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当然了,在初始阶段不一定需要生搬硬套,可以根据自己的实际情况,实际需求,来有针对性的制定适用于自己企业的标准和规范。
但是,这里要注意,不能光是为了符合自己的实际情况,就一味的降低标准,那这和没有标准有什么区别。
所以必须要给自己设立发展目标,短期内要达到一个什么样的目标,中期要达到一个什么样的目标,长期要达到什么样的目标。
标准也是一样,它也要随着企业自身的发展而不断的进行发展,要求要越来越高,越来越严格。只有这样,才能把握品控,在保证产品质量不出问题的同时还有所提升。
那么这样的产品,这样的服务必然会收到消费者的青睐,从而为你赢得口碑。如此一来,你不仅仅可以收获更多的新客户,也能够巩固自己的客户群体,增加回头客量。这其实跟我们所说的开源节流是一个样的,开源是吸引新客户,节流是稳固原有客户,避免客户的流逝。
如此一来,时间长了,储蓄多了,生意也就好了。
看了吴彤一眼,吴浩笑着伸手准备去拿水杯,却被眼疾手快的吴彤抢先拿起水杯,给吴浩添上热水后,这才一脸讨好的递给吴浩。
吴浩见状,笑着接过水杯喝了一口,然后看着不知道什么时候,已经拿出设备悄悄录音的吴彤打趣道:“听我讲课可是要收费的,你知道我讲一堂课多贵吗?”
哥,你忍心收你妹妹的钱吗?吴彤冲着吴浩撒娇了一句,然后说道:“再说了,你那么贵,就是把我现在卖了也请不起呀。
等以后,我发展壮大了后,一定正式的给您发邀请函,邀请您过来给我们公司全体员工讲课。”
切,说的你想请就能请动似的。吴浩没好气的翻了个白眼,然后看着对方接着讲道:“其次,你们要创建自己的品牌,要树立自己的品牌形象,这是做大做强的关键。
现在虽然你们的生意很红火,但是并没有自己的品牌,顶多只是一家网红店罢了。一家网红店如何向一家正规企业转变,这就是要有自己的品牌。
让别人知道,原来你的店叫这个,从而让更多的人认识你们。如此一来,时间久了,消费者在认可你们后,也就信任你们,从而变成了你们的忠实客户。
如此即便是将来你们搬离现在这个位置,依然会有消费者跟去。而不是当你们搬离后,原来位置新开了另一家咖啡馆,消费者就去这家新咖啡馆,不去你们的了。
其次,当你们的品牌有一定影响力后,这将会极大的增强你们的市场竞争力。这个时候即便是别的竞争对手,甚至一些大的品牌连锁店前来,也不一定是你们的对手,因为你们已经在这片市场有了坚实的基础。只要你们不犯错,严格执行自己的标准,规范化运营,那么别人就打不败你们。”
讲到这里,吴浩停顿了一下,给吴彤一点反应和思考时间,然后继续讲道:“这最后呢,创建品牌,也有利于你们的扩张。你们不是想要开分店吗,品牌是你们扩张的重要一环,好的品牌,可以利用品牌影响力为你们省去大量的事情,不用你们再重头开始了。
这也是为什么很多连锁品牌能够越做越大的原因。利用品牌的影响力,可以让你们的新增加的店铺不是一加一等于二的关系,而是一加一大于二的关系,甚至是相乘的关系。”
这第三,吴浩看着吴彤竖起三根手指讲道:“你们得有自己的特色,这个特色不光是在店面装修上面,还得在产品上面。要做到创新,独特,细腻,优质。
市场竞争说白就是一种人无我有,人有我优,人优我新,人新我奇,人奇我专。只有这样,你们才能够在激烈的市场竞争中生存下来,最终战胜对手。
虽然你们只是一家咖啡馆,但我认为你们还是需要创新的,这个创新不光是在店面环境上面,还得是在服务上面,在产品品质上面等等。
我给你举一个很简单的例子,咖啡不是流行拉花嘛。相比于传统的拉花,现在已经有咖啡店开始进行3d打印拉花了。利用打印机来在咖啡上打印出不同的花形。
相比于手工拉花,打印出来的图案更加细腻,更加逼真,也更加好看。你们完全可以利用这方面来做文章。比如与很多文创品牌合作,打印出来相关的文创图案出来,又或者是设计出来自己的文创图案出来。
这方面咱家就有现成的资源,还是顶级的资源。你嫂子不就是搞文化传媒的嘛,去薅薅她的羊毛。”
咯咯咯……
听到吴浩支招,吴彤一下子笑了起来,那叫一个开心,一个兴奋啊。
吴浩则是笑着冲吴彤伸手做出了一个嘘声的手势轻声说道:“小声点,别被你嫂子听到了。我可给你说啊,这些都是你自己的注意,跟我没关系,别把我卖了。”
“哥,你放心,我绝对不会出卖你的。”吴彤冲着他打包票道。
信你才怪。吴浩瞥了这丫头一眼,随即叹了口气继续讲道:“除此之外,你们也可以利用这种打印机来打印一些定制化服务嘛,客户只需要通过公众号或者是其他程序将自己想要的图案发送过来,这边就可以帮助他们进行打印。
比如打印照片,打印一些文字,打印其他的图案等等。
再有比如你们现在搞的照片墙就很不错嘛,但是我觉得可以稍微升级一些。你们可以帮助来你们咖啡馆的情侣拍照,现场打印出来照片,一张送给对方,一张贴在墙上。
对于同意的情侣,可以送一份小小的点心,从而来吸引消费者。
再有,凡是在你们咖啡馆表白成功的,你们可以送一份小蛋糕,或者是其他什么的,还是拍照留念挂在墙上。
这样时间久了,你们的咖啡馆就有了不一样的意义,比如成为了情侣们约会表白的圣地。而这就转化为你们的市场竞争力,别人没有,就只有你们有。
并且这种意义一旦被赋予,别人是抄不走的。即便是模仿出来,消费者也不会买单的。”
(本章完)
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