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第39章
有了想法,行动也立刻跟上。
丁彩叶去市场上采买原料,还买了一批模具,一个人提不了,就雇了辆三轮车送回去,到门口吆喝了两声,肖红春从里头打开门,看见车上的东西愣怔了一下,忙帮着提进来。
“你买这些做啥啊?”
肖红春大致扫了一眼,红豆、绿豆、干栗子、红枣、白砂糖、冰糖、青红丝、桂花、核桃、瓜子啥的。
还提了一袋富强粉,买了一大块肥肉。
“做月饼!”丁彩叶把东西提进厨房,抬手抹了把汗,道。
“你还会做月饼啊?”肖红春惊声,“了不得,你这都是打哪学的这些手艺啊?”
感觉闺女离了婚以后就跟让神仙点化了一样,餐厅那边的装修听说还是她自己设计的。
设计这俩字她刚开始都听不懂,还是人家给她解释了一遍才明白,就是闺女自己琢磨的那样式,也不知道她咋琢磨的。
打哪儿学的?这恐怕是个玄学问题,说出来大家都不信的那种。
丁彩叶发现重生后自己的记忆力出奇的好,她当游魂时的所见所闻,只要稍作回顾,一些细枝末节都能清晰的浮现出来。
在脑子里把步骤整理一遍,把烘焙师傅教徒弟时的一些注意事项也过了一遍。
开始做豆沙、枣泥、栗子泥等这些馅料。
肖红春也没闲着,在旁边打下手,闺女让她熬猪油,她就熬了小半盆,放旁边冷着。
之后在旁边看着闺女做好馅料,又开始做月饼皮,和面都有讲究,比做馒头复杂一些。
丁彩叶把模子清洗好,将做好的坯子放进去压模。
家里没有烤炉这类的东西,丁彩叶就把从村里带来的一个小鏊子放到炉子上,把火调小,将铁鏊子烧热,擦了层油,把做好的月饼放上去,盖个盖子,时不时看一下火候,翻个面,防止烤糊。
虽然还没烤出来,但丁彩叶做到入模子的那一步,肖红春就觉得已经成功了,佩服的不得了。
她看了一会儿,又看了下时间,兴冲冲地道:“该去接橙橙了,回来吃正好。”
走之前又突然一拍腿,道:“哎呀,我忘了今天小宝她姥娘带着孩子来,早上福明过来说了嘴,让晚上过去吃饭……”
“孙大娘来这边了?”丁彩叶也怔了下,又道:“那正好,一会儿带着月饼过去让大家尝尝。”
弟弟两口子已经找好房子搬了出去,就在市场附近,离这里不算远。
孙芸她娘先带着孩子过来住段时间,秋收的时候再回去忙活。
橙橙进门就嗅到了甜甜的香味儿,顾不上换鞋就哒哒哒往厨房跑,大声喊着妈妈。
“妈妈,月饼做好了吗?”橙橙在幼儿园待一天,小辫子松松垮垮的耷拉在脑袋两侧,跑的小脸上全是汗。
路上听姥娘说妈妈在家里做月饼,她就倒腾着小短腿往家跑,肖红春在后头气喘吁吁的追,进门的时候气还没喘匀。
丁彩叶笑着拿了毛巾给她擦汗,洗了手脸,道:“不是告诉过你,姥娘带你的时候不要在路上跑么?姥娘年纪大了腿不好,追不上你呀!”
橙橙替自己辩解:“我跑得不快,我还等姥娘呢。”
肖红春没好气地道:“还不叫快啊?我这两条老腿都快跑断了!”
橙橙咯咯咯地笑。
第一锅月饼已经出来了,丁彩叶刚才吃了一个,没想到她用这么简陋的方法烤出来味道一点也不差,月饼又甜又糯,带着淡淡的焦香味儿,特别好吃。
丁彩叶给橙橙掰了一块,另一块递给刚擦完手的肖红春:“娘,这是红豆沙馅儿的,你尝尝,吃完再尝个枣泥的。”
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