在此之前，你可以帮忙找出第一个发布者的背后信息吗？”

宋悦远思索片刻，答道：“今晚就可以锁定揪出来。”

这很好，至少能抓些证据出来。

“谢谢，我还有一个需求。”

辛真拿出自己的手机点开页面：“这是专门运营我黑料的粉丝群，我关注了一段时间发现好几个较为活跃的「僵尸号」，有没有办法把他们的信息也揪出来？”

宋悦远接过手机，记录账号：“不过需要一点时间，这个平台没有实名制，他们用的又是虚拟IP登录，得等他们上线才能追踪。”

“好，据观察前几次上线都是在综艺直播前和直播时，可能得等到下次综艺了。”

沟通完方案，砂锅锅里的狮子头喷逸出淡淡的肉香，炖了两个多小时该出锅了。

算下狮子头的分量，辛真又从菜市场买回的袋子里找出几只橘黄的大柿子，洗净切掉蒂结，露出一面果肉，又在切面上划几道花刀。在烤盘里铺上锡纸，把切好的柿子间隔铺进去，推进烤箱定时30分钟。

忙完柿子，掀开砂锅盖，一阵极为醇厚的肉香飘逸出来，炖至松软的白菜叶在汤面上微微扑动。

潘洛洛坐在对面，猛吸一口肉香：“好香啊！”

“马上就可以吃啦。”

辛真挑出白菜叶，往砂锅里摆入几根烫熟的小青菜，间隔狮子头，青绿与白嫩呼应，一颗颗红润轻点其间。戴上隔热手套把砂锅捧到餐桌上，离火后的砂锅带着锅底热度仍然咕噜噜地沸腾洋溢。

清炖蟹粉狮子头一锅八颗，正好一人两颗。

辛真把狮子头舀到碗里分给大家，小远关掉电脑，看到面前只有汤匙疑惑问：“不用筷子？”

“这个肉太嫩了，筷子夹不起。”辛真示范性舀起自己碗中的狮子头。

勺子上的狮子头轻轻颤抖像善舞者随音律颤动肩膀，她柔声道：“这道菜之所以被叫做狮子头，是因为神形相似。颤动的频率叫「狮头甩水」，不光是看着有噱头，尝起来和肉丸子也有很大差别，你们快尝尝。”

狮子头圆乎乎地卧在碗中，一根翠绿小青菜半腰环抱，碗底是炖到醇白的肉汤，滚烫热气腾腾扑起。

宋悦远捧起碗，凝视起微微颤动的狮子头，外观上确实与肉丸子不同。

用汤匙舀一块狮头肉抿进嘴里，舌尖往上一顶，嫩滑的肉感瞬间温柔化开，如同墨汁滴入清水中，毫无阻碍地瞬间铺展，咀嚼之下丝毫感受不到肉质的筋渣，倒是有些清甜的脆感跳跃出来。

肉味极醇极厚，并非调料叠盖出来的香浓，而是经过巧思牵引出来的肉香，如同山水墨画，着色素雅不过黑白而已，却在有限空间内造出浓淡复杂之感，细细凝望能够瞧见画中藏着几颗小巧的马蹄，一只八脚大蟹游觅左右。

久炖后的肥肉化作油脂融进肉团里，河蟹的鲜美，马蹄的清甜爽脆，一股脑地呷进口中吞咽落肚，又化作清香留存于唇齿间。

这颗狮子头太妙了！

关春听完辛真介绍，晃动着色泽清淡的狮子头，挖起一大勺，如同含进一口云雾，软滑绵绵肉香浓郁，鼓起腮帮子撩拨云雾，清新怡人和醇厚肉香两种矛盾竟协调在一起。

勺子舀起热汤，猪油的脂香混着轻微胡椒辛辣，肉汁精华也落到汤里顺入口中，咕噜噜嘬饮不停。半碗不够，他往砂锅方向瞧了瞧。

潘洛洛已经捧起砂锅要往自己碗里倒最后的肉汤，关春赶紧把碗递过去，提醒道：“给我留一点。”

上次吃掉最后一碗松茸炒饭的也是洛洛，这回幸亏赶得及。

见到他们抢着喝汤，辛真有些过意不去，毕竟人家是特意过来帮忙的，而自己的食物准备不充分。

烤箱叮的一声，柿子烤好啦。

她快快跑到烤箱边，拿出烤柿子。经过半小时的烘烤，柿子的糖分涌在切面上，形成微微焦黄的质感。

她把柿子摆进一个个小花碟里，又从冰箱里拿出黄油，在每个柿子切面都铺一块四五厘米大小的黄油。黄油的融点很低，遇到柿子的滚烫高温，如同阳光下的冰激凌淅淅沥沥融化下来，顺着切缝落进柿子肚内。

拿起香料瓶，在柿子上洒落肉桂粉，才算完事。

辛真在每份柿子碟里各放一只小银勺，递给大家：“来个甜点，黄油烤柿子。”

冒着热气的烤柿子，顶部是正在融化的黄油，点缀着深色肉桂粉，静仰在白色骨瓷里，好似一抹秋天剪影。

宋悦远接过碟子，马上拿出手机点开食物相机，咔嚓咔嚓拍起照片。

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